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GreenJoy Kitchen, Turin (2025)

06/01/2023

I love slow mornings.
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Sono diventate importanti, quasi fondamentali, nella mia routine quotidiana.
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Certo, non sempre ci riesco. Ma se sento di avere le energie giuste, mi sveglio prima, and I take my time.
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Questa mattina sveglia all’alba. Sono uscita fuori, ho guardato le montagne colorarsi lentamente di rosso e arancione. Dieci minuti di silenzio e respirazione profonda.
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Un po’ di leggero movimento per risvegliare il mio corpo. Idratazione. Ed infine, nutrimento.
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Pancakes, ultimamente li sto mangiando tutte le mattine, sono un pasto completo, mi saziano il giusto e mi danno le energie necessarie per affrontare la prima parte della giornata.
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Questi sono fatti con solo 3 ingredienti:
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•Farina di avena
•uova
•yogurt di cocco
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Accompagnati dalla granola greenjoy kitchen alle nocciole per gli healthy fats and carbs. Extra Yogurt di cocco e semi di zucca per aggiungere proteine.
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Heaven.
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Dopo qualche giorno di relax e meritato cazzeggio (✌🏽) ho ripreso la produzione. Felice, motivata, con tanti progetti che spero di realizzare presto.
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Gennaio. Organisation is my word.
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Happy full moon 🌕
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23/12/2022

Ieri sera ho consegnato le ultime due box al Freidour e ho finalmente iniziato ad assaporare un po’ di atmosfera natalizia e chilled vibes (meritate!) con la prima festive dinner in famiglia, nel mio ristorante preferito in assoluto (siete una vera bomba ragazzi)
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151222 è stato il lotto più grande dall’inizio di GreenJoy Kitchen. ritrovarmi ad una settimana a Natale senza neanche più un pacchettino di granola disponibile mi ha riempita di gioia e soddisfazione.
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Vi ringrazio di cuore, uno ad uno, per aver deciso di acquistare i miei prodotti e le box che ho creato per questo Natale. Con un piccolo gesto avete dato un enorme contributo al mio progetto e ve ne sono davvero grata.
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Creare un attività al giorno d’oggi non è semplice. Non è semplice non buttarsi giù quando le cose non vanno come vorresti. Quando investi tutto il tuo prezioso tempo e le tue energie in qualcosa in cui credi profondamente e puntualmente arrivano ostacoli e paure che ti fanno chiedere se hai fatto la scelta giusta, e nel mio caso, se ho scelto il posto giusto.
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In queste settimane ho ricevuto tutto il sostegno e la forza che mi servivano per guardare in faccia paura e difficoltà e dire loro “get the hell out of my way. I CAN DO THIS”.
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Con enorme soddisfazione e gratitudine ringrazio nuovamente tutti voi, per la fiducia, per il supporto e per la carica che mi avete dato.
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Adesso posso rilassarmi (per tre giorni wtf Natale di Domenica - dovrebbe essere illegale) e godermi la mia splendida famiglia e i miei amici. Perché d’altronde, è per loro se sono ancora qui. A cuass.
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Buone feste a tutti, buon riposo a chi andrà in vacanza e buon lavoro a chi non staccherà.
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Enjoy ALL THE FOOD.
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Green

09/12/2022

Me le avete chieste in tanti (🥺❤️❤️❤️❤️) Ho finalmente ultimato le ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs ʙᴏx di
𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐉𝐨𝐲 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 🤍
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Non vedevo l’ora di pubblicarle, so here they are! Delle delightful, healthy box perfette per coccolare your loved ones.
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Packaging ecofriendly, creato con amore e dolcezza. Ogni box contiene 👇🏽🎄
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- due granole a scelta
- un cracker salato a scelta
- un vasetto di Xmas Cookies inediti creati apposta per questo Natale. Ultima delle mie alternative eating creations [ OAT, TAHINI, granella di pistacchio e polvere di fiori di ibisco, dolcificati con sciroppo d’agave bio]
- una bustina di tisana sfusa scelta da me del super negozietto di Giaveno (TO)
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🚚 📦 consegnerò io tra il 18 e il 23 Dicembre (per i comuni di Coazze, Giaveno, Bruino, Trana, Avigliana e Sangano). Per consegne a Torino vi darò un punto di ritiro in the city centre. Per tutti gli altri, spedizione con GLS.
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Per info & ordini potete rivolgervi direttamente a me.
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🧚🏽‍♂️Essendo la mia una piccola azienda, ed essendo io la sola “producer and creator”, avrò un numero limitato di box. Hence.. non aspettate il 21 di Dicembre per fare l’ordine! 🤩
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Thank you! 🧡 Noemi

