Sara Toloni - Nutritionista

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Sara Toloni - Nutritionista

Grazie alla mia passione per la nutrizione e per lo sport, aiuto moltissime persone a trovare e mantenere uno stile di vita attivo ed equilibrato.

02/11/2023

ALLENAMENTO IN ALTURA
🏔 🚲 L’allenamento in altura è un grande stimolo per il nostro metabolismo; è in grado di stimolare delle ri-sposte adattative del nostro organismo migliorando il rendimento atletico durante le competizioni!

🩸 Infatti la minor disponibilità di ossigeno produce come adattamento una maggior stimolazione della pro-duzione di globuli rossi, che rimarrà tale anche nelle settimane successive all’allenamento in altura.

🍽 L’allenamento in altura impatta anche sui fabbisogni nutrizionali, per cui occorre tenere conto di una serie di fattori:
⚡️ Disponibilità energetica: l’esposizione ad altitudini elevate aumenta il dispendio energetico dell’organismo. Se non teniamo conto dell’aumento del fabbisogno energetico ci potremo trovare facilmente in una situazio-ne di bassa disponibilità energetica, che può diminuire la produzione di ormoni diminuendo l’adattamento all’altura e aumentare il rischio di infortuni

🥖 Apporto di Carboidati: il maggior consumo di glicogeno muscolare in altura rende necessario aumentare l’ingestione dei carboidrati
- Idratazione: l’ipossia e la bassa umidità si associano ad un aumento della perdita di liquidi corporei e conse-guente maggior rischio di disidratazione

💊 Ferro: un aumento dell’ingestione di ferro aumenta l’adattamento corporeo alla mancanza di ossigeno. È indicato fare gli esami del sangue prima di partire per l’altura per sapere esattamente come integrare la quota di ferro

🍈 Antiossidanti: l’allenamento in altura può aumentare lo stress ossidativo e ridurre la capacità antiossidante, che a tradurrà in un peggioramento del recupero! Ma senza esagerare! La supplementazione eccessiva di an-tiossidanti può ridurre l’adattamento fisiologico all’altura, è sufficiente inserire una buona quota di alimenti ric-chi di antiossidanti

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27/10/2023

IROMAN: 3,8 km di nuoto 🌊 🏊, 180 km in bici 🏊🚴🏻 , e 42 km a piedi 🏃🏻 .
Come gestirlo?

Ecco come io e Federica abbiamo gestito i Mondiali di Iroman qualche settimana fa a Kona!

Una strategia nutrizionale mirata e studiata è indispensabile per una buona riuscita di una gara così lunga e importante!
Compleanno ancora Fede!

18/10/2023

L’inverno alcuni anni arriva in anticipo, altri in ritardo. Possiamo comunque star certi che prima o poi arriverà. E ci siamo quasi! ❄️❄️
Con l’avvicinarsi dell’inverno, i riscaldamenti si alzano e gli strati di vestiti aumentano. Allo stesso modo, sarebbe meglio variare leggermente anche la nostra dieta che, sembra ov-vio, non può essere la stessa dell’estate. Leggenda vuole che “d’inverno si mangi di più”.
E in parte è vero. Ma perché?🤔

Certo l’inverno è il periodo dell’anno più lontano dalla pros-sima prova costume. Ma ci sono ragioni decisamente più fisiologiche. 👇👇

La nostra temperatura è regolata dai termorecettori, microscopici sensori che sentono la temperatura esterna e avvertono il nostro corpo di agire di conseguenza per mantenere la sua temperatura intorno ai 37 gradi. Per tenere questa temperatura, proprio come i nostri riscaldamenti, dobbiamo consumare più energia, e questo vuol dire che d’inverno dob-biamo assumere più calorie.

