20/11/2020
Considerata da alcuni “la regina delle mele” per le sue proprietà organolettiche, stiamo parlando della IGP, ricca di vitamine A, B, C e PP, minerali come calcio, magnesio e manganese e, in particolar modo, nella buccia, tante fibre utili per il benessere intestinale. In questa variante, è possibile anche creare dei biscotti light e gustosi.