Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola In piena salute o ammalate le persone hanno bisogno di alimentarsi in maniera corretta, equilibrata

La dott.ssa Giovanna Mottola si occupa di proporre una corretta alimentazione sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate (diabete, ipertensione, dislipidemie, epatopatie, ipo e ipertiroidismo, uricemia, malattie dell'apparato gastrointestinale e allergie alimentari)
Elabora schemi nutrizionali personalizzati per persone in normopeso, sovrappeso, obesità e per individui in condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, allattamento) e sportivi, persone affette da DCA (disturbi del comportamento alimentare) anoressia, bulimia.

Con i primi freddi , oggi una delle mie merende preferite, mela cotta al forno con cannella. Super buona, profumata.  E'...
10/11/2025

Con i primi freddi , oggi una delle mie merende preferite, mela cotta al forno con cannella. Super buona, profumata. E' una merenda che vi aiuta a controllare la glicemia regalandovi dolcezza, aiuta la regolarità intestinale ed ha azione antinfiammatoria.
Potete accompagnarla ad uno yogurt e della frutta secca.

Una merenda buona, gustosa e sana.
Seguitemi per altre ricette 🤗




Coccolati da chef Roxy 💗.Grande amici sempre top🤗.  ❤️
09/11/2025

Coccolati da chef Roxy 💗.

Grande amici sempre top🤗.


❤️

Ormai è giunto l'autunno.Pronti a fare la spesa ecco gli ingredienti per voi 🍐🍏🍎🥝🥕🥦🍄🫒🌰.Io sto preparando per pranzo un m...
04/11/2025

Ormai è giunto l'autunno.
Pronti a fare la spesa ecco gli ingredienti per voi 🍐🍏🍎🥝🥕🥦🍄🫒🌰.

Io sto preparando per pranzo un minestrone ricco di verdure? Voi?




Oggi colazione super golosa, zero sbatti ma per un risultato super.Carrot cake200g carote crude80g mandorle non pelate50...
25/10/2025

Oggi colazione super golosa, zero sbatti ma per un risultato super.

Carrot cake
200g carote crude
80g mandorle non pelate
50g zucchero di canna integrale o di cocco
170g farina tipo 1 o quella che preferite.
80ml olio di semi o evo delicato
1 bustina di lievito
Un pizzico di sale
Cannella a piacere
Scorza di limone.

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Mettere il composto in uno stampo da torta da 20-22 cm rivestito da carta forno. Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 35 minuti.

I miei bimbi hanno detto che è buonissima e devo farla tutti i giorni 😍🤣.

Seguitemi per altre ricette, taggatemi nelle stories se la provate 🤗.





Oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione. In questo giorno voglio ricordarvi quando una sana l'alimentazione è imp...
16/10/2025

Oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione. In questo giorno voglio ricordarvi quando una sana l'alimentazione è importante ed è il terreno di coltura per un benessere generale.

Ci tengo a ribadire che sana alimentazione non è restrizione ma è fare pasti equilibrati, bilanciati che comprendono carboidrati da preferire quelli untegrali che ci forniscono energia, proteine (carne, pesce, uova, formaggi e latticini, legumi) che ci danno forza e grassi sani (frutta secca, creme spalmabili frutta secca 100%, cioccolato fondente, olio extravergine di oliva ed avocado) che aumentano il senso di sazietà.

Un esempio di pasto equilibrato
Colazione: yogurt con frutta, fiocchi di avena e b***o di mandorle.

Mangiare bene non significa togliere ma aggiungere in equilibrio godendosi anche all'occasione quello che più si desidera.
In ultimo evitare sprechi e scegliere prodotti a kmo per limitare gli impatti ambientali. Scegliere prodotti freschi seguendo la stagionalità.

Voi cosa ne pensate?





Vacanza a Firenze, ma quanto è buona la schiacciata chiantigiana, i pici e i nudi 😋😋😋.
06/10/2025

Vacanza a Firenze, ma quanto è buona la schiacciata chiantigiana, i pici e i nudi 😋😋😋.





Stasera cena con avocado toast da urlo 😋😋.Per porzione:50-60g pane segale Mezzo avocadoUn uovo strapazzato Sb****re le u...
02/10/2025

Stasera cena con avocado toast da urlo 😋😋.

Per porzione:
50-60g pane segale
Mezzo avocado
Un uovo strapazzato

Sb****re le uova e farlo cuocere in padella leggermente unta con olio extravergine di oliva. Tostare il pane e mettere l'uovo e l'avocado schiacciato. Aggiungere a piacere semini un superficie. Aggiungere un pò di limone ed un pizzico di sale.

Sano, nutriente che sazia e soprattutto buonissimo!!!

Lo proverete? Taggatemi nelle stories 😍




Con gli ultimi fichi ho preparato una torta super buona.Torta fichi e cacao170g farina integrale20g cacao amaro Una bust...
20/09/2025

Con gli ultimi fichi ho preparato una torta super buona.

Torta fichi e cacao
170g farina integrale
20g cacao amaro
Una bustina di lievito per dolci
170g yogurt bianco meglio magro
30 ml olio di semi
50 ml latte avena e mandorle o solo mandorle ma senza zuccheri aggiunti
80ml acqua
5-6 fichi maturi

Setacciare la farina, il cacao ed il lievito e mescolare. A parte mescolare lo yogurt con l'olio ed il latte. Aggiungere a filo le farine e mescolare aggiungendo piano piano l'acqua. Mescolare bene. Mettere il composto in uno stampo a cerniera (io ho utilizzato 20 cm) rivestito da carta forno. Affondare dentro i fichi tagliati e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Lasciare raffreddare un pò.

Godete con immensa soddisfazione la vostra colazione 😋😋😋😋😍.
Ho fatto super felici i miei bimbi al risveglio 🥰

Lo sapevate che i fichi sono ricchi di vitamine del gruppo B e sono ricchi di fibre quindi aiutano il transito intestinale.

Cominciare la giornata con energia e gusto 🤗.

La proverete? Taggatemi nelle stories 😍

Seguitemi per altre ricette 🤗




Indirizzo

Via Matilde Serao 4/A
Turin
10141

Sito Web

https://instagram.com/dottssagiovannamottola?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ%3D%3

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