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Laureanda Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Pisa

29/12/2025

Il gonfiore addominale (meteorismo) è un disturbo caratterizzato da un’eccessiva produzione di gas a livello intestinale, spesso dovuta alla fermentazione nel colon di cibi non completamente digeriti.😵‍💫

‼️È sempre importante indagarne la causa, poiché può essere legato a diversi fattori, tra cui alimentari, comportamentali e psicologici.
👉🏼Comprendere l’origine del disturbo permette di definire una linea guida personalizzata, adatta alle proprie esigenze.

📚Nel frattempo, vi lascio alcuni consigli generici che possono aiutarvi a gestire il gonfiore addominale, utile anche in questi giorni di festa: tra orari diversi, pasti più ricchi e meno movimento, è del tutto normale avvertire maggiore pesantezza.🙈

16/12/2025

✨Sei stanco del solito “yogurt e cereali?”✨

🤙Prova ad organizzare in maniera diversa gli ingredienti e vedrai le molteplici alternative che vengono fuori !🤪

A volte è solo questione di avere un po’ di fantasia in cucina per far sì che i piatti assumano tutt’altro aspetto🥞🥧🍫🍎🧁

16/12/2025

Colazioni dell’ultimo periodo 💘

12/12/2025

✨ “Ho rovinato tutto.”
Quante volte te lo sei detto per un biscotto, una cena fuori o un fuori programma?
La verità è che non hai rovinato niente.
Hai avuto una giornata normale, con scelte a volte più vicine e a volte più lontane dal tuo obiettivo. Succede. È umano.

Seguire un piano alimentare non significa fare tutto perfetto, ma saper gestire l’imprevisto senza perdere il senso del percorso e riconoscere che la flessibilità fa parte di un’alimentazione sostenibile.

12/12/2025

Alcune delle mie insalatone (contorni) autunnali prefe

✨cavoletti di Bruxelles sbollentati e conditi con olio evo, succo di limone sale pepe e mix di frutta secca e semi oleosi

✨misticana, finocchi tagliati sottili e arance condita con olio evo, succo di arancia e sale

✨insalata mista, zucca al forno, semi di zucca e crostini condita con olio evo, sale e aceto balsamico

✨puntarelle, cavolo viola marinato in aceto di mele, pera e condita con mix di semi oleosi, olio evo e sale

✨broccoli sbollentati e saltati in padella con alici, capperi e pomodorini secchi (come contorno) oppure aggiunta di sgombro per trasformarlo in un condimento per pasta o cereale :)

09/12/2025

E tu lo sapevi ?? 👀💦🧊

Ecco i consigli pratici che potete mettere in atto:
💦Bevete poco e spesso
💦Non aspettate mai di sentire sete per bere, quando arriva questo segnale è già troppo tardi (siete disidratati da molto tempo!!)
💦Oltre a bere acqua, potete consumare delle zuppe calde (vi riscaldano e vi tengono idratati🤪)

🗻

01/12/2025

🍽️ Lo sapevi che il gusto si allena?
Ci abituiamo sia al troppo dolce che al troppo salato… e questo cambia totalmente la percezione dei sapori.

🎯 Prova a mettere in pratica questi consiglio e vedrai che dopo un po’, noterai che i sapori troppo dolci o troppo salati diventano persino fastidiosi.
È solo il tuo palato che torna a sentire davvero i sapori naturali.

🔖 Salva il post per ricordarti che il gusto si può educare!

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