Quindi è vero che si mangia di più? In parte sì, ma con alcuni accorgimenti:
• Mangiare di più si ma dipende da cosa si mangia. Occorre infatti aumentare leggermente l’apporto calorico quotidiano, ma senza esagerare, meglio farlo scegliendo alimenti “magri”. 😜
• Non dimenticare i carboidrati; con le basse temperature durante ga-re/allenamenti aumenta la dipendenza energetica dagli zuccheri 🍝🍝
• RICORDATI DI BERE! Anche se avrai l’impressione di sudare di meno, vengono comunque persi molti liquidi! 🥤
• L’alcol non serve a riscaldarsi: se il primo effetto che produce è quello di calo-re, in seguito il corpo si raffredda. Il buon brandy del san Bernardo o il classico BOMBARDINO serve solo in casi estremi, ma nella vita quotidiana è più dan-noso che utile….🥃🥴

E TU SEI PRONTO AD AFFRONTARE IL FREDDO? Io no 😅🥶

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04/10/2023

Negli ultimi anni nell’ambito sportivo si parla sempre piu’ spesso di semi oleosi 🥜(o frutta secca), come vero e proprio toccasana per l’atleta sia nell’ ambito sportivo professionistico,ma anche tra coloro che svolgono attivita’ fisica semplicemente per raggiungere uno stato di benessere oppure per dimagrire. 🧗🚴🤾

Cosa veramente assurda da pensare fino a qualche anno fa,quando si pensava che essendo “alimenti grassi” potessero portare solamente ad un aumento di peso! 😳😳

Ma e’ pura suggestione oppure verita’? 🙃
Andiamo alla loro scoperta…▶️▶️.

28/08/2023

✊🏼”Toc Toc “sono lo faccio a Settembre!
•
E adesso ditemi quanti messi così? E quali sono i propositi di questo nuovo anno?
•
Già perché l’anno nuovo inizia adesso non a gennaio. Settembre è il mese delle ripartenze, dei nuovi obiettivi e delle nuove to do list.
Io ho tantissime novità e progetti per voi ma… !
Nel frattempo vi lascio qualche consiglio per ripartire al meglio! ❤️
Ps: se tra i tuoi buoni propositi c’è il rimettersi in forma, ti aspetto in studio! 😜😉
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03/08/2023

⚠️STRATEGIA ANTI CALDO! ⚠️

Lo sapevate che la MENTA può essere utilizzata per combattere il caldo e migliorare la performance?🌿

🧐 La ricerca sugli effetti farmaceutici del mentolo inizia alla fine del XIX secolo quando alcuni ricercatori scoprono come il mentolo sia in grado di stimolare i termocettori.

Che cosa significa? 🤔
Che il mentolo ci fa percepire una sensazione di raffreddamento nella bocca e nel naso. Questo effetto è in parte dovuto all’azione del nervo trigemino nel cervello, coinvolto nel rilevamento e nella percezione della temperatura.
Infatti la menta possiede la capacità di attivare dei recettori presenti sulla cute e sensibili al freddo che attivati, producono la una sensazione di raffreddamento.
In pratica, il mentolo inganna l’organismo facendogli credere di trovarsi in una situazione più fresca rispetto a quella in cui in realtà si trova riducendo gli effetti negativi del caldo.

⚠️Quindi l’aggiunta di piccole dosi di sciroppo di menta in borraccia o l’assunzione (durante una pausa dell’allenamento) di ghiaccioli alla menta, potrebbero essere solo alcune delle strategie per godere dei benefici rinfrescanti di questa sostanza al fine di ridurre la percezione di calore e migliorare cosi anche l’aspetto della prestazione.

E TU L'HAI MAI PROVATA?

