27/12/2025
🤶PROPOSTA DI OGGI: … UNA GIORNATA VERDE !
Dopo pranzi “importanti”, magari un po’ abbondanti per stomaco, fegato e… sensi di colpa , il corpo chiede una cosa sola: leggerezza.
🍃La giornata verde è un regalo che possiamo farci oggi stesso, senza stress e senza digiuni estremi.
👉Come funziona?
☕️Colazione: bevanda vegetale (mandorla, riso, avena …) e un pugnetto di frutta secca.
🥗Pranzo e cena: esclusivamente verdure crude e cotte a volontà, condite con olio crudo e a piacere aceto di mela o limone
🥝Spuntino del mattino: frutto di stagione.
🥕Spuntino del pomeriggio: verdure crude da sgranocchiare.
🍵Durante la giornata: tisane e decotti liberamente.
👉Tra le verdure scegliete prevalentemente quelle amare: cicoria, radicchio, catalogna, tarassaco e rucola.
Le verdure amare sono grandi alleate perché stimolano fegato e digestione, aiutano a drenare e depurare, riducono la voglia di zuccheri e “risvegliano” il metabolismo.
👉Tra le tisane e i decotti fatti in casa prova questo, semplice con due foglie di alloro, efficace per sgonfiare subito!
Mettere a bollire una tazza di acqua; sminuzzare le due foglie di Alloro e aggiungerle all’acqua quando bolle; spegnere il fuoco.
A piacere aggiungere scorza di limone.
Scolare e bere tiepida.
👉Se invece vuoi provare un alimento nuovo, allora prova acqua e kuzu per qualche sera: stabilizza stomaco e intestino, ideale se ci si sente appesantiti o gonfi.
👀Il Kuzu è una radice di una pianta rampicante; ha proprietà lenitive e infiammatorie nei confronti della mucosa intestinale, grazie alla presenza degli isoflavoni,e la irrobustisce.
Si acquista nei negozi specializzati in alimenti naturali e biologici, in un barattolo contente dei tronchetti bianchi simili a blocchetti di gesso.
🥣Preparazione.
1 pezzo (deve stare in un cucchiaino) sciolto in due dita di acqua a temperatura ambiente. L’acqua diventa bianca; successivamente va riscaldato;l’acqua diventa trasparente e il composto spesso e gelatinoso; si può aggiungere a passati di verdura e/o brodi di verdura.
🤓Dopo pasti pesanti, gonfiore, sonnolenza o quella sensazione di “troppo”, una giornata verde, sgonfia, ripulisce e rimette in ascolto il corpo!
😇Non è una punizione, è una carezza!
Un modo gentile per dire al nostro organismo: ti vedo, ti ascolto, ti aiuto.
E il corpo ringrazia… sempre!