23/08/2025
Sabato = 🍕
Sfatiamo qualche falso mito sulla pizza 🍕
Quante volte hai sentito dire “Sono intollerante al lievito. Quando mangio la pizza mi sento gonfio”? 💨
O magari…l’hai pensato anche tu? 🤔
❌ La verità è che l’intolleranza al lievito non esiste!
Non esistono test validi per diagnosticarla e, soprattutto, il lievito muore durante la cottura del pane o della pizza‼️
Spesso, il fastidio che proviamo dopo aver mangiato la pizza non dipende dal lievito, ma da:
🍅 impasti mal lievitati o troppo ricchi
🧀 condimenti pesanti
🥤 bibite gassate
🍟 antipasti abbondanti
🍰 dolci a fine pasto
👉🏼 La pizza è un alimento complesso e se ci abbiniamo anche altro è normale sentirsi gonfi!
✨Quindi goditi la tua pizza con serenità e se ti senti appesantito, tranquillo, è normale.
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[nutrizione, pizza, alimentazione, intolleranza, lievito]