Nel 1920 a Trescore Cremasco, nel cuore della campagna nasce l’azienda agricola Carioni. Di padre in figlio la tradizione si tramanda e di rinnova. La conoscenza produzione si ampia attraverso investimenti in tecnologie avanzate fino all’autosufficienza energetica attraverso l’uso di fonti rinnovabili. L’azienda Carioni diventa modello di imprenditoria agricola riconosciuta a livello nazionale.
A partire dagli anni 2000, subentra la terza generazione, Mario, Tiziana e Tommaso.
Le attività principali sono la lavorazione di terreni agricoli, stalle con bovini per la produzione di latte e carne, la produzione di zucche e impianti di cogenerazione elettrica da fonte rinnovabile a biogas.
Le coltivazioni dei foraggi alimentano allevamento di bovine da latte, esso viene trasformato in prodotti lattiero caseari per la vendita diretta. L’intero ciclo produttivo della filera corta con i suoi 750 ettari di terreni, strutture ed impianti dedicati sviluppati su zone e aree ben distinte.
DOVE SIAMO?
Trescore Cremasco (CR) dove troviamo stalle e bovini da latte, il caseificio e la produzione di ortaggi;
Romanengo (CR) troviamo stalle e bovini da latte;
Vignate (MI) terreni in coltivazione;
Casaletto Vaprio (CR) son situati stalle, bovini da latte e terreni;
Pantigliate (MI) campi di coltivazione;
Crema (CR) azienda da allevamento di carne e terreni.
L’azienda svolge in completa autonomia tutte le attività agroalimentari grazie alla sua massima autonomia e attrezzatura di mezzi ed impianti moderni.
IL NOSTRO MODELLO IMPRENDITORIALE?
Secondo i Carioni, la Terra è reputata come fulcro di ogni iniziativa imprenditoriale aziendale, che aiuta a sviluppare nuove attività, prodotti e servizi, seguendo sempre la linea del mercato, rispettando sia l’uomo che l’ambiente.
COME LAVORIAMO?
L’azienda è dotata di un piano industriale strutturato in grado di monitorare tutti i risultati, studiando nuovi business.
Il Caseificio , attraverso la filiera corta, il controllo delle materia prime e l’utilizzo di elementi naturali, ha sviluppato una linea di prodotti di alta qualità ed alta digeribilità.
IL TEMPO PASSA E..
95 anni dopo nasce Carioni Food & Health con l’obbiettivo di rispondere alle esigenze a ai nuovi stili di vita dei moderni consumatori con formaggi freschi, senza lattosio, con omega 3 da filera nutrizionale, DOP e una gamma di prodotti buoni e sani, senza aggiunta di conservanti e sbiancanti.
Un modo piacevole e prezioso per volersi bene anche a tavola.
Linea omega 3 Linea BIO Succhi di frutta e spremute
CERTIFICAZIONI
L’azienda è certificata ISO 9000:2008 per la produzione e vendita di prodotti caseari freschi e stagionati e lo sviluppo di nuovi prodotti.
Sistema di controllo HACCP;
Certificazione per la produzione di prodotti lattiero Caseari senza lattosio;
Certificazione omega 3 da filera nutrizionale.
LA QUALITA’ PREMIA
L’Azienda Carioni frutta un orgoglio imprenditoriale per aver lavorato sempre con etica e qualità, ricevendo un ampia lista di riconoscimenti, per esempio:
Premio artigiano Radioso per il Bacio di Mamma Mucca all’Expo Sapori del 2002
Primo premio nella categoria Formaggi Lombardi per il nostro Salva Cremasco al’Expo Sapori 2003
Miglior produttore della Lombardia sulla guida critica Golosa Lombardia 2008
Premio Chese of the year 2011 alla fiera Bontà di Cremona
Miglior packaging a libero servizio in occasione di Cibus 2012
Fornitori selezionati da chef internazionali allo show Cocking al festival del cinema di Venezia 2013 e 2014, e Festival di Sanremo 2014
Protagonisti di vari programmi televisivi come Mela Verde, Linea Verde e altri ancora, che hanno scelto l’azienda Carioni come esempio virtuoso nell’ambito del settore agroalimentare del nostro paese.
