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Studio Dott. Stefano Pellati

Casa
Italia
Vercelli
Studio Dott. Stefano Pellati

Studi a Vercelli e Casale Monferrato

12/02/2026

Chi ha detto che l’alimentazione corretta in menopausa debba essere triste?

Tra gli alimenti funzionali per gestire infiammazione e ormoni, c’è spazio anche per il gusto.

Ecco i miei 4 “mai più senza”:

1️⃣ Uova (per il colesterolo utile alla sintesi ormonale)
2️⃣ Cioccolato Fondente (per l’umore e la gestione glicemica)
3️⃣ Avocado (grassi buoni contro l’infiammazione)
4️⃣ Pesce Grasso (Omega-3 per il metabolismo)

Ma il vero segreto è che per combattere il grasso... devi mangiare grassi.

Sembra un paradosso, ma i grassi giusti sono le armi migliori per eliminare quelli sbagliati.

Vuoi capire come inserirli nella tua routine?

👇 Commenta con scritto MENOPAUSA (o scrivimi in privato) e ne parliamo

06/02/2026

Vuoi ridurre la cellulite?
Allora smetti di guardare le calorie.

Inizia a guardare gli alimenti che infiammano (o sfiammando) i tuoi tessuti.

Avocado? VERO.
Grassi monoinsaturi che aiutano a ridurre l’infiammazione e migliorano l’elasticità cutanea.

Salumi? FALSO.
Sale e additivi peggiorano ritenzione, microcircolo e aspetto a “buccia d’arancia”.

Tè verde? VERO.
Supporta il microcircolo e favorisce il drenaggio.

Cracker? FALSO.
Sale nascosto = gonfiore + cellulite più evidente.

La cellulite non è un problema estetico. Finché scegli cibi che la alimentano, nessun trattamento funzionerà davvero.

Vuoi sapere cosa mangiare (e cosa evitare) per migliorare davvero la cellulite?

Scrivimi CELLULITE nei commenti o mandami un DM.

13/01/2026

Scommetto che stai facendo esattamente quello che faceva Maria.

Maria faceva la fame. Letteralmente. È arrivata da me convinta che il problema fosse la sua scarsa forza di volontà: "Dottore, sono a dieta ferrea, mangio yogurt magri e gallette, faccio cardio, ma la pancia non scende".

Se anche tu ti senti così, sei in quello che chiamo un "vicolo cieco metabolico".

Per uscirne in 30 giorni abbiamo dovuto fare l'opposto di quello che il "sentito dire" suggerisce. Il cambio di rotta non è stato togliere. È stato DARE.

✅ Abbiamo dato nutrienti veri (mangiando meglio, non meno).
✅ Abbiamo dato riposo (muovendoci meno, ma meglio).
✅ Abbiamo dato ritmo ormonale.

I risultati alla fine del mese non mentono: il gonfiore è diminuito del 60%. Il corpo risponde alla biochimica, non ai sacrifici inutili.

Sei stanca di lottare contro il tuo stesso corpo senza risultati?
👇 Scrivimi CELLULITE qui sotto nei commenti per prenotare la tua consulenza e cambiare metodo.

12/01/2026

Ti alleni tanto e mangi poco, ma la cellulite non se ne va? Ecco perché.

Sembra assurdo, ma spesso è proprio l'eccesso di zelo a bloccare i risultati. Il corpo umano non ragiona per sottrazione, ma per equilibrio ormonale.

Ecco perché i tuoi "sacrifici" potrebbero essere la causa dell'infiammazione che stai combattendo:
❌ Correre ore sul tapis roulant alza il cortisolo (e la ritenzione).
❌ Mangiare meno di 1.400 kcal blocca il metabolismo e consuma il muscolo.
❌ Evitare i pesi rende la pelle flaccida, evidenziando gli inestetismi.

La cellulite non si combatte affamando il corpo, ma nutrendolo e costruendo struttura muscolare. Serve metodo, non diete punitive ed ora infinite di cardio.

