12/11/2021
SUPPLEMENTAZIONE DI PROTEINE CASEINATE: APPETITO E METABOLISMO
La supplementazione di proteine caseinate pre-nanna in atleti che svolgono allenamenti con sovraccarichi, induce una maggiore sintesi proteica attraverso un maggior afflusso amminoacidico intracellulare.
Il risultato è stato osservato in giovani uomini sani che si sono sottoposti ad un programma di allenamento di 12 settimane. Si è osservato un aumento del diametro trasverso del muscolo, della dimensione di fibra di tipo 2 (fibre fast twitch a rapida glicolisi) e della forza dei soggetti.
Altra importante correlazione che si è osservata, è stata la riduzione del senso della fame negli atleti che assumono caseine rispetto alle proteine del siero del latte.
La diminuzione del senso della fame, avverrebbe grazie ad una migliore modulazione nonché secrezione dell’ormone oressigeno “grelina” e anoressigeno “colecistochinina (CCK)”.
Fonte: Pre-Sleep Casein Supplementation, Metabolism, and Appetite: A Systematic Review
Justin Dela Cruz, David Kahan | Nutrients 2021.
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