Dr.ssa Francesca Scarlatti Biologa Nutrizionista

28/11/2025

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24/11/2025

📢 L’Ordine dei Biologi PLV si dissocia dal commento pubblicato sui social che banalizza la questione sociale della violenza, e si schiera in difesa delle vittime di violenza.

⚠️ Negli ultimi giorni un commento apparso sui social ha suscitato grande attenzione mediatica, coinvolgendo indirettamente la nostra Comunità Professionale.

❌ L’Ordine dei Biologi del Piemonte, della Liguria e della Valle d’Aosta desidera ribadire con chiarezza che non condivide né approva tali parole e condanna qualsiasi gesto che minimizzi o ironizzi su temi delicati come la violenza sulle donne.

🛡️ Ci schieriamo pubblicamente in difesa di chi subisce violenza e trova il coraggio di esporsi in prima persona come simbolo di rivincita, rinnovando il nostro impegno costante nella promozione dei valori di rispetto, responsabilità, tutela della vita e dignità umana 💜

⚖️ Le parole hanno un peso reale e duraturo: chi ricopre ruoli di rappresentanza dovrebbe sempre utilizzarle con attenzione e consapevolezza, e ci dispiace che in questa occasione tale responsabilità non sia stata osservata.

💬 La nostra Categoria continuerà a promuovere una comunicazione rispettosa e responsabile, sostenendo chi subisce violenza e difendendo la dignità di tutte le persone, e invitiamo tutti i Biologi a fare lo stesso 💛

📄 Per leggere il comunicato stampa: https://ordinebiologiplv.it/l-ordine-informa/l-ordine-informa/comunicati-stampa/675-l%E2%80%99ordine-dei-biologi-del-piemonte,-della-liguria-e-della-valle-d%E2%80%99aosta-si-dissocia-dal-commento-sarcastico-del-presidente-della-federazione-nazionale-dei-biologi,-e-prendere-le-difese-delle-vittime-di-violenza

📄 Per leggere la notizia: https://ordinebiologiplv.it/l-ordine-informa/l-ordine-informa/notizie/674-il-peso-delle-parole-l%E2%80%99odb-plv-si-schiera-a-favore-del-rispetto-e-in-difesa-di-chi-ha-subito-violenza

14/11/2025

DIETA PERSONALIZZATA O FAI DA TE? Come capire di cosa ha davvero bisogno il tuo corpo

La dieta personalizzata è un argomento molto importante, soprattutto oggi che online si trovano tantissime “diete generiche” o “diete copia-incolla”. Ti spiego in modo chiaro perché una dieta personalizzata è decisamente migliore rispetto a una trovata su Internet.

➡Vai sul link per proseguire la lettura oppure copia il link sotto👇

https://www.nutrizionistatorino.net/articoli/dieta-personalizzata-o-fai-da-te-come-capire-di-cosa-ha-davvero-bisogno-il-tuo-corpo/
😊🧠

Diffida delle diete "fai da te" o trovate online, affidati ad un professionista competente per una dieta personalizzata, perchè la tua salute vale!!!!

22/10/2025

Cosa Mangiare Prima e Dopo l’Allenamento: La Guida della Nutrizionista

Chi fa sport a livello professionale ma anche amatoriale sa quanto l’alimentazione sia fondamentale per una buona performance atletica, soprattutto in concomitanza di una gara o di una partita importante o di un allenamento particolarmente intenso. Tuttavia per conoscere cosa mangiare prima e dopo l’allenamento è bene sempre affidarsi alla guida della nutrizionista o di una professionista esperto nel settore.

Se sei interessato all'argomento e vuoi prendere qualche spunto per i tuoi pasti pre- e post-allenamento leggi l'articolo appena pubblicato al link

https://www.nutrizionistatorino.net/articoli/cosa-mangiare-prima-e-dopo-lallenamento-la-guida-della-nutrizionista/

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Consigli e informazioni per il pasto pre- e post-allenamento

29/09/2025

Quando ci si renderà conto che la nutrizione è strettamente correlata allo stato di salute? Quando il nutrizionista occuperà un ruolo importante nella salute pubblica e privata?

https://www.ilsole24ore.com/art/il-problema-malnutrizione-ospedali-allunga-degenze-30-40percento-confronto-europeo-AHVBXspC?fbclid=IwY2xjawNHFgJleHRuA2FlbQIxMABicmlkETAybkJXZlFSbFFuazhSVVNmAR7_xLxVWVrMXVFiDYlHrZeCUEmZ-CF-TJaCPrYN8YZ9pKqAwGKE_H8bYFEHjQ_aem_h5JQo9i1URFE10_JyjeDLg&refresh_ce=1

La malnutrizione ospedaliera prolunga le degenze del 30-40%: confronto con realtà europee

13/09/2025

Stai cercando una persona che possa cambiare davvero la tua vita?
Allora guarda nello specchio.

