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Dietista Ludovica Castellini Rinaldi

Casa
Italia
Terni
Dietista Ludovica Castellini Rinaldi

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dietista Ludovica Castellini Rinaldi, Sito Web di salute e benessere, Via Antonio Gramsci 6, Terni.

-Dietista laureata con 110 e lode presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore (Policlinico Agostino Gemelli) di Roma
-Personal Trainer
�Via Dardanelli 46, Roma (Prati)
�Via Antonio Gramsci 6, Terni

31/03/2026

Ragazzo di 22 anni viene in studio con l’obiettivo di migliorare la propria composizione corporea…

👉🏼-6.9 kg di peso corporeo
👉🏼-3% di massa grassa
👉🏼+0.1º phA (angolo di fase, indicatore di salute generale e qualità cellulo-muscolare)
👉🏼+0.3% BCM (componente cellulare metabolicamente attiva)
👉🏼+2.1% di acqua totale e -0.3% di acqua extra-cellulare
👉🏼+2.7% massa muscolare totale
👉🏼-5.5 cm sul punto stretto della vita
👉🏼-8 cm di circonferenza ombelicale
👉🏼-6 cm sui fianchi
👉🏼-10.4 mm plica sovrailiaca mediana (“maniglia dell’amore”)
👉🏼-11.8 mm plica addominale

👩🏻‍⚕️🏋🏻‍♀️Dietista & Personal Trainer certified
📞3481167112
📩 dietistacastellinir@gmail.com
📍Terni, via Antonio Gramsci 6
📍Roma, via Dardanelli 46 (zona Prati)

09/03/2026

Perché è importante aumentare la propria massa muscolare❓

Un soggetto con più massa magra ha un metabolismo basale più veloce, di conseguenza è in grado di bruciare più calorie a riposo.
Tuttavia, non è del tutto corretta l’idea di voler incrementare il proprio tessuto muscolare unicamente in ottica di consumo calorico… anche perché, in realtà, numerosi studio tessuto-specifici hanno dimostrato che sono ben altri gli organi ed i tessuti con un dispendio significativo (vedi SNC, reni, fegato e cuore, che possono arrivare a consumare fino ad oltre le 400 kcal/kg)!
Il motivo principale per cui è importante avere una buona composizione corporea risiede nella capacità dell’organismo di shiftare più facilmente da un metabolismo glicolitico (che usa il glucosio) ad uno lipolitico (che usa gli acidi grassi) 💪🏼

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04/03/2026

Nella finestra temporale del post allenamento, sono solita consigliare una mole importante di carboidrati (fino anche al 50% dei gr giornalieri totali)… 🍝

ma perché ⁉️

È fondamentale ripristinare le riserve di glicogeno muscolare, consumate durante l’attività stessa ☝🏼
Infatti, un esaurimento di tali riserve potrebbe comportare, in concomitanza di altri fattori, una situazione di overreaching che, se in cronico, potrebbe diventare vero e proprio overtraining 📉

Solitamente prediligo i carboidrati raffinati in quanto, rispetto ai corrispettivi integrali, hanno meno fibre con consequenziale maggior picco insulinemico. E l’insulina sappiamo essere quell’ormone anabolico capace di…

👉🏼 veicolare, mediante specifici trasportatori GLUT4, i nutrienti (glucosio in particolare) all’interno delle cellulare

👉🏼 stimolare la sintesi proteica, andando a riparare più velocemente i tessuti muscolari sfibrati durante l’attività stessa

👉🏼 inibire la proteolisi

Se ti alleni da anni ma non migliori (da un punto di vista estetico e/o performante) probabilmente stai sbagliando qualcosa (anche) a livello alimentare… ottimizza il tuo percorso, affidandoti ad un professionista che possa aiutarti!👩🏻‍⚕️

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27/01/2026

Ragazzo di 28 anni viene in studio con il desiderio di definirsi un po’…

👉🏼-5.4 kg di peso corporeo, di cui 4.5 di grasso
👉🏼+0.6º phA (angolo di fase, indicatore di salute generale e qualità cellulo-muscolare)
👉🏼+2.3% BCM (componente cellulare metabolicamente attiva)
👉🏼+3.2% di acqua totale e -1.7% di acqua extra-cellulare
👉🏼+5.4% massa muscolare totale
👉🏼-6.5 cm sul punto stretto della vita
👉🏼-8 cm di circonferenza ombelicale
👉🏼-5 cm sui fianchi
👉🏼-0.6 mm plica bicipitale
👉🏼-3.4 mm plica tricipitale
👉🏼-1.4 mm plica sottoscapolare
👉🏼-10.6 mm plica sovrailiaca mediana
👉🏼-12.4 mm plica addominale
👉🏼-5.4 mm plica quadricipitale

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02/01/2026

Dalla faccia non sembro affatto entusiasta, ma giuro che non è così! Sono infatti in partenza per un viaggio che mi vedrà fuori sino al 18 gennaio compreso 🛫
Tornerò quindi reperibile ed operativa in studio lunedì 19 gennaio 📲👩🏻‍⚕️

Buon anno… e a presto 🙏🏼

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12/12/2025

Nuove formulazioni in gel: oltre i limiti della somministrazione orale 💻

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📍Terni e Roma

11/12/2025

Peso corporeo più basso ma aspetto più pieno 🥵🤯

Questo accade all’inizio di buon percorso di ricomposizione corporea, che vede tanto impegno sia in palestra che a tavola 💪🏼

