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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

Consulenze alimentari e piani dietetici personalizzati.

Consigli alimentari e piani nutrizionali per un percorso dietetico comportamentale per imparare a mangiar sano nel rispetto dell'ambiente.

06/12/2025

Ogni mattina…
sali sulla bilancia con la speranza di vedere un numero più basso.
Ma poi scendi…
con più rabbia, più delusione, più peso nel cuore.
Quella cifra ti dice se puoi sorridere.
Se ti sei comportata bene.
Se vali abbastanza da meritarti la colazione.
È un rituale silenzioso.
Che decide l’umore della tua giornata.
Ma non ti sei accorta che più ti pesi…
meno ti senti leggera?
Il numero sulla bilancia non misura i tuoi progressi reali.
Non dice se hai detto un NO importante.
Se ieri hai mangiato con più serenità.
Se hai cucinato per tutti senza dimenticarti di te.
È solo un dato.
E tu sei molto più dei tuoi dati.

💛 Inizia a chiederti ogni mattina:
“Come mi sento oggi nel mio corpo?”
E forse…
un giorno ti peserai di meno,
perché ti giudicherai di meno.
📩 Scrivimi in DM la parola “SGANCIO” se vuoi ricevere un consiglio per iniziare a liberarti da questo automatismo che ti fa male.
—
🔖 Salvalo se ti ha parlato.
👭 Mandalo a chi vive nella trappola della bilancia.

04/12/2025

Quante volte ti sei detta:
“Se non mi peso, come faccio a sapere se sto migliorando?”
👉 E se ti dicessi che esistono altri 5 modi, molto più veri, per capire se stai facendo progressi?
💛 Quando smetti di giudicarti da un numero…
iniziano a emergere segnali nuovi.
Meno visibili, ma molto più potenti.
In questo post te ne mostro 3.
E se ti sembrano piccoli…
ricorda che sono proprio i dettagli che cambiano tutto.
📩 Vuoi iniziare a staccarti dalla bilancia?
Scrivimi in DM la parola “SGANCIO”
Ti mando mando il primo step per iniziare il cambiamneto.

🔖 Salva questo post: ti servirà nei giorni in cui ti sentirai “ferma”.

👭 Condividilo con un’amica che si pesa troppo… e si ama troppo poco.

02/12/2025

Ti sei mai sentita ridotta a un numero?
Un numero sulla bilancia.
Come se da lì si potesse leggere la tua forza.
La tua fatica.
Il tuo valore.
Ma quel numero… non dice che sei una donna che lotta ogni giorno.

Che cucina per tutti, ma si dimentica di sé.
Che si rialza ogni volta, anche quando nessuno la vede.
Che si guarda allo specchio e vorrebbe smettere di combattere con se stessa.
Il mio lavoro non è farti inseguire il peso “giusto”.
È aiutarti a liberarti da quello sbagliato: quello che ti porti nella testa.

💛 Inizia un percorso dove la bilancia non detta più chi sei,
ma diventa solo uno strumento.

📩 Scrivimi in DM “LIBERA”
E iniziamo a raccontare la tua storia, senza etichette.

🔖 Salva questo post se vuoi smettere di misurarti con un numero.
👭 Condividilo con un’amica che ha bisogno di sentirsi vista.

29/11/2025

“Il problema non è il cibo. È il rumore nella tua testa.”
Non sei in guerra con il cibo.
Sei in guerra con le voci nella tua testa.
Quelle che ti dicono:
“Dovevi resistere.”
“Hai rovinato tutto.”
“Non sei capace.”
Non è fame quella che senti alle 22:00.
È un bisogno.
Di fermarti.
Di respirare.
Di sentirti finalmente vista.
Il cibo, in quel momento…
È solo la scusa per mettere a tacere il resto.

Ma sai qual è la verità più scomoda?
Non smetterai di mangiare emotivamente
con un’altra dieta.
Lo farai solo quando inizierai a capirti davvero.
Il punto non è mangiare meno.
Il punto è vivere meglio.
E sì, si può.
Ma devi voler uscire dal rumore.
E iniziare ad ascoltarti per la prima volta.

