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Flavia Ceccarini Nutrizione, Via Monte Cervino 121, Viterbo (2025)

28/11/2025

Quante convinzioni sbagliate abbiamo sul cibo?

Viviamo immersi nella cultura della dieta: regole rigide, conteggi calorici, giudizi su cosa è “buono” o “cattivo”.
Ma quante di queste convinzioni hanno davvero senso?

Riscoprire il buon senso, i sapori semplici e la dieta mediterranea significa ricominciare a mangiare con piacere, senza sensi di colpa e senza regole impossibili da seguire.

💬 Se vuoi imparare a lasciar andare le convinzioni sbagliate e ritrovare un rapporto sereno con il cibo, scrivimi un DM: insieme possiamo costruire un percorso semplice, graduale e personalizzato.

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26/11/2025

Sempre più persone mi dicono: “Credo di avere una disbiosi intestinale…”
Ma sai che non esiste alcun test scientificamente valido per diagnosticarla?

La disbiosi non è una malattia, ma un possibile squilibrio del microbiota che può comparire in tante condizioni — e non si misura con un test commerciale.

👉 Le linee guida internazionali sono chiare: ad oggi non esiste alcun marcatore affidabile per “diagnosticare” la disbiosi.
(fonte: The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2025)

💬 Se hai sintomi intestinali lievi, o una diagnosi fatta da un medico e vuoi migliorare il tuo benessere senza diete restrittive o test inutili, scrivimi in DM: possiamo capire insieme da dove iniziare.

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24/11/2025

Ti capita di sentirti in colpa dopo aver mangiato qualcosa che ti piace?

Ti sei mai chiesta perché ci costa così tanto concederci il piacere a tavola?

Hai mai pensato che il piacere sia un bisogno primario?

Il nostro cervello cerca naturalmente stimoli positivi e ricompense: è nella sua natura.
Eppure, facciamo fatica ad autorizzarci a godere del cibo.

Ci hanno cresciute con l’idea che prima venga il dovere e poi — solo se te lo meriti — il piacere.
🏃‍♀️ “Prima l’allenamento, poi un po’ di cioccolata.”
🥗 “Segui la dieta, e poi avrai il pasto libero.”

Ci hanno insegnato che esistono cibi “buoni” e “cattivi”,
che per stare in forma bisogna soffrire, controllarsi, limitarsi.
Ma non è così che nasce un rapporto sano con il cibo.

Un’alimentazione davvero equilibrata include anche il piacere,
perché il piacere non è un premio, è una parte fondamentale del nostro benessere.

Un percorso di alimentazione gentile ti aiuta proprio in questo:
a goderti il cibo giorno per giorno, senza sensi di colpa e senza aspettare il “pasto libero”.

💬 Se vuoi iniziare a costruire questo tipo di equilibrio,
scrivimi un messaggio e fisseremo una chiamata conoscitiva.

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21/11/2025

Mangiare fuori dovrebbe essere un piacere, non una fonte di ansia per i giorni successivi.
Eppure, quante volte capita di sentirsi fuori controllo? O di decidere di perdere per una sera il controllo?

Di solito non è colpa del cibo, ma delle settimane passate tra regole rigide, pasti sconditi e tristi e rinunce.
Poi quando arriva il momento di concedersi qualcosa scatta un bisogno irrefrenabile di libertà.

Il punto non è controllare di più, ma trovare un equilibrio che non ti faccia ve**re voglia di recuperare.
Un modo di mangiare che ti faccia stare bene anche quando esci, senza sensi di colpa.

👉 Se vuoi capire come iniziare, scrivimi: ti spiego come lavorare insieme su un’alimentazione più libera ed equilibrata.

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19/11/2025

Molte donne pensano che mangiare in modo più intuitivo significhi “mangiare di tutto senza regole”.

In realtà, è molto di più: è un percorso di consapevolezza alimentare, ascolto del corpo e benessere reale, senza ossessione per le grammature, il peso o per i canoni estetici.

