20/03/2026
📚 Questa settimana ho iniziato l’Accademia di Terapia Nutrizionale in Oncologia.
Le prime tre giornate di formazione sono state estremamente intense e ricche di contenuti scientifici. Abbiamo affrontato temi fondamentali per comprendere il ruolo della nutrizione nel paziente oncologico, tra cui:
🔬 il ruolo della nutrizione nel futuro dell’oncologia e nel progetto One Health
🧬 le basi dell’infiammazione e dello stress ossidativo nel processo tumorale
🧫 la riprogrammazione metabolica del cancro
🧪 il crosstalk tra stress ossidativo, infiammazione e sistema immunitario
🩸 l’interpretazione degli esami ematici e degli indici infiammatori in oncologia
🛡️ la relazione tra tumori e sistema immunitario
🥗 le linee guida e i fondamenti della nutrizione oncologica
⚖️ la gestione nutrizionale del paziente oncologico, dalla valutazione corporea alla cachexia neoplastica
💊 il ruolo degli aminoacidi essenziali, degli omega-3 e dell’integrazione nutrizionale
🧠 l’importanza degli stili di vita nella prevenzione dei tumori.
La letteratura scientifica è sempre più chiara: l’intervento nutrizionale nel paziente oncologico non è un aspetto accessorio, ma una componente terapeutica fondamentale.
Una corretta strategia nutrizionale può influenzare lo stato infiammatorio, la risposta immunitaria, la tolleranza alle terapie e la qualità di vita del paziente.
Continuare ad aggiornarsi e studiare in questo ambito è essenziale per poter offrire un supporto sempre più efficace e basato sulle evidenze scientifiche.
Un percorso formativo che è solo all’inizio, ma che si preannuncia estremamente stimolante.