19/11/2022

Le granole 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐉𝐨𝐲 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
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Artigianali, senza zuccheri raffinati aggiunti, dolcificate con miele naturale o sciroppo d’agave.
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Cotte in forno a bassa temperatura, con soli ingredienti di qualità e SOGOODFORYOU.
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Croccanti, sane, gustose.
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Perfette per la tua sweet breakfast o come snack.
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You’ll love them.
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Presto disponibili anche in pacco da 350 gr.
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Sane, per davvero.

14/11/2022

𝑯𝒊! 𝒏𝒊𝒄𝒆 𝒕𝒐 𝒎𝒆𝒆𝒕 𝒚𝒐𝒖!
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Nelle ultime settimane ho avuto l’enorme piacere di far conoscere i miei prodotti a diverse persone nuove.
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Dal momento che il progetto a cui sto lavorando da ormai un anno si sta finalmente concretizzando, ci tenevo a dare un volto al mio brand e alla mia pagina. So here I am! 🙋🏼‍♀️. Sono Noemi, creatrice di 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐉𝐨𝐲 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧.
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Nei prossimi giorni creerò alcuni highlights, vi racconterò un po’ di me e di come è nata l’idea GreenJoy.
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Se sei nuovo/a sulla mia pagina, welcome! Se mi conosci già , drop a like! Grazie per il supporto! 🤍 Buon Lunedì! 🌺
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11/11/2022

𝐅𝐋𝐀𝐗𝐒𝐄𝐄𝐃𝐒 – semi di lino.
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Parliamo dei semi di lino MACINATI – più facili da digerire e meglio assorbiti dal nostro organismo rispetto a quelli interi.
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Con il loro sapore delicato e nocciolato, dalla consistenza croccante, i semi di lino sono un ingrediente versatile che può facilmente enfatizzare il gusto e le proprietà nutritive di quasi ogni ricetta.
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Sono carichi di sostanze nutrienti e collegati a numerosi benefici per la salute.
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•Contengono buone quantità di proteine e fibre, insieme a diversi importanti micronurienti (vitamine e minerali) e lignani, un gruppo di polifenoli.
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I flaxseeds sono particolarmente ricchi di tiamina, una delle B vitamins, che ha un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico e nelle funzioni cellulari.
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‼️La cosa pazzesca di questi minuscoli semini è che sono una fonte eccellente dell’acido ALA – alpha linoleic acid, un tipo di Omega 3, fondamentale per il nostro organismo (il nostro corpo non lo produce, dobbiamo ottenerlo tramite il cibo).
𝐎𝐦𝐞𝐠𝐚 𝟑 👉🏼dalle funzioni anti infiammatorie e un MUST per la salute cardiovascolare.
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Piccoli si, ma estremamente salutari.

Facilissimi da integrare nell’alimentazione. Un cucchiaino aggiunto in smoothies, yogurt o breakfast bowls. Your body will love it.
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Uno degli ingredienti 💣 che trovate nei CRACKERS di GreenJoy Kitchen!
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10/11/2022

Ci tengo davvero a farvi conoscere ogni ingrediente dei miei prodotti. GreenJoy Kitchen ha quella che definirei una CLEAN LABLE. Nessun ingrediente nascosto, nessun nome impronunciabile (si, nelle mie etichette ci sono alcuni termini in inglese - è in vero stile GreenJoy MA vi assicuro che sono tutte cose buone). Non ci sono conservanti, additivi, zuccheri raffinati aggiunti e tante altre schifezze che ahimè si trovano in moltissimi prodotti presenti sul mercato (non in tutti, obvsl!). Solo ingredienti SANI e GENUINI. Cercherò di parlarvi di ognuno di loro. Ve li presenterò, e vi spiegherò il perché sono stati scelti. (Per alcuni di voi sicuramente nulla di nuovo🤩). Intanto, uno snap degli ingredienti 💣 dell’ultima granola creata nel lab!

