Dott.ssa Caterina Di Palo Biologa Nutrizionista & Micologa

Dott.ssa Caterina Di Palo Biologa Nutrizionista & Micologa Si riceve previo appuntamento

È disponibile l’app per avere a portata di mano la tua dieta 📲Con l’app c’è la possibilità di non stampare il piano nut...
24/10/2025

È disponibile l’app per avere a portata di mano la tua dieta 📲
Con l’app c’è la possibilità di non stampare il piano nutrizionale ma di inviarlo direttamente allo smartphone del paziente, che lo avrà sempre con se è potrà consultarlo in ogni momento . Inoltre se il paziente si trova al supermercato per acquistare gli alimenti da consumare, potrà visualizzare la lista della spesa direttamente per i giorni di suoi interesse, in modo molto semplice e rapido.
Oltre al piano è possibile inviare al paziente anche i grafici degli andamenti 📊 ⚖️, che gli permetteranno di visionare direttamente sul suo smartphone i risultati ottenuti .
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Quando sono felice cucino 😋 🎃 🍫Ingredienti per 12 muffin:200 gr di zucca cotta 90 ml di olio di semi80 ml di acqua3 uo...
23/10/2025

Quando sono felice cucino 😋 🎃 🍫

Ingredienti per 12 muffin:
200 gr di zucca cotta
90 ml di olio di semi
80 ml di acqua
3 uova
90 gr di zucchero integrale
250 gr di farina di farro
35 gr di cacao amaro in polvere
10 gr di lievito istantaneo per dolci
1 cucchiaino di cannella
gocce di cioccolato fondente q.b. (opzionale)

Procedimento:
Una volta cotta la zucca al vapore, frullatela con un minipimer a immersione insieme all’olio e all’acqua.
In una terrina, sbattete con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero. Aggiungete quindi la zucca.
Incorporate un po’ alla volta la farina setacciata, insieme al lievito, la cannella e il cacao setacciato.
A piacere, la ricetta può essere resa ancora più golosa aggiungendo all’impasto un po’ di gocce di cioccolato fondente.
Distribuite l’impasto ottenuto negli stampini da muffin e infornate in forno statico a 180° per circa 25 minu

☔️

Baby banana pancakes 🍌 🥞 Una ricetta facile per una colazione golosa e sana 😋Ingredienti :1 uovo 1 banana 120 gr farina ...
29/07/2025

Baby banana pancakes 🍌 🥞

Una ricetta facile per una colazione golosa e sana 😋

Ingredienti :
1 uovo
1 banana
120 gr farina
1 cucchiaio di olio
100 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparate l’impasto per i pancake:

Mettete in una ciotola l uovo intero , l’olio ed il latte ed iniziate a mescolare con una frusta a mano.
Unite il lievito in polvere per dolci e la farina .mescolare con la frusta a mano fino ad ottenere una pastella per i pancake omogenea e senza grumi.

Preparate i mini banana pancake:

Sbucciate la banana e tagliatela a fettine di circa 1 centimetro. Immergete le fettine di banana nella pastella dei pancake.
Fate scaldare una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, prelevate le fettine di banane pastellate con una forchetta in modo che la pastella in eccesso scenda e mettetele a cuocere nella padella senza condimento. Fate cuocere le fettine di banana con la pastella dei pancake per qualche minuto poi delicatamente e, con una spatola di plastica o di silicone, girateli dall’altro lato e fateli cuocere ancora per un paio di minuti.

I mini banana pancake sono pronti, potete servirli semplici o con dei frutti di bosco!

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Indirizzo

Via San Polo 5 ( 2 Piano)
Sulmona
67039

Sito Web

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