📩 Se questo post ti ha colpita,
scrivimi in DM la parola “ASCOLTO”.
Forse è da lì che può iniziare il tuo cambiamento.

26/11/2025

Ti capita mai di dire:
“Lo so cosa dovrei fare, ma non riesco a farlo…”
E poi ti senti in colpa, sbagliata, senza forza.
Ma forse… non è colpa tua.
Forse nessuno ti ha mai insegnato che:
❌ Non serve iniziare il lunedì.
❌ Non serve eliminare tutto.
❌ Non serve essere perfetta.
Hai solo bisogno di:
💛 Un modo più umano di mangiare.
💛 Un’organizzazione che rispetti la tua vita vera.
💛 Una guida che ti ascolti, prima di dirti cosa fare.
Sono Ivana. Nutrizionista, donna, mamma.
E aiuto donne come te a uscire dal caos alimentare e ritrovare equilibrio, senza rinunce.
📩 Scrivimi “CAOS” in DM
Ti mando uno strumento semplice ma potente per ricominciare… da te.
—
🔖 Salva questo post se ti sei riconosciuta
👭 Condividilo con un’amica che si sente bloccata

24/11/2025

💬 “Ti sei mai sentita intrappolata tra mille diete, sensi di colpa e piatti da cucinare per tutti tranne che per te?”
Io sono Ivana.
Sono nutrizionista, donna e mamma.
E so quanto può essere difficile prendersi cura di sé quando ti occupi di tutti… tranne che di te stessa.
Qui non troverai la solita dieta.
Troverai strumenti pratici, libertà e un modo nuovo di mangiare, che tiene conto della tua testa, del tuo corpo e anche… della tua tavola di famiglia. 🍽️

Se ti senti:
🔸 stanca di fare tutto da sola
🔸 confusa tra consigli e regole
🔸 frustrata perché non vedi cambiamenti
allora sei nel posto giusto.

💛 Qui impari a uscire dal caos alimentare, a riportare equilibrio, e a diventare la nutrizionista di te stessa.
📩 Scrivimi in DM: raccontami la tua storia.
Ascoltarti è il primo passo per aiutarti.

🔖 Salva questo post se ti sei riconosciuta.

👭 Condividilo con un’amica che si sente come te.

12/11/2025

Stanca di chiederti ogni giorno "Cosa cucino oggi?"
Anche io, come te, sono mamma, lavoro e ho poco tempo. Ma ho imparato che organizzarmi a tavola è il primo passo per sentirmi meno stanca, meno in colpa, più presente.

📌 In questo planning trovi:
✔️ piatti semplici e nutrienti;
✔️ cibi di stagione che scaldano la pancia e rassicurano la mente;
✔️ soluzioni pratiche per mangiare bene senza complicarti la vita;
✔️ un aiuto concreto per ritrovare equilibrio e leggerezza;

💡 Ricorda: quando ti organizzi, non perdi libertà. La riconquisti.

🧡 Non è solo un menù: è un piccolo atto d'amore quotidiano verso di te e chi ami.

👇 SALVA il planning, usalo e scrivimi nei commenti se vuoi che ne prepari uno anche per dicembre!

24/10/2025

Prima di sederti a tavola…
prova a chiederti una cosa sola.
❝Di cosa ho davvero bisogno adesso?❞
Magari di una pausa, più che di cibo.
Magari è calore, più che un pasto freddo mangiato in piedi.
Magari è una voce gentile, più che una nuova lista di regole.
Non sei un robot che deve solo “carburare”.
Sei una donna che ha bisogno di cura anche quando si siede a mangiare.

“Prima di sederti, fai un respiro.”
È un piccolo atto di ribellione contro il mangiare automatico.
È un nuovo inizio. E comincia da te.
Buon fine settimana.

22/10/2025

Per anni ti sei seduta a tavola con il senso di colpa accanto.
Oggi puoi scegliere di sederti con cura. Presenza. E verità.
Il cibo non è il nemico.
È solo il mezzo.
Il fine… sei tu.

💬 Scrivimi “MI NUTRO” se vuoi iniziare a costruire un nuovo percorso di benessere a partire da te.

