Biomedcorallo Nutrizione

13/11/2025

Le malattie croniche non compaiono dal nulla 💡

Si costruiscono nel tempo attraverso decenni di:
- Alimentazione scadente
- Sedentarietà
- Stress cronico non gestito
- Sonno insufficiente
- Abitudini dannose

L’infarto a 50 anni:
↳ Iniziato con 30 anni di dieta povera, sedentarietà, stress
↳ Placche arteriose che si accumulano lentamente
↳ Pressione alta ignorata per anni

L’Alzheimer a 70 anni:
↳ Iniziato con decenni di infiammazione cronica
↳ Scarsa stimolazione cognitiva
↳ Isolamento sociale
↳ Stile di vita che non protegge il cervello

La perdita di indipendenza a 80 anni:
↳ Iniziata con la perdita di massa muscolare a 30-40 anni
↳ Zero allenamento di forza
↳ Fragilità ossea
↳ Equilibrio compromesso

Non stai costruendo il corpo di oggi.
Stai costruendo il corpo di 20, 30, 40 anni da ora.

Ogni scelta che fai oggi:
- Cosa mangi
- Quanto ti muovi
- Come dormi
- Come gestisci lo stress
..È un investimento o un debito per il tuo futuro.

La prevenzione non è noiosa. È libertà 🤍

Libertà di:
✅ Muoverti senza dolore a 50 anni
✅ Avere mente lucida a 70 anni
✅ Essere indipendente a 80 anni
✅ Giocare con i nipoti senza limitazioni

07/11/2025

Dai social media alle riviste scientifiche, negli ultimi anni si è parlato di digiuno intermittente come di una “rivoluzione metabolica” capace di migliorare peso, glicemia, colesterolo e longevità. Ma cosa ci dice oggi la scienza?🤔

Una nuova e importante meta-analisi pubblicata su The BMJ ha analizzato quasi 100 studi randomizzati, per un totale di oltre 6.500 partecipanti, confrontando le diverse strategie di digiuno intermittente come il time-restricted eating (mangiare in finestre temporali limitate), il whole-day fasting e l’alternate-day fasting con la restrizione calorica tradizionale e con diete senza controllo calorico⏰

📊I risultati? Meno entusiasmanti di quanto molti titoli facciano credere. Tutte le strategie, compresa la restrizione calorica continua, portano a una perdita di peso modesta rispetto a un’alimentazione “libera”. Ma quando si confrontano tra loro, il digiuno intermittente non mostra vantaggi clinicamente rilevanti. Solo l’alternate-day fasting ha prodotto un effetto statisticamente significativo rispetto alla restrizione calorica - circa 1,3 kg in più di perdita di peso - ma si tratta di una differenza piccola e probabilmente irrilevante dal punto di vista
clinico. Inoltre, gli effetti sui principali parametri cardiometabolici (colesterolo HDL, trigliceridi, glicemia, pressione arteriosa) non differiscono in modo consistente tra digiuno intermittente e restrizione calorica.

📆E ciò che spesso viene dimenticato è che quasi tutti gli studi inclusi durano meno di 6 mesi: non sappiamo quindi quanto queste strategie siano sostenibili nel lungo periodo, né se i risultati si mantengano nel tempo.

I benefici osservati sembrano dipendere principalmente dalla riduzione complessiva delle calorie. E questo è un punto cruciale: non esistono scorciatoie metaboliche che possano sostituire l’importanza di un’alimentazione equilibrata, variata e compatibile con la propria vita quotidiana.

Fonte👉🏼Semnani-Azad et al. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials. BMJ. 2025 Jun 18;389:e082007.

06/11/2025

LA NUTRIZIONE 🍝🍗🍳🧀🍕🥖🫑🥦🍌🍍🍇🌰
È SEMPLICE

LA VERA TRASFORMAZIONE È QUELLA CHE PUOI PORTARE AVANTI DA SOLO OGNI GIORNO
E IO SONO QUI PER AIUTARTI AD ATTUARLA 👩‍⚕️

03/11/2025

Da nodi a fiocchi la strada è dura, ma ogni intreccio rivela la cura 🎀

31/10/2025

www.biomedcorallo.it

28/10/2025

Ho pazienti che seguo da tantissimi anni, perché cambiano le esigenze, cambiano i ritmi, cambiano gli obiettivi, cambia la vita.
E il nostro lavoro insieme diventa trovare strategie pratiche, flessibili, sostenibili.

Perché spesso il problema non è sapere cosa fare, ma riuscire ad appllicarlo..e lì intervengo io per aiutarti a costruire abitudini che non ti schiaccino, ma ti supportino👩‍⚕️

Il ruolo del nutrizionista non è solo elaborare un piano alimentare
È restituire libertà, restituire potere 💪

26/10/2025

Una colazione piena di gusto e nutrienti preziosi.
Uva semi di zucca e cereali, da completare a piacere con yogurt bianco e miele, latte o bevanda vegetale.
Da noi imparerai ad amarti!
Nutrizione Siracusa
Dott.ssa Chiara Corallo
Dott.ssa Viviana Corallo

22/10/2025

Studio di Nutrizione Biomedcorallo
📍Via Re Ierone II n.60, Siracusa

19/10/2025

🫘🫛 I legumi sono alleati preziosi per una vita sana.
Come fare per consumarne di più?

Spazio alla fantasia! Puoi frullarli per farne salse, trasformarli in burger e polpette o consumarli freddi in gustose insalate.

17/10/2025

Studio di Nutrizione Biomedcorallo
📍Via Re Ierone II n.60, Siracusa

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16/10/2025