Dott.ssa Aurelia Formisano - Biologa Nutrizionista

17/02/2026

💡 Obesità e invecchiamento: cosa c’entra il grasso con il nostro corpo?

Il tessuto adiposo non è solo “grasso”: quando l’obesità aumenta, il nostro tessuto adiposo diventa una fonte di infiammazione cronica.

Ecco cosa succede:

I macrofagi, cellule immunitarie che normalmente difendono il corpo, aumentano e si trasformano in pro-infiammatori.

Vengono rilasciate citochine pro-infiammatorie (molecole che favoriscono l’infiammazione).

Il risultato? I tessuti sani, come cervello e pancreas, subiscono danni simili a quelli dell’invecchiamento.

In più, l’obesità influisce sulle cellule staminali, le nostre riserve di rigenerazione, accelerandone l’esaurimento.

💥 In pratica: l’obesità agisce su 12 percorsi biologici legati all’invecchiamento, dall’infiammazione cronica alla disfunzione mitocondriale, dai telomeri logorati alla senescenza cellulare.

➡️ Intervenire sull’obesità significa agire anche sui meccanismi dell’invecchiamento.
Peso, alimentazione e stile di vita: non sono solo estetica, sono salute e longevità.

✨ Il cambiamento inizia da scelte consapevoli.
Se vuoi prenderti cura del tuo corpo in modo mirato e scientifico, contattami per una consulenza personalizzata.

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12/02/2026

Dietro ogni percorso non ci sono ‘diete perfette’, ma abitudini sostenibili, ascolto e strategia su misura.

Grazie di cuore per la fiducia🤍

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07/02/2026

Menopausa non significa rinunciare al benessere 🌿
Con le giuste scelte alimentari è possibile alleviare molti dei disturbi più comuni.

Alcuni cibi possono aiutare a contrastare:
✔️ vampate di calore
✔️ sbalzi d’umore
✔️ insonnia
✔️ aumento di peso

Un’alimentazione equilibrata, personalizzata e consapevole diventa un vero alleato in questa fase di cambiamento.

Piccoli gesti quotidiani, grandi benefici nel tempo.

👉 Scorri il carosello e scopri i migliori cibi da portare a tavola in menopausa.

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03/02/2026

In soli 4 mesi, con un percorso personalizzato e attento alle esigenze di chi pratica sport intensi, abbiamo ottenuto risultati straordinari:

💪 -11 kg totali
🔥 -10 kg di massa grassa, con una significativa riduzione del grasso addominale da 413 a 220 cm²
📏 Circonferenza sotto ombelicale scesa da 92 a 80 cm

👉🏼Dieta low carb leggermente ipocalorica, studiata su misura per accompagnare gli allenamenti di CrossFit 4 volte a settimana, senza rinunce e rispettando il benessere globale.

Questi risultati non sono solo numeri: sono energia ritrovata, corpo più tonico e una nuova consapevolezza del proprio equilibrio alimentare.

💡 Piccoli passi costanti possono portare a grandi trasformazioni.

Per info e appuntamenti
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30/01/2026

Il nutrizionista non ti “mette a dieta”.
E non ti consegna una lista di divieti da seguire a fatica.

Un nutrizionista ti ascolta, studia la tua storia, le tue abitudini, i tuoi ritmi, le tue difficoltà.

Ti accompagna passo dopo passo a costruire un metodo sostenibile, che funzioni davvero nella tua vita reale, non solo sulla carta.

È un percorso fatto di esperienza, competenza e personalizzazione.
Di piccoli obiettivi concreti, strategie su misura e continui aggiustamenti, perché ogni corpo e ogni quotidianità sono diversi.

Il valore del nutrizionista sta proprio qui: nell’aiutarti a ritrovare serenità nel rapporto con il cibo, a uscire dalla logica del “tutto o niente” e a creare abitudini che puoi mantenere nel tempo.

Il vero risultato non è seguire regole rigide, ma imparare a conoscerle, adattarle e integrarle nella tua vita, con equilibrio, consapevolezza e gentilezza verso te stessa 🌿

27/01/2026

In sole 3 settimane il corpo può cambiare, quando viene guidato nel modo giusto.

⚖️ −2,5 kg
✨ Riduzione della cellulite
🍑 Glutei più tonici

Nessuna dieta estrema, nessuna rinuncia inutile: solo un percorso nutrizionale personalizzato, costruito sulle reali esigenze della persona e sulla risposta del suo corpo.

Il cambiamento non è mai solo estetico, ma nasce dall’equilibrio e dalla costanza 🌱

Ed ogni dopo racconta una storia diversa.

📩 Per informazioni scrivimi in privato

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23/01/2026

💭 Quante volte sui social vediamo consigli “detox”, erbe miracolose o integratori “naturali”?

Negli ultimi anni c’è stata una vera esplosione di mode alimentari, tutto ciò che è naturale viene percepito come automaticamente sicuro e salutare.

Ma la realtà è un po’ più complessa 🌿

⚠️ “Naturale” non significa sempre sicuro

🔎Alcune erbe e piante contengono sostanze attive potenti, che possono avere effetti indesiderati se assunte in quantità elevate.
🔎Integratori e prodotti detox non sempre hanno evidenze scientifiche solide e possono interferire con farmaci o organi delicati come fegato e reni.

