Gaps For You

13/12/2025

11/12/2025

Ricetta LOW CARB e SENZA GLUTINE

07/12/2025

«Dire non lo so non è un limite, è un atto di coraggio. È la scintilla che ci spinge a cercare, a mettere in discussione certezze e ad aprire nuove strade. Solo accettando l’incertezza possiamo evolverci ed esplorare possibilità che nemmeno immaginavamo.
In un’epoca in cui siamo sommersi da persone che si proclamano depositarie di verità immutabili, il vero segno di intelligenza è riconoscere di non avere la risposta e attivarsi per trovarla»

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04/12/2025

Croccanti, leggeri e naturalmente saporiti ✨
Oggi preparo gli sticks di sedano rapa al forno, un contorno semplice e super digeribile, perfetto per chi segue un’alimentazione naturale o low carb.

✔️ Basso indice glicemico e pochissimi carboidrati → utile per stabilizzare la glicemia.
✔️ Ricco di fibre → favorisce sazietà, regolarità intestinale e microbiota equilibrato.
✔️ Buona fonte di vitamine del gruppo B e vitamina C → supportano energia cellulare e difese fisiologiche.
✔️ Ricchissimo di potassio → contribuisce al normale equilibrio idrico e alla funzione muscolare.
✔️ Contiene antiossidanti (come flavonoidi e composti fenolici) → sostengono la protezione naturale delle cellule dallo stress ossidativo.
✔️ Fornisce composti aromatici tipici delle Apiaceae (come l’apiina) → associati a effetti digestivi e carminativi.

Risultato? Uno snack/contorno croccante, leggero e davvero nutriente, che valorizza un ortaggio spesso sottovalutato ma sorprendentemente ricco di qualità.

25/11/2025

21/11/2025

CHI SEI DAVVERO?

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19/11/2025

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04/09/2025

"Essere in vacanza è meraviglioso, ma la vera conquista è avere voglia di tornare a casa e alla propria vita.
Perché la soddisfazione nasce quando vivi ogni giorno con presenza, facendo ciò che ami e andando nella direzione del tuo obiettivo.

Non perché la vita sia perfetta, ma perché è tua, costruita passo dopo passo con amore e intenzione.
Un obiettivo chiaro ti ricorda chi sei e ti fa alzare ogni mattina con energia.

E tu? Qual è l’obiettivo che ti fa sentire vivo?”


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