Appena 19enne, dall’inizio del programma:

👉🏼-1.8 kg di peso corporeo
👉🏼+0.1º phA (angolo di fase, indicatore di salute generale e qualità cellulo-muscolare)
👉🏼+0.3% BCM (componente cellulare metabolicamente attiva)
👉🏼+0.3% massa muscolare totale
👉🏼+2 cm sul petto
👉🏼-0.4 mm plica bicipitale
👉🏼-1.2 mm plica tricipitale
👉🏼-1.2 mm plica sottoscapolare
👉🏼-2.2 mm plica sovrailiaca mediana
👉🏼-4.2 mm plica addominale
👉🏼-3.2 mm plica quadricipitale

02/12/2025

📍via Antonio Gramsci 6, Terni
🦷 328.2722766
🍎 348.1167112

25/11/2025

👉🏼-15.3 kg di peso (passando così da un IMC di sovrappeso ad uno di normopeso), di cui 12.7 di grasso
👉🏼maggiore acqua totale (+8%) e minore ritenzione idrica (-0.6% di acqua extra-cellulare)
👉🏼+11.2% di massa magra
👉🏼+8.2% di massa muscolare tot.
👉🏼+0.1º phA (angolo di fase, indicatore di salute generale e qualità cellulo-muscolare)
👉🏼+0.6% BCM (componente cellulare metabolicamente attiva)
👉🏼-13 cm sul punto stretto della vita
👉🏼-15 cm di circonferenza ombelicale
👉🏼-14 cm sui fianchi
👉🏼-3.5 cm sul braccio
👉🏼-8 cm sulla radice della coscia
👉🏼-7.5 cm sul punto medio della coscia

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11/11/2025

Piatto unico… veg 🌿

RISO CON PHILADELPHIA PROTEIN, ZUCCHINE E FUNGHI 🍄

👉🏼INGREDIENTI:
•80g riso
•100g Philadelphia Protein
•50g funghi champignon
•zucchine q.b.
•pepe e sale q.b.
•5g olio extravergine di oliva (1 cucchiaino da caffè)

👉🏼PROCEDIMENTO:
•Mentre riso e funghi cuociono separatamente, frullate le zucchine precedentemente cotte in padella o in friggitrice ad aria
•Mescolate il composto ottenuto con il formaggio e parte dei funghi ormai cotti
•Una volta pronto anche il riso, scolatelo ed aggiungetelo al composto, mescolando
•Impiattate, aggiungendo sale, olio, pepe ed i funghi restanti.. buon appetito!

Valori nutrizionali 📊
424 kcal circa
•Carboidrati: 69.5 gr
•Proteine: 18.5 gr
•Grassi: 8 gr

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06/11/2025

Ragazzo appena 30enne, giunto in studio quest’estate, con un’importante storia alle spalle: tre anni fa, infatti, ha dovuto combattere contro un tumore.
Da lì, l’inevitabile voglia di riscatto, che lo ha appunto condotto a volersi alimentare meglio, per (ri)vivere al meglio!
Siamo partiti con un approccio volto alla rieducazione alimentare (la sua giornata era infatti piuttosto ricca di zuccheri e cibi ultra-processati), al quale poi il paziente ha voluto affiancare anche un programma personalizzato in sala pesi… tutto ciò, inevitabilmente, ha portato ad una ricomposizione corporea, più vicina alla definizione:

👉🏼-5.2 kg di peso corporeo
👉🏼-2% di massa grassa
👉🏼+1.3% di massa muscolare tot.
👉🏼-6 cm sul punto stretto della vita
👉🏼-5 cm sei circonferenza ombelicale
👉🏼-5 cm sui fianchi
👉🏼-7 mm di plica sovrailiaca mediana
👉🏼-8.4 mm di plica addominale

Ora, da questa base sicuramente più pulita, punteremo a riprendere i kg persi, ma in maniera più consapevole e qualitativa… STAY TUNED 💪🏼

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30/10/2025

PIADINA POMODORO E MOZZARELLA 🍅

👉🏼INGREDIENTI:
•60g albume d’uovo
•40g farina integrale
•100g passata di pomodoro
•125g mozzarella vaccina
•basilico e sale q.b.

👉🏼PROCEDIMENTO:
•Mescolate albume e farina (aggiungendo un po’ d’acqua, se necessario) e fate cuocere il composto ottenuto su una padella già ben calda ed antiaderente, a fiamma bassa, per circa un minuto per lato
•Una volta pronta la piadina, cospargetela per metà di parte della passata di pomodoro (con aggiunta di basilico), ed agiatevi poi sopra parte della mozzarella tagliata a fette sottili
•Chiudete la piadina a mezzaluna e disponetevi sopra la passata e la mozzarella (quest’ultima precedentemente tagliuzzata/grattugiata) restanti
•A questo punto adagiate la piadina nel cestino della friggitrice ad aria (con carta forno), impostando quest’ultima a 180º per 8 minuti
•Una volta pronta, sfornatela, Impiattate aggiungendo un pizzico di sale e.. buon appetito!

Valori nutrizionali 📊
493 kcal circa
•Carboidrati: 33,5 gr
•Proteine: 34,5 gr
•Grassi: 24,5 gr

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Indirizzo

Via Antonio Gramsci 6
Terni
05100

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 20:00
Sabato	08:00 - 20:00

Sito Web

https://instagram.com/dietistaludovicacr?igshid=1heyzrdre2k9m

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