Vuoi capire come resettare i tuoi ormoni e vedere la tua pelle cambiare già nelle prime 4 settimane?

👇 Scrivi INFIAMMAZIONE nei commenti per fissare una valutazione nutrizionale specifica per la tua età.

06/12/2025

Questo è il protocollo che uso dal primo giorno con ogni paziente.

Non importa se hai venticinque o cinquantacinque anni. Non importa se il problema è menopausa o cellulite.

La radice è sempre la stessa: infiammazione sistemica.
E l’infiammazione si abbassa con un approccio preciso, scientifico, misurato.

Ho testato questo protocollo su duecento donne negli ultimi tre anni.

I risultati più comuni in quattordici giorni: gonfiore ridotto del sessanta percento, peso stabile senza più due chili in una notte, ritenzione quasi sparita, energie raddoppiate, pelle visibilmente più liscia.

Zero fame. Zero rinunce impossibili. Solo cibi veri e strategie intelligenti.

Salva questo carosello e torna a rileggerlo quando sei pronta a iniziare.

Hai domande su qualche step? Scrivile nei commenti.

23/11/2025

Ti hanno venduto cibi sani che in realtà stanno sabotando il tuo corpo.

Dopo i 40, con gli ormoni che cambiano, questi alimenti che sembrano innocui diventano bombe infiammatorie.

Il risultato?

Pancia gonfia costante, metabolismo bloccato, ritenzione che non va via, stanchezza cronica.

La verità è che il tuo corpo ha bisogno di grassi buoni e nutrienti veri, non di prodotti light processati.

Nella mia pratica con centinaia di donne, la prima cosa che faccio è eliminare questi falsi amici.

I risultati? Arrivano in dieci-quattordici giorni.

Salva questo post e tagga una persona che deve leggerlo.

📩 Hai domande? Scrivile nei commenti.

05/09/2025

Non serve “punirti” dopo le vacanze.
Non serve iniziare una dieta drastica.

👉 Serve aiutare il corpo a disinfiammarsi.
A recuperare il ritmo. A lasciar andare quello che ha trattenuto.

Ecco 5 alimenti funzionali che inserisco nei piani post-ferie per le mie pazienti in menopausa:

🥬 Crucifere → supporto epatico
🌱 Fi*****io → addome sgonfio e digestione più fluida
🍵 Kefir, Yogur → favoriscono un microbiota sano
🫐Sgombri, sardine, alici → omega-3 ad azione antinfiammatoria
Tè verde → potente antiossidante

Tutto questo non serve a dimagrire subito, ma a ripristinare le basi ormonali giuste.

📩 Scrivimi DETOX nei commenti e fissa una consulenza individuale per ripartire in modo clinico, leggero e sostenibile.

03/09/2025

Sei tornata dalle vacanze, ma non ti senti più leggera.
Anzi… ti senti più gonfia, stanca, fuori fase.

E forse ti stai chiedendo:
“Com’è possibile? Non ho mangiato così male.”

👉 Il punto non è cosa hai mangiato.
È cosa è successo ai tuoi ormoni durante il cambio di ritmo.

In menopausa, basta poco per innescare infiammazione:
– Più alcol → alterazioni glicemiche
– Sonno irregolare → cortisolo alle stelle
– Ritmi sballati → metabolismo in tilt

Se ti svegli gonfia, con la pancia dura o fame nervosa serale, non è colpa tua.

È un sistema ormonale in allerta che va riportato in equilibrio con le giuste strategie nutrizionali.

📩 Scrivimi INFIAMMAZIONE nei commenti e fissa una consulenza nutrizionale personalizzata per iniziare il tuo reset ormonale.

22/08/2025

Ti senti ingrassata… ma è solo acqua.
In menopausa, il corpo trattiene. Non accumula.
E più ti controlli, più ti gonfi.