Non c’è compagno più fedele, severo e vero di ciò che vedi riflesso.

“Imparo a restare in contatto con la mia interiorità, a non scappare da ciò che la abita.
Accolgo le fragilità come parte integrante di me.
Abito la mia ombra senza giudizio.”

Lì, in quello sguardo che lo specchio restituisce, c’è la sola persona capace di cambiare davvero la tua vita.
Non per magia, non per miracolo, ma perché è la sola disposta a portare sulle proprie spalle tutto il peso e la grazia di un cammino autentico.

13/09/2025

IL MICROBIOTA E IL SEGRETO DI UN INVECCHIAMENTO SANO

Sempre più studi mostrano che modulare il microbiota potrebbe diventare un pilastro della medicina preventiva e geriatrica.
Non solo per curare, ma per allungare la "healthspan", cioè il tempo vissuto in salute, libero da malattie croniche.

Le sfide principali sono:

• Invecchiamento in salute: prevenire o ritardare l’insorgenza di patologie croniche (cardiovascolari, neurodegenerative, metaboliche, autoimmuni).
• Qualità della vita: preservare autonomia, lucidità mentale, capacità relazionali e senso di significato.
• Fragilità: contrastare la perdita di massa muscolare, forza, equilibrio ed energia, che rendono gli anziani vulnerabili.
• Aspetto psico-emotivo e sociale: solitudine, depressione e perdita di reti sociali possono compromettere la salute quanto le malattie fisiche.
• Sostenibilità: garantire un invecchiamento dignitoso a livello collettivo, con sistemi sanitari in grado di reggere l’aumento delle persone longeve.

In poche parole: oggi la sfida non è “quanto” viviamo, ma come viviamo i nostri anni in più.
La sfida della longevità, infatti, non è semplicemente “vivere più a lungo”, ma vivere meglio.
E il microbiota, silenzioso compagno di viaggio, potrebbe essere una delle chiavi più preziose per riuscirci.

Leggi tutto l’articolo: link nel primo commento.

11/09/2025

COLAZIONE DA RE, SEMPRE

Roma, 11 settembre 2025 (Agenbio) – Fare colazione è fondamentale per stare bene, ma occorre fare attenzione anche all’orario in cui si mangia se si tratta dell’alimentazione mattutina degli anziani. Una ricerca condotta dal Mass General Brigham ha esaminato l’evoluzione dei pasti di quasi ...

28/08/2025

Tutte le malattie nascono dall’intestino?

16/08/2025

MIA INTERVISTA PER IL FATTOQUOTIDIANO.IT

Stanchezza e crampi estivi? Non sempre dipendono dalla carenza di sali minerali. Ecco quando gli integratori sono necessari

10/07/2025

"Probabilmente abbiamo prodotto e distribuito troppo cibo e creato l'obesità, ma non lo abbiamo ancora distribuito in modo tale da eliminare la fame e la malnutrizione"

(Professor Richard Sexton, Agricoltura ed Economia delle risorse, UC Davis).

E indovinate un pò per quale scopo finale, l'unico scopo, si produce troppo cibo, più di quello che servirebbe, ma al tempo stesso non si elimina la fame e le malattie legate alla malnutrizione in Africa e in altri luoghi del pianeta? La risposta è: business, profitto economico di multinazionali e altri anelli della catena alimentare, come i supermercati. In poche parole, per soldi e perchè a chi produce non gli frega assolutamente niente di fare le cose in maniera etica e sana. Potremmo dare salute e cibo a tutti gli abitanti del pianeta, perchè esistono le tecnologie per farlo, ma NON lo si fa. E ci chiamiamo pure Homo Sapiens.

Ecco perchè credere nell'industria alimentare, nel cibo moderno industriale, nelle tecnologie alimentari (incluse le stupide App che ci vorrebbero dire cosa è sano mangiare e cosa non lo è), è solo un misero inganno e una manipolazione del nostro pensiero. Bisogna fare un reset, ricominciare a pensare e riconoscere il cibo vero, il cibo sano, quello che per essere prodotto non devasta il pianeta e non fa ammalare nessuno.

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