01/12/2025
Crema di fagioli con coste saltate.
La semplicità che nutre davvero 💚
Oggi vi porto un piatto che amo perché racchiude tutto ciò che cerco nella mia cucina quotidiana: pochi ingredienti, gusto autentico e nutrimento vero.
Una crema morbida di fagioli, completata da coste saltate con aglio, qualche fagiolo intero per dare consistenza, un filo di olio EVO e una spolverata di pepe.
Un piatto povero?
No: un piatto ricco, di fibre, minerali, proteine vegetali.
Perfetto quando avete poco tempo, ma volete mangiare bene e restare leggeri.
Perché nutrirsi non significa complicare: significa scegliere con cura e amare ciò che si porta nel piatto. 🍃
Vi piace questo tipo di ricette semplici + nutrienti?
Scrivetemi nei commenti cosa vorreste vedere nei prossimi post! 🌱