Non è grasso. È ritenzione ormonale.
→ Ti svegli gonfia e sgonfi nel pomeriggio?
→ Premi la pelle e resta il segno?
→ Gambe e addome tesi, duri, non molli?

👉 È il tuo corpo che “si difende”.
Il cortisolo sale, gli ormoni si scompensano, e l'acqua resta intrappolata nei tessuti.

Vuoi drenare davvero? Inizia così:

– Brodo vegetale amaro ogni sera
– 1 cucchiaio di olio EVO a stomaco vuoto
– 100 passi dopo cena
– Stop a sale, affettati e formaggi per 3 giorni

Nella mia valutazione gratuita ti spiego se è davvero ritenzione, da cosa dipende e come liberartene senza diete estreme.

💬 Scrivimi ora. È il primo passo per sentirti più leggera, dentro e fuori.

20/08/2025

Ti senti stanca appena ti svegli?
Non serve dormire di più.
Serve mangiare e respirare in un altro modo.

In menopausa, il cortisolo si alza → il corpo resta in allarme → ti svegli più affaticata di quando vai a dormire.
E anche se ti riposi… non recuperi.

👉 Quando il corpo è in riserva:
– La glicemia non scende
– Ti svegli con fame nervosa
– Ti gonfi anche se mangi poco

🛑 Caffè e biscotti non bastano.

✅ Ti serve un reset ormonale al mattino:
– Respiri profondi appena sveglia
– 15’ di luce naturale
– Colazione con proteine, grassi buoni e carboidrati lenti
❌ No zuccheri o caffè a stomaco vuoto

Aggiungi anche 1 cucchiaio di semi di chia o lino al giorno:
→ Abbassano l’infiammazione
→ Regolano la glicemia
→ Aiutano l’intestino a funzionare

Nella mia valutazione gratuita ti spiego come usare cibo e ritmo circadiano per combattere la stanchezza cronica.

Non sei pigra. Sei solo in allerta da troppo tempo.

👉 Prenota ora. È gratuita. Ma i posti si esauriscono ogni settimana.

14/08/2025

Ti svegli più stanca di quando sei andata a dormire?
Non è solo colpa della menopausa.
Sono piccoli errori serali che ti rubano il sonno senza che tu te ne accorga.

🔻 Cena tardi? Cortisolo ancora alto.
🔻 Telefono a letto? Melatonina spenta.
🔻 Camera calda? Niente sonno profondo.
🔻 Spuntini “innocenti”? Glicemia in altalena.
🔻 Nessun rituale? Il cervello non capisce che è ora di dormire.

📍Dormire bene in menopausa è un trattamento, non un colpo di fortuna.
E comincia ore prima di chiudere gli occhi.

Creo per te una routine serale personalizzata, calibrata sui tuoi ormoni e sul tuo ritmo reale.

Perché non basta “provare a rilassarsi”.

👉 Serve ripristinare un sistema che ha perso il controllo.

🔎 Scrivimi “SONNO” in DM e costruiamo insieme la tua routine di ripristino.

13/08/2025

Ti svegli sempre tra le 3 e le 5? Sudata, col cuore in gola e senza respiro?
Non è ansia. Non è un brutto sogno.
È il tuo corpo che grida qualcosa che nessuno ha ancora ascoltato.

Ogni notte alla stessa ora → il cortisolo esplode.
Il tuo termostato interno è in tilt.
E se continui a pensare che basti una tisana per dormire…
stai spegnendo un incendio con un bicchiere d’acqua.

👉 Il vero colpevole? Un asse HPA che ha perso il ritmo.
C’è un metodo per rieducare quell’asse e ricostruire il sonno senza integratori, senza app, senza tentativi a caso.

Se ogni notte bruci, non serve una nuova routine.
Serve una valutazione che parta da te. Dal tuo ritmo. Dalla tua curva ormonale.

Prenota la tua consulenza gratuita.
Spegni l’allarme. Riaccendi il tuo riposo.

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