10/11/2022

𝐇𝐄𝐌𝐏 𝐂𝐑𝐀𝐂𝐊𝐄𝐑𝐒 - NEW‼️
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Ispirata dalle mie amatissime oat cakes (in UK non potevo farne a meno!) dal lab di 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐉𝐨𝐲 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 ecco il GAME CHANGER SNACK per i savoury fan!
👉🏼 I crackers di farina d’AVENA con due ingredienti BOMBA:
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𝐒𝐞𝐦𝐢 𝐝𝐢 𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐦𝐚𝐜𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢 & 𝐅𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐩𝐚
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questi crackers salati sono fatti esclusivamente con ingredienti sani e ricchi di nutrienti.
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•Farina di avena integrale – sapete quanto amo l’avena. Un tocca sana per il nostro intestino, fonte di carboidrati complessi, fibre, antiossidanti e importanti micronutrienti.
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•Farina di Canapa – H**P: Fonte di fibre, omega 3 e 6, minerali (HELLO MAGNESIUM!) e vitamine. E’ inoltre una fonte completa di proteine (contiene TUTTI gli amino acidi essenziali). A real superfood.
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•Flaxseeds: i semi di lino macinati, eccellente fonte di omega 3, ricchi di fibre (solubili e insolubili) e micronutrienti importanti per la nostra salute. Another real superhero.
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•Olio extra vergine d’oliva spremuto a freddo – ya’all know.
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Salt & Pepper always to taste.
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Perfetti da abbinare a guacamole, patè d’olive, ricotta, hummus di ceci, o mangiati da soli (uno tira l’altro). E per gli APERITIVOADDICT, tranquilli, si sposano benissimo anche con toma e Arneis.
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Ready for the snacks (R)evolution?

07/11/2022

𝗡𝗘𝗪 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧 💫‼️
Non vedevo l’ora di presentarvela. La mia nuova favourite bimba 🙌🏽
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𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐂𝐎𝐂𝐎𝐍𝐔𝐓 𝐏𝐄𝐀𝐍𝐔𝐓 𝐁𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑🔆
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Ultima creazione dal piccolo lab di 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐉𝐨𝐲 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
Meet the ingredients👇🏽
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Fiocchi di avena integrali, b***o di arachidi & coconut smiles. Dolcificata con sciroppo d’agave di agricoltura biologica e con un ingrediente speciale:
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La 𝑭𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒏𝒂𝒑𝒂, che rende questa granola perfetta per chi cerca di integrare nella sua alimentazione extra proteine.
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E qui non parliamo solo di proteine. Grassi sani, magnesio, vitamina E, fosforo e tanti altri nutrienti essenziali. Naturally low carb e senza grassi saturi.
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dentro questa granola abbiamo un mix perfetto di vitamine, minerali e macronutrienti. Croccante, sfiziosa, sana, senza zuccheri raffinati aggiunti. Una bomba di nutrienti ricca di gusto, cotta in forno a bassa temperatura, you will fall in love with it.
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𝐅𝐮𝐥𝐥𝐲 𝐩𝐚𝐜𝐤𝐞𝐝 𝐢𝐧 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐚𝐥 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬
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It’s healthy, it’s tasty, it’s green.
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Il sito è quasi ultimato (hurray!) ma non ancora attivo (buuuu). Quindi sapete già come funziona: mi scrivete, io spedisco! O consegno, se siete nelle vicinanze ✌🏽
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Happy Monday! Stay healthy.

06/11/2022

𝑷𝒖𝒎𝒑𝒌𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆𝒔 💫

A real nourishing breakfast for Sunday’s Sunrise.
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Sveglia all’alba questa mattina. In realtà ero un po’ di corsa, ma per preparare questa incredibile colazione ci vogliono davvero pochi minuti. Giusto il tempo di aspettare il caffè della moka ☕️ e i pancakes sono pronti.
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Pancakes di zucca 🎃 avena & curcuma con frutta, yogurt greco di soia e topping della NEW granola greenjoykitchen per un kick croccante e extra nutriente.
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Gioie per il palato. Nutrients for the body. Comfort for the soul.
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Pancakes di zucca:
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•1 cup di zucca cotta frullata (o schiacciata con una forchetta per la policy)
•Mezza cup di Farina d’avena
•1 ovetto
• curcuma & cannella a piacere
• un cucchiaino di sciroppo d’acero se volete un po’ di extra sweetness
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COOKING TIME! 👉🏼 You all know it, padella anti aderente calda, metti un cucchiaio abbondante del mix in padella, cuoci per un paio di minuti (finché non si formano le classiche bollicine dei pancakes), flip, cook, repeat!
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Frutta a piacere, yogurt, e una bella manciata abbondante di granola - la mia nuova favourite bimba. Ve la presento domani ❤️
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Happy, cozy Sunday.

GreenJoy Kitchen

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