🥗 Il messaggio è semplice: consapevolezza e informazione sono più importanti di mode e hashtag.

Essere naturali non garantisce automaticamente salute o innocuità.

📌 La sicurezza deriva dalla conoscenza, dalla moderazione e dal consiglio professionale.

22/01/2026

Quando il percorso è strutturato, personalizzato e sostenibile, i risultati si vedono davvero.

In questo caso parliamo di un dimagrimento veloce ma efficace, ottenuto non solo sulla bilancia ma anche, e soprattutto, sulla composizione corporea: riduzione del gonfiore, miglioramento dell’assetto metabolico e un aspetto generale più armonico.

Il paziente, 42 anni, presentava insulino-resistenza, ipercolesterolemia, ipertensione e aveva appena smesso di fumare: una condizione complessa che richiedeva un intervento mirato e ben strutturato.

Il percorso ha previsto una fase iniziale di un mese di alimentazione chetogenica, seguita da un mese di approccio low carb, adattato progressivamente alle sue esigenze.

📉 Risultati ottenuti:

Peso: da 112 kg a 96 kg

Massa grassa: da 46,9 kg a 34,5 kg

Percentuale di massa grassa: dal 42% al 34%

Grasso addominale: da 842 cm² a 603 cm²

Dieta non significa restrizione, ma metodo, educazione alimentare e costanza nel tempo.
È questo che permette al corpo di rispondere, adattarsi e migliorare davvero.

👉 Il cambiamento è possibile quando c’è un percorso costruito su misura.

Per informazioni o per iniziare un percorso nutrizionale, puoi contattarmi in privato.

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22/01/2026

16/01/2026

Negli ultimi giorni si parla molto della nuova piramide alimentare americana. È importante ricordare che nasce per adattarsi a una popolazione con abitudini alimentari molto diverse dalle nostre e non rappresenta un cambiamento radicale per chi segue una dieta equilibrata.

Visivamente rovesciata rispetto al passato, può sembrare “low carb”, ma in realtà i carboidrati non vengono demonizzati: l’obiettivo è ridurre quelli di bassa qualità, come zuccheri aggiunti, prodotti raffinati e ultra-processati. I carboidrati integrali e poco lavorati restano fondamentali, soprattutto per persone sane e attive.

Anche l’aumento della quota proteica va letto nel contesto americano: più proteine di qualità servono a bilanciare un’alimentazione spesso povera di nutrienti e sazietà. Non significa più carne a caso: contano tipologia, frequenza e alternanza con proteine vegetali.

Stesso discorso per i grassi: la piramide normalizza l’uso di b***o e latticini, ma i grassi saturi devono restare sotto il 10% delle calorie, un limite che si allinea anche alla nostra dieta mediterranea.

In sintesi, il cuore delle linee guida resta la qualità degli alimenti e il loro grado di trasformazione. Anche per questo, il ruolo del nutrizionista è fondamentale: interpretare le indicazioni e adattarle a ciascuna persona. La dieta mediterranea, quando applicata con attenzione e consapevolezza, resta un riferimento solido.

13/01/2026

In soli due mesi, grazie ad un piano nutrizionale personalizzato e calibrato sulle esigenze individuali, questa paziente ha ridotto di 12 kg la sua massa grassa, migliorando la composizione corporea senza ricorrere a diete drastiche o scorciatoie.

Questo risultato è frutto di scelte alimentari consapevoli, costanza e strategia mirata, non di sacrifici temporanei: alimentazione bilanciata, ascolto del corpo e continuità nel tempo hanno fatto la differenza.

Ora si apre una nuova fase: mantenimento e ricomposizione corporea.

L’obiettivo non è solo “mantenere il peso”, ma migliorare la qualità della composizione corporea, preservando la massa magra e consolidando i risultati ottenuti.

Ogni percorso è diverso, ogni risultato è personale.
Il cambiamento reale è quello che può essere mantenuto nel tempo!

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10/01/2026

La steatosi epatica è una condizione molto diffusa, spesso silenziosa, caratterizzata dall’accumulo di grasso nel fegato. Può essere legata a sovrappeso, alimentazione scorretta, sedentarietà, insulino-resistenza o consumo di alcol.

👉 Anche se inizialmente può non dare sintomi, nel tempo può evolvere verso forme più severe se non trattata correttamente.

🥗 Il ruolo della nutrizione è centrale
Un’alimentazione adeguata può:
✔️ ridurre l’accumulo di grasso nel fegato
✔️ migliorare i parametri metabolici
✔️ prevenire l’infiammazione epatica
✔️ supportare il benessere generale

📌 La strategia nutrizionale deve essere personalizzata, con particolare attenzione a:

- qualità e distribuzione dei carboidrati
- apporto proteico adeguato
- scelta dei grassi (privilegiando quelli “buoni”)
- controllo del peso e dello stile di vita
- eventuali carenze nutrizionali

⚠️ La steatosi epatica non si risolve con diete drastiche o “rimedi fai da te”. Un percorso guidato da un professionista è fondamentale per ottenere risultati duraturi e sicuri.

💬 Per informazioni o per iniziare un percorso nutrizionale personalizzato, scrivimi.

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