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25/07/2023

Sempre più spesso durante le visite mi viene chiesto come considerare le bevande vegetali e quali sono le differenze con il latte vaccino 🥛
Leggi il post per scoprirle! ☺️

E tu cosa preferisci? Latte vaccino o bevande veg? Scrivimelo nei commenti ⬇️

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19/07/2023

E’ tempo di scalate, trekking, giornate outdoor! 🧗🚵

Io reduce da un weekend di sport a Finale Ligure, capitale dell’outdoor ma quante volte siamo arrivati a metà giornata stanchi? O quante volte abbiamo mosso i primi passi e abbiamo capito che “non era giornata”? 🤯😤

L’alimentazione potrebbe essere una delle cause di questi vuoti di performance che hanno fatto buttare all’aria la giornata. Il carburante del corpo umano è, oltre alla passione, il cibo che ingeriamo. Alcuni cibi ci danno più energia a breve termine, altri ci fanno da scorta, altri ci aiutano a recuperare e a divertirci il giorno dopo. 💥

Ecco qualche consiglio per una giornata outdoor correttamente carburati.
SCORRI IL CAROSELLO! ▶️▶️

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04/07/2023

Il vino fa buon sangue”…
"La birra fa latte.." chi è che non è cresciuto con questi e molti altri detti?!😎

Nel post vi svelo un po' di verità!

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27/06/2023

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👩‍💻 SARA
Lei è la Nutrizionista di Kinesi Lab.
Di lei devi sapere che:

- è una grande amante dello sport: corre, ama arrampicare, sciare, nuotare, fare trekking...qualunque sport non si tira indietro, vuole almeno provarlo!

il suo obiettivo è ispirare le persone a vivere uno stile di vita sano e prendersi più cura di se stessi!
Sostiene che: vita attiva e alimentazione corretta sono un binomio indissolubile per una buona salute per questo, dopo la laurea in biotecnologie farmaceutiche , ha deciso di specializzarsi intraprendendo la laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana e successivamente il master in nutrizione sportiva.

Il suo contatto diretto è:
👩‍💻SARA Nutrizionista: +39 331 5458432

12/06/2023

👙🌊🏖 LA PROVA COSTUME….

… È UNA CA**TA PAZZESCA!

▶️Scorri il post 😉😂

L'equazione grassofobica e stigmatizzante è la stessa ogni anno: maggio/giugno + primi caldi = comparsa dei soliti articoletti marci su come superare la prova costume che vogliono spingerci a trasformare il nostro corpo perchè se non riuscissimo ad arrivare in forma “perfetta” alla temutissima prova costume avremmo fallito.

Ogni anno è la stessa storia: sembra che se non hai un corpo magro, muscoloso, in forma, tirato ecc ecc tu non possa andare al mare, in piscina, al lago.

La paura di essere paragonate a corpi “migliori” e più belli dei nostri ci costringe a vivere la spiaggia con ansia, timore e inadeguatezza.

Dovremmo smetterla di vedere l’estate come una prova ed iniziare invece ad accettarci per quello che siamo. Se non ci sentiamo a nostro agio con il nostro corpo possiamo sicuramente fare qualcosa in più per prenderci cura di noi, ma senza ossessioni.
L’ obiettivo DEVE essere quello di prendersi cura di se e del proprio corpo durante tutto l’anno. Non quello di ammazzarsi di esercizi e con diete assurde due mesi prima di andare in vacanza con l’unico e tossico obiettivo di soddisfare uno standard che ci è imposto.

👉Perciò *ecco una versione alternativa della guida alla prova costume* : una guida all'accettazione, al rispetto ed alla validazione di TUTTI i corpi. Una guida al non-giudizio che spero possano aiutare a vivere con un pochino più di serenità un momento spesso fonte di forte disagio per tant* di noi.

👙 Ricordati che non esistono corpi "giusti" o "sbagliati", ogni corpo è degno di amore e rispetto nella sua unicità, indipendentemente dalla sua taglia o dalla sua forma ❤️

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26/05/2023

TRAINING – EAT – SLEEP
Oltre a cura l’allenamento e l’alimentazione per migliorare la performance è importante anche il sonno, aspetto molto spesso trascurato e sottovalutato! 🔁
Nel post ti svelo perchè!
E tu, dormi abbastanza? Scrivimelo nel commento 👇

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Indirizzo

Via Comasina 16/B
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20030

Sito Web

https://tolonisaranutrizionista.wordpress.com/

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