Dott.ssa Daniela Balice Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Daniela Balice Biologa Nutrizionista Nutrizione e salute

🍋il   è molto più di un semplice condimento in cucina!!Spesso lo usiamo al volo per condire   o pesce, ma i suoi   vanno...
01/11/2025

🍋il è molto più di un semplice
condimento in cucina!!
Spesso lo usiamo al volo per condire
o pesce, ma i suoi vanno ben oltre:
💧favorisce la digestione
🛡rafforza le difese immunitarie
💦aiuta a mantenere una buona idratazione
🌿sostiene il fegato
💝aiuta a controllare il colesterolo
✔aiuta a mantenere costanti i valori di acido urico

Un piccolo frutto🍋con potenti benefici
👉e tu, come preferisci usarlo? nell'acqua al mattino🥛 in cucina come condimento 🍋 in dolci o tisane🥣

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Pochi giorni fa vi ho parlato del  🌿 e oggi vi da una ricetta   🤩🌿Penne al Pesto di Prezzemolo🌿Procedimento:🧑‍🍳metti a l...
28/10/2025

Pochi giorni fa vi ho parlato del 🌿
e oggi vi da una ricetta 🤩

🌿Penne al Pesto di Prezzemolo🌿
Procedimento:
🧑‍🍳metti a lessare la pasta; prendi le foglie di prezzemolo,
lavale, asciugale e mettile nel mixer con olio e sale
🧑‍🍳frulla per pochi secondi e poi aggiungi pinoli e aglio;
frulla ancora per qualche secondo ed aggiungi
i succo di e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta
🧑‍🍳frulla fino ad ottenere una crema non troppo liquida,
scola la pasta e condiscila con la crema preparata

Se vuoi puoi aggiungere 25g di 🧀 (per 2 persone),
nella crema di prezzemolo
oppure direttamente sui piatti

Completa il con un contorno di verdure🙂

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🌿



Bellissima esperienza! Grazie al Progetto Icaro, promosso dalla cooperativa Sirio, ho modo di interagire con le nuove ge...
27/10/2025

Bellissima esperienza! Grazie al Progetto Icaro, promosso dalla cooperativa Sirio, ho modo di interagire con le nuove generazioni, giovani sportivi con tanta voglia di crescere in modo positivo nel calcio e nella vita! Oggi, insieme a Francesco Caruso , il primo incontro direttamente sul campo. Grazie a tutti

Le    non sono solo "cibo da palestra"💪sono essenziali per la salute!!Aiutano a costruire e mantenere i muscoli,rafforza...
19/10/2025

Le non sono solo "cibo da palestra"💪
sono essenziali per la salute!!
Aiutano a costruire e mantenere i muscoli,
rafforzano le difese immunitarie,
aumentano il senso di sazietà e
sostengono il metabolismo🔥
FONTI PROTEICHE:
✔Animali: carne, pesce, uova, latticini
✔Vegetali: legumi, sia, seitan, quinoa

💡Tip: abbina cereali+legumi per avere un completo
profilo di amminoacidi

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Il    🌿è una delle erbe aromatichepiù usate in cucina; si usa cotto o crudo, a foglia intero o tritato, un vero Jolly🤩Si...
15/10/2025

Il 🌿è una delle erbe aromatiche
più usate in cucina; si usa cotto o crudo, a foglia intero
o tritato, un vero Jolly🤩

Si conserva bene in freezer!
Lava e asciuga bene le foglie e poi congelalo in sacchettini gelo
o in vaschette del ghiaccio aggiungendo un filo di olio evo
oppure acqua (così ne prelevi una porzione per volta)

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10/10/2025

Il nostro corpo ha
necessità di costante rifornimento di cibo=energia per le sue funzioni vitali, altrimenti si blocca!.. e ha bisogno di cibo
in modo regolare...quindi,
per dimagrire non bisogna saltare i pasti ma,
semplicemente, fare attenzione alle quantità!

Il    vi annoia?🫢Forse perché lo preparate sempre allo stesso modo😄Proviamo a   , a giocare con gli alimenti per variare...
06/10/2025

Il vi annoia?🫢
Forse perché lo preparate sempre allo stesso modo😄
Proviamo a , a giocare con gli alimenti
per variare a tavola senza, però, dover essere per forza degli chef🤩

Piatto semplice e veloce!

🌿Polpettine di Pollo alla Menta🌿
Procedimento:
🧑‍🍳impasta la carne con l'uovo, sale, pepe nero appena
macinato e pangrattato
🧑‍🍳forma le polpette e cuocile in padella con un filo d'olio
🧑‍🍳frulla lo yogurt con le foglioline di menta e
un pizzico di sale, fino ad ottenere una cremina profumata

Servi le polpette con la salsina ottenuta💪

Completa il pasto con una fettina di pane integrale e un contorno

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"Mangiare sano è solo per chi può spendere"🥹Tante volte ho sentito questa frase 🙅‍♀️Ma, in realtà, molti   sani e nutrie...
02/10/2025

"Mangiare sano è solo per chi può spendere"🥹
Tante volte ho sentito questa frase 🙅‍♀️
Ma, in realtà, molti sani e nutrienti sono
anche economici.
Basta scegliere bene e sapersi organizzare
✔compra , sfuso e a km 0
✔pianifica i
✔cucina le verdure per tutta la settimana e congela
✔riduci gli 🍿🥗🍝

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La Vitamina D☀Molti pensano sia utile solo per le ossa...in realtà è fondamentale per:💪attivare il metabolismo🤩tenere so...
23/09/2025

La Vitamina D☀
Molti pensano sia utile solo per le ossa...
in realtà è fondamentale per:
💪attivare il metabolismo
🤩tenere sotto controllo la fame
🌿migliorare la gestione della glicemia

Se sei a dieta, una carenza di vitamina D può
sabotare i tuoi risultati🥹
anche se stai facendo tutto bene!

Non aspettare di sentirti sempre stanca/o
per andare a controllare i tuoi valori!

Chiedi al tuo medico ed agisci!



Piatto pronto in 15 minuti!💪La quinoa:✔fonte di proteine✔ricca di fibre e di magnesio✔a basso indice glicemicoL'avocado🥑...
19/09/2025

Piatto pronto in 15 minuti!💪
La quinoa:
✔fonte di proteine
✔ricca di fibre e di magnesio
✔a basso indice glicemico
L'avocado🥑:
✔ricco di grassi buoi
✔favorisce la sazietà
✔fonte di potassio..dei benefici dei semi oleosi ne abbiamo parlato tante volte!

🌿🥑QUINOA con AVOCADO e SEMI🥑🌿
Procedimento:
👩‍🍳cuoci la quinoa secondo le indicazioni della confezione
👩‍🍳in una ciotola metti la zucchina affettata sottile sottile con
la mandolina,
l'avocado a tocchetti e gli spinacini sminuzzati.
👩‍🍳unisci la quinoa scolata, condisci con olio e succo di limone
e servi in tavola guarnendo con i semi e i pinoli tritati
Se ti piace puoi aggiungere della rucola fresca🌿

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Indirizzo

Traversa Via Madonna Delle Grazie, 46-48
Termoli
86039

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