✅ Non è anarchia, non è abbandono.
✅ Non significa trascurare la salute.
✅ Non vuol dire lasciare il corpo senza cura.

È imparare a riconoscere i segnali di fame e sazietà, fare scelte gentili verso sé stesse e ritrovare fiducia nel proprio corpo.

Se anche tu vuoi liberarti dai cicli di diete yo-yo e ritrovare equilibrio con il cibo, ti accompagnerò per creare un rapporto sano e consapevole con l’alimentazione.

Più presenza, meno giudizi, più benessere reale.

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17/11/2025

A volte pensiamo di avere solo qualche abitudine da correggere,
ma dietro quel conteggio mentale delle calorie,
quella voce che giudica ogni scelta,
o quella sensazione di dover meritare il cibo,
si nasconde qualcosa di più profondo.

Il rapporto con il cibo non si misura da quanto “bene” mangi, ma da quanto riesci a farlo senza ansia, senza colpa, senza controlli costanti.

Riconoscerlo è già un passo enorme: significa che stai iniziando a guardarti con più consapevolezza e questo è il primo passo verso il cambiamento.

In un percorso nutrizionale gentile l’obiettivo non è dare nuove regole, ma aiutarti a comprendere perché certe dinamiche si attivano e come ritrovare fiducia nel tuo corpo e serenità nel tuo raporto con il cibo.

💬 Se ti sei riconosciuta anche solo in uno di questi segnali, scrivimi un messaggio: possiamo parlarne insieme e capire da dove iniziare.

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14/11/2025

Ti è mai capitato di finire un pasto e renderti conto di non averlo davvero vissuto?
Succede più spesso di quanto pensiamo.

Mangiamo in fretta, rispondendo a messaggi, guardando una serie in tv, o pensando già a cosa dobbiamo fare dopo.

In quei momenti, il gesto del mangiare diventa completamente automatico
e perdiamo il contatto con sensazioni fondamentali: il piacere, la soddisfazione, la sazietà.

Mangiare con maggiore consapevolezza permette di riconnettersi al momento presente, rallentare, ascoltare il corpo.

Significa regalarsi una pausa, uno spazio in cui non c’è fretta.

Anche solo qualche minuto in più può cambiare tutto:
✨ senti davvero i sapori,
✨ noti quando il corpo ti dice che ne ha abbastanza,
✨ il cibo torna a essere piacere, non distrazione.

Nel mio lavoro non ti aiuto solo a migliorare la tua alimentazione, ma ti accompagnerò anche in questo: a riscoprire il piacere e la calma del mangiare con attenzione, passo dopo passo, con esercizi pratici e personalizzati.

💬 Se senti che è il momento di ricostruire un rapporto più sano, sereno e consapevole con il cibo, scrivimi un messaggio: ti racconterò come possiamo iniziare insieme.

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10/11/2025

Perché non smetti di seguire diete alla moda?

Partiamo da una cosa semplice: i macronutrienti sono solo 3: carboidrati, grassi e proteine.
Tutte le diete, in fondo, giocano solo su come vengono combinati.

Il problema è che nel,a maggior parte delle “diete alla moda” spesso i carboidrati vengono ridotti al minimo, così nascono diete iperproteiche o iperlipidiche, come la chetogenica.

Funzionano per un po’, ma non insegnano davvero come mangiare in modo sostenibile ed equilibrato.

Proteine e lipidi sono molto sazianti, ma possiamo ottenerla anche con un giusto mix che comprenda anche i carboidrati complessi nelle giuste dosi e fibre.

Ti faccio un esempio: un piatto come pasta e legumi, spesso visto da tanti nutrizionisti come troppo calorico e troppo ricco di carboidrati, ma è in realtà completo e bilanciato — soprattutto se la pasta è integrale e aggiungi un contorno di verdure.

La verità è semplice: un’alimentazione sana non esclude nulla.
Include tutto, nelle giuste proporzioni.

💬 Se vuoi uscire dal circolo delle diete e imparare a mangiare in modo sano, sostenibile e consapevole,
scrivimi in DM per fissare una prima consulenza conoscitiva.

