Daniela Zatti Biologa Nutrizionista

13/11/2025

VENERDÌ 27 NOVEMBRE SI AVVICINA! Hai già pensato a che pazzia fare? Anche il mio studio aderisce alla promozione da paura e nel carosello trovi tutti i dettagli. E per maggiori info: CHIAMAMI! :)

06/11/2025

Buongiorno! 😃 Ci eravamo lasciati con il dubbio amletico di quale tipologia di allenamento 🏋️ fosse la più utile per ridurre il gonfiore delle gambe. 🦵 E oggi finalmente vi scrivo la risposta. Di fatto non ha penalizzato alcuna tipologia di allenamento, ma ci ha dato informazioni preziose per NON SOVRACCARICARE IL MICROCIRCOLO e per mantenere un buon ritorno venoso da parte degli arti inferiori. Nel post trovi alcuni consigli preziosi, incluso quello di NON ALLENARTI A DIGIUNO, DI FARE IL RECOVERY POSTWORKOUT e IDRATARTI A DOVERE, ma se hai domande più specifiche scrivici in DM, oppure passa al desk .sarnico

05/11/2025

Spesso i pazienti mi chiedono la dieta del digiuno… ma la mia risposta è sempre la stessa, uguale 🟰 a quella descritta da SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana. Buona lettura e buona giornata

04/11/2025

Dal 3 al 7 novembre: settimana italiana per la sensibilizzazione al tema della sarcopenia. Grazie , società italiana nutrizione e metabolismo, per l’opportunità. E tu lo sai cosa è la sarcopenia e perché è cosi importante prevenirla e curarla? Se non lo sai e vuoi approfondire l’argomento, scrivi in DM.

02/11/2025

Sempre a tema: GAMBE SGONFIE, che tipo di attività fisica e’ consigliato fare per amplificare i benefici di una corretta alimentazione e della Bromelina?

01/11/2025

30/10/2025

Oggi ti parlo dei benefici della bromelina. Lo sai che l’ananas ne contiene tantissima? Lo sai che è un antinfiammatorio naturale e che può aiutare lo sportivo a controllare i dolori e lo stress ossidativo post allenamento?🏋️. Lo sai che ti può aiutare a digerire meglio? Lo sai che ti può aiutare ad avere gambe sgonfie e più leggere? Un vero toccasana che, se combinato ad altri regali autunnali della natura, non può che farti davvero sentire meglio! E tu non hai mai sentito parlare della bromelina e dei benefici della sua assunzione? Se vuoi te lo spiego in DM, oppure chiamami per una chiacchierata informativa, ti aspetto!

25/10/2025

Dottoressa, mi dica quanto di frutta e verdura? Ecco una risposta dettagliata da SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana! Daniela Zatti Biologa Nutrizionista Daniela Zatti

16/10/2025

Che bella giornata! ☀️ LA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE e come non essere orgogliosi 🥹 di svolgere una professione come la mia. Auguri e buon cibo consapevole a tutti! Daniela Zatti Daniela Zatti Biologa Nutrizionista

Ogni giorno facciamo decine di scelte alimentari…ma quali sono le nostre conoscenze?🧐

La giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) dal 1979, ci invita a riflettere sul diritto universale a un'alimentazione sicura, sana e sostenibile🍎

Cosa è utile sapere?

✅Un'alimentazione bilanciata è il primo strumento di prevenzione: riduce il rischio di
malattie croniche come diabete, obesità, ipertensione e alcuni tumori.

🍅Diete a base vegetale e con ridotti consumi di carni rosse e processate sono associate a una maggiore longevità e a un impatto ambientale più contenuto.

🌎Alimentazione sana = pianeta sano: secondo l’EAT-Lancet Commission, una dieta sostenibile può nutrire la popolazione mondiale senza distruggere il pianeta. Non si tratta solo di cosa mangiamo, ma anche di come lo produciamo, distribuiamo e consumiamo.

Il cambiamento parte anche dal piatto!

Fonti:
👉🏼Willett W te al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170).
👉🏼https://www.fao.org/fao-italy/it
👉🏼https://www.who.int/

29/09/2025

Ruolo del microbiota nella modulazione del peso e nella riduzione dell’incidenza di eventi cardiovascolari. Grazie SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana! Daniela Zatti Daniela Zatti Biologa Nutrizionista

🦠Nel corso dell’evoluzione, il microbiota umano si è sviluppato in ambienti naturali e rurali, caratterizzati da un’elevata esposizione a microrganismi utili e da un’alimentazione ricca di fibre. Con l’industrializzazione, però, queste condizioni si sono profondamente modificate,
portando a una significativa riduzione della diversità microbica, alla perdita di batteri benefici e alla diffusione di specie proinfiammatorie. Questa alterazione è stata associata all’aumento delle malattie croniche non trasmissibili nei Paesi industrializzati.

📚Un recente studio ha dimostrato che è possibile reintrodurre nel microbiota intestinale umano alcune specie microbiche benefiche, chiamate “old friends”, un tempo comuni nelle popolazioni non industrializzate ma oggi quasi scomparse nei contesti occidentali. Il recupero di queste specie può avvenire attraverso interventi dietetici mirati👇🏼

Lo studio, condotto in Canada, ha coinvolto adulti che hanno seguito una “dieta di ripristino” ispirata all’alimentazione tradizionale della Papua Nuova Guinea, combinata con l’assunzione del batterio Limosilactobacillus reuteri PB-W1, isolato da popolazioni rurali e ormai raro nei Paesi industrializzati. La dieta proposta era prevalentemente vegetale e priva di alimenti trasformati🍎

I risultati sono stati promettenti: i partecipanti hanno mostrato una riduzione del peso corporeo, dei livelli di glucosio e colesterolo a digiuno, una diminuzione dei marcatori infiammatori e un aumento degli acidi grassi a corta catena, prodotti dalla fermentazione delle fibre da parte del microbiota. Tutto ciò suggerisce che è possibile recuperare alcune funzioni microbiche benefiche, ma che ciò richiede un’alimentazione consapevole e
nutrizionalmente adeguata. Tuttavia, studi futuri saranno necessari per confermare questi effetti su popolazioni diverse e con approcci dietetici alternativi.

Per ulteriori informazioni, trovate l’articolo completo nella Newsletter n’60: https://sinu.it/2025/07/23/newsletter-60-2025/