17/10/2025

Lo sai che:
✔️ Dire “no” quando sei troppo stanca
✔️ Lasciare il piatto mezzo pieno se sei già sazia
✔️ Spegnere il telefono mentre mangi
Non ti sembrano “nutrizione”?
Lo sono.
Perché nutrirsi non è solo cosa mangi,
ma come ti tratti mentre lo fai.
Il tuo corpo non ha bisogno di perfezione.
Ha bisogno di presenza e rispetto.
E questo, sì, è nutrizione.

A volte, per ricominciare a mangiare meglio…
non serve fare di più.
Serve fare diversamente.
Il tuo corpo non è una macchina da “ottimizzare”.
È un luogo che puoi abitare con meno giudizio, più ascolto, più cura.

Se sei stanca di strategie impossibili, regole rigide e sensi di colpa…
sappi che c’è un altro modo. Più umano. Più tuo.
💬 Ti va di provarlo?

Scrivimi “Voglio iniziare da me” nei commenti o in DM.
Ti invierò un gesto semplice da provare già oggi.

14/10/2025

Sei stanca?

La stanchezza non è pigrizia.
È un campanello d’allarme.
È il modo con cui il tuo corpo ti chiede ascolto, non giudizio.

E allora… cosa puoi fare davvero, subito, per prenderti cura di te senza sentirti in colpa?

💧 1. Bevi di più.

La disidratazione amplifica stanchezza, fame nervosa e malumore.
Un bicchiere d’acqua ogni ora può cambiarti la giornata.

🍽 2. Mangia con presenza.

Niente telefono, niente TV, niente lavoro mentre mastichi.
Stacca. Respira. Meriti quel momento.

🕒 3. Non saltare i pasti.

Saltare non ti fa risparmiare tempo… ti svuota.
Anche un’insalata veloce, un piatto semplice, è nutrimento.

🌿 4. Rallenta i pensieri.

Fai una pausa di 5 minuti ogni due ore. Non per “essere più produttiva”, ma per ritrovare te stessa.

📓 5. Smetti di dirti “devo fare di più”.

Non è più disciplina quella che ti serve.
È permissione. È spazio. È cura.

💬 Ti rivedi in questi pensieri? Scrivimi nei commenti: “Anch’io mi sento così”

A volte basta una parola per cominciare un cambiamento che non parla di chili…
…ma di rinascita.

👉 Commenta o scrivimi “RINASCO” se vuoi capire da dove partire per ritrovarti.
Non servono liste perfette. Serve una guida vera che sappia capirti.

11/10/2025

🌅 “Da oggi si ricomincia.”
È una frase che hai pronunciato tante volte.
A volte con rabbia.
A volte con speranza.
Altre, con un filo di stanchezza e delusione.

Ma oggi, ti invito a dirla in un modo nuovo:
💛 “Da oggi, ricomincio… ma stavolta lo faccio con amore.”
Sì, perché il cambiamento che funziona davvero non nasce dalla punizione,
ma dalla presenza.
Dal rispetto.
Dall’attenzione gentile verso chi sei oggi.

Ricominciare non vuol dire fare tutto perfetto.
Vuol dire:
Bere acqua quando ti dimenticheresti di farlo
Scrivere anche solo una cosa buona che hai fatto oggi
Aprire quel diario non per controllarti… ma per incontrarti

🎯 Se anche tu senti che è il momento di ripartire — senza diete, senza odio verso il tuo corpo, senza la corsa al lunedì perfetto — allora sappi una cosa:
Non sei sola.
E puoi farlo.
Con il tuo passo. Con il tuo metodo. Con te al centro.

Qual è la tua vera motivazione per ricominciare?
Scrivila nei commenti. Spesso, condividerla è il primo vero atto di coraggio.

📥 E se vuoi uno strumento semplice per cominciare oggi, scrivi “DIARIO”
Ti invierò il mio diario alimentare. Non per giudicarti. Ma per aiutarti a tornare a te.

Indirizzo

Via Napoli 3
Sortino
96010

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 20:00
Mercoledì	10:00 - 20:00
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