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07/11/2025

Voglio raccontarti una cosa che mi ha colpita durante un colloquio di follow-up.

Una mia paziente — che non aveva mai fatto yoga, meditazione o pratiche di consapevolezza — ha deciso di provare con costanza un semplice esercizio che le ho proposto ispirato al Mindful Eating.

All’inizio era un po’ scettica.

Poi dopo pochi giorni, mi ha raccontato di essersi sorpresa nel notare dettagli che prima le sfuggivano:
✔️ come si sedeva,
✔️ la velocità con cui mangiava,
✔️ il piacere che provava
✔️ persino il momento in cui il suo stomaco iniziava a riempirsi.

Questa è la parte del mio lavoro che considero più trasformativa:
non solo imparare cosa mangiare, ma anche come vivere il cibo con un po’ più di consapevolezza.

Perché quando impari a restare presente a tavola, cambia tutto: il modo in cui ti nutri, ti ascolti e ti prendi cura di te.

💬 Se vuoi scoprire come iniziare un percorso che non sia basato esclusivamente sulla nutrizione con me scrivimi un messaggio.

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05/11/2025

Concederti un biscotto non significa perdere il controllo.
Anzi, è proprio il controllo eccessivo che spesso ci porta a sentirci in balia del cibo.

Quando etichetti certi alimenti come “pericolosi” o “da evitare”, il tuo cervello li percepisce come qualcosa di speciale, raro, quasi proibito.

E indovina cosa succede quando finalmente te li concedi?
Scatta la sensazione di “ormai”, e il bisogno di compensare dopo.

Normalizzare il desiderio, concedersi ciò che si ama e tenere in casa i propri alimenti preferiti non è mancanza di disciplina, ma un modo per ricostruire un rapporto sano e sereno con il cibo.

È da lì che inizia la libertà alimentare: senza più il senso di colpa, ma con più consapevolezza e piacere.

Se senti che il controllo sul cibo ti pesa, possiamo lavorarci insieme: unendo un percorso nutrizionale personalizzato e un lavoro profondo sulle tue abitudini e sul modo in cui ti relazioni al cibo.

Scrivimi in DM o fissa la tua conoscitiva gratuita per capire come posso aiutarti a uscire dal circolo del controllo e ritrovare equilibrio e serenità.

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03/11/2025

Ti capita mai di sentirti confusa davanti a tutte le “regole” che senti ogni giorno sul cibo?
Zucchero sì o no, glutine male, alimenti “buoni” o “cattivi”?

La verità è che molta di quella che sembra educazione alimentare è in realtà allarmismo.
E quando il cibo diventa un test da superare, non è più nutrimento, ma fonte di ansia.

Scegliere cosa e quanto mangiare dovrebbe essere semplice.

💬 Se anche tu vuoi uscire da questo loop e riscoprire un rapporto più sereno e consapevole con il cibo,
scrivimi in DM: possiamo parlarne insieme.

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29/10/2025

Ci hanno insegnato che il valore di un pasto si misura sulla base di regole.

Ci hanno insegnato che un pasto può essere “buono” o “cattivo”.

Quello che faremo insieme cambierà davvero il modo in cui valuti un pasto, il modo in cui scegli cosa mangiare, quando e quanto.

Questo racconta molto del tuo rapporto con il cibo ed osservare queste dinamiche con consapevolezza è il primo passo per uscire dai cicli di controllo, giudizio e compensazione.

Non è questione di forza di volontà, ma di allenare la capacità di autoregolarti e di riconnetterti ai tuoi segnali interni:
🌻 fame
🌻 sazietà
🌻 energia
🌻 piacere

È da lì che inizia un percorso di cambiamento autentico, senza diete rigide e sensi di colpa.

📩 Se senti che è il momento di cambiare approccio e costruire un rapporto più sereno con il cibo, scrivimi in DM: possiamo fissare una chiamata conoscitiva e capire se il mio metodo fa per te.

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Flavia Ceccarini Nutrizione

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