Nutrizionista Biasibetti Eliana

10/11/2025

Durante lo svezzamento, il sistema immunitario del tuo bimbo impara a riconoscere nuovi alimenti.

Introdurre gli allergeni in modo graduale e consapevole aiuta a ridurre il rischio di allergie 🌾

In questo post ti mostro un esempio pratico con il glutine:
🗓️ tre esposizioni,
🍽️ piatti semplici e bilanciati,
👶🏻 osservazione attenta ma serena.

💡 Ricorda: se dopo 3 tentativi non compaiono sintomi, l’alimento è considerato sicuro, e puoi abbinarlo ad un altro allergene!

In caso di dubbi o reazioni, confrontati sempre con il pediatra o l’allergologo 👩🏻‍⚕️

✅ Salva questo post per ricordare i passaggi e condividilo con chi sta iniziando lo svezzamento!

07/11/2025

Dopo aver parlato di verdure, frutta e carboidrati, oggi continuiamo il nostro viaggio tra gli scaffali in collaborazione con 🛒

In questa seconda parte ci soffermiamo su fonti proteiche e olio, elementi fondamentali nello svezzamento ma spesso fonte di dubbi.

Capire cosa scegliere, leggere le etichette e riconoscere la qualità degli alimenti è il modo migliore per offrire al bambino un’alimentazione equilibrata e consapevole 💛

Su cosa vorresti il prossimo post?
Scrivilo nei commenti 💬

05/11/2025

Prodotti del mese di novembre🌰

04/11/2025

Quando si parla di svezzamento, la spesa può sembrare un piccolo labirinto: tanti alimenti, mille dubbi e la voglia di scegliere bene 🛒

La verità è che serve solo una cosa: consapevolezza.

Capire cosa mettere nel carrello, leggere le etichette e offrire al bambino cibo vero, di famiglia, in tutte le sue sfumature di gusto.

Verdure anche amarognole, frutta anche acida (come agrumi o kiwi), cereali, legumi, carne, pesce, uova, formaggi semplici e un buon olio extravergine d’oliva: sono questi gli ingredienti che aiutano il bambino a scoprire sapori, consistenze e colori diversi.

In questa prima parte, insieme a , ti accompagniamo tra gli scaffali per creare una spesa consapevole, adatta a tutta la famiglia 🌿

✨ Nella seconda parte continueremo a parlare di etichette, ingredienti e piccoli trucchi per scegliere con più sicurezza.

Salva questo post per la tua prossima spesa 💛

21/10/2025

Il ferro è un nutriente fondamentale nei primi mesi di vita: supporta lo sviluppo cognitivo e il corretto funzionamento dell’organismo. Per questo, è importante proporre piatti che ne siano una buona fonte, associandoli a verdure o frutta ricche di vitamina C, che ne migliora l’assorbimento.

⚠️ In queste 3 proposte non ho inserito volutamente gli allergeni più comuni (uova, latte, pesce, glutine), perché sono pensate per il primo assaggio, quando è importante procedere con gradualità ed attenzione.
📝Ricordiamo che tutti gli allergeni andranno comunque introdotti entro il primo anno di vita.

Ecco 3 piatti per un pranzo bilanciato, ricco di ferro e vitamina C:

1️⃣ Miglio con crema di lenticchie rosse decorticate e carote: fonte di ferro vegetale facilmente digeribile, con carote ricche di vitamina C per favorire l’assorbimento.

2️⃣ Polpette di tacchino con patate dolci e broccoli: il tacchino fornisce ferro di origine animale, più facilmente assorbibile, accompagnato da broccoli ricchi di vitamina C.

3️⃣ Riso con crema di piselli e zucchine: proteine vegetali e ferro dai piselli, con verdure e carboidrati per un pasto completo.

💡 Consiglio: Aggiungi qualche goccia di limone sulle verdure o un pezzetto di kiwi a fine pasto per migliorare l’assorbimento del ferro🍋🥝

01/10/2025

Prodotti del mese di ottobre 🎃

29/09/2025

23/09/2025

La risposta è NO.
Non ti dirò mai di saltare i pasti o di compensare.

Puoi mangiare quello che vuoi, senza sensi di colpa, perché i pasti fuori sono già previsti nel percorso e non compromettono i tuoi risultati.

Una relazione serena con il cibo è la chiave per un benessere duraturo.