Quali sono gli orari di apertura?

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Dott.ssa Fabiana Cannella, Biologo Nutrizionista

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Italia
Viterbo
Dott.ssa Fabiana Cannella, Biologo Nutrizionista

Biologa Nutrizionista:
educazione alimentare, consulenze nutrizionali e piani dietetici personalizzati. Nutrizione Sportiva

27/11/2025

L’altro giorno, mentre guardavo un po’ facebook, mi é comparsa questa sponsorizzazione per l’acquisto del farmaco Mounjaro direttamente dalla Cina sul noto e-commerce cinese. Clicchi, il sito é in cinese (ma esiste google translate) e puoi comprare benissimo questo farmaco.
Questa cosa é gravissima, questo é un farmaco per il diabete di tipo2 e per l’obesità, va preso sotto stretto controllo medico e puó avere effetti collaterali, oltre al fatto che potreste ricevere tutta altra cosa.
Evitate in maniera più assoluta l’acquisto di qualsiasi tipo di farmaco sul web!

21/11/2025

A Natale regala il benessere, per i tuoi cari, ma anche per te stesso, sono disponibili i buoni regalo che comprendono 1 visita nutrizionale e 2 controlli al prezzo promozionale di 160 euro invece di 210 euro.
Per informazioni e acquisto contattatemi tramite social o whatsapp al 3805828916.

29/10/2025

MATCHA: l’oro verde della tradizione giapponese

Il matcha è una polvere finissima ricavata dalle foglie di tè verde Tencha, coltivate all’ombra e poi macinate a pietra. A differenza del tè verde tradizionale, con il matcha si consuma l’intera foglia, assumendo così una concentrazione molto più elevata di nutrienti.

🔹 Proprietà principali:
• Ricco di antiossidanti, in particolare catechine (EGCG), che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere il benessere cellulare.
• Fonte di L-teanina, un amminoacido che favorisce la concentrazione e riduce la sensazione di ansia, migliorando il focus mentale.
• Sostiene il metabolismo grazie alla presenza di caffeina e composti bioattivi che stimolano termogenesi e ossidazione dei grassi.
• Aiuta la detossificazione: la clorofilla, in alta concentrazione, contribuisce a depurare l’organismo.

☕️ Come usarlo:
Può essere consumato in infusione (matcha latte, tè matcha tradizionale) o aggiunto a smoothie, yogurt e preparazioni dolci. È importante sceglierlo di alta qualità (cerimoniale) per ottenere il massimo dei benefici e del sapore.

Un piccolo rituale quotidiano per ritrovare equilibrio, vitalità e presenza.
Provalo nel latte vegetale, nei frullati o come bevanda calda tradizionale.

19/10/2025

3 giorni fuori per lavoro…
Cosa ho mangiato? Cose tipiche del luogo, qualche sfizio, per staccare la spina. Cosa succede in questi casi? Nulla, ci si rilassa e basta. Unica cosa, non esagerare con le porzioni, ma non succede nulla se per una volta si fa colazione al bar o si mangia qualcosa di più calorico. Al rientro? Si torna alla sane abitudini!

07/10/2025

Oggi vi vorrei presentare questo splendido risultato.
Donna, 26 anni, insulino resistente, peso di partenza a giugno 2025 di 85,3 kg. Peso al controllo del 6 ottobre di 73,9 kg, miglioramento della composizione corporea, perdita esclusivamente a carico della massa grassa, miglioramento della distribuzione dell’acqua con riduzione dei liquidi extracelluri. Tutto ciò con una dieta ipocalorica a basso indice glicemico.

02/10/2025

L’Italia é il primo paese a riconoscere l’obesità come una vera e propria malattia, progressiva e recidivante. É un passo molto importante, che migliorerà cure e prevenzione.

15/09/2025

📚✨ Oggi inizia la scuola!
Cosa portare per merenda?
Un pasto semplice, nutriente e completo può fare la differenza per affrontare al meglio la giornata.

🥪 Panino con frittata: proteine e carboidrati per energia e concentrazione. Si possono usare tantissime fonti proteiche, ad esempio formaggio spalmabile, affettati magri (massimo 1 volta a settimana), mozzarella, tonno salmone, b***o d’arachidi.
🍎 Frutta fresca: vitamine e fibre per idratazione e benessere.
🥜 Frutta secca: grassi buoni e minerali per uno snack sano e saziante.

👉 Un esempio pratico di merenda equilibrata che unisce gusto e nutrizione.
Buon inizio a tutti gli studenti! 💪🍊

11/09/2025

Quando ho lasciato la ricerca ho pensato che non avrei più provato questa emozione…. Ma pubblicare il primo articolo da nutrizionista, con uno studio clinico osservazionale sviluppato solo all’interno del mio studio non ha prezzo…. Devo proprio dire che amo il mio lavoro!!!

08/09/2025

🔥 La dieta chetogenica: uno strumento potente, ma da personalizzare 🔥

La dieta chetogenica è sempre più diffusa e apprezzata, ma troppo spesso viene proposta come un modello standard, uguale per tutti.
In realtà, nulla potrebbe essere più lontano dalla verità: la chetogenica non è una dieta “copiata da internet” e richiede uno studio personalizzato e accurato.

✔️ Carboidrati: la soglia che permette di entrare e mantenere la chetosi varia da persona a persona. C’è chi riesce a tollerare quantitativi leggermente più alti e chi invece deve ridurli al minimo.
✔️ Proteine: il fabbisogno non è mai identico per tutti. Età, sesso, massa muscolare, livello di attività fisica e condizioni cliniche influiscono notevolmente sul calcolo delle proteine giornaliere.
✔️ Grassi: non basta “mangiare grassi”. La qualità delle fonti (olio extravergine, avocado, frutta secca, pesce grasso…) è determinante per un approccio sano ed equilibrato.

➡️ Inoltre, lo stato di salute, le terapie in corso e gli obiettivi personali (dimagrimento, controllo glicemico, performance sportiva, ecc.) rendono la dieta chetogenica un piano che deve essere costruito su misura.

⚠️ Seguire protocolli generici o diete scaricate dal web può portare a carenze nutrizionali, cali di energia e scarsi risultati.

💡 Il segreto del successo non è la “chetogenica in sé”, ma la chetogenica personalizzata: studiata, monitorata e adattata nel tempo da un professionista.

👉 Ricorda: il corpo di ognuno è unico. E anche la tua dieta deve esserlo.

26/08/2025

Ieri ho ricevuto molte richieste dopo il post…. Ecco una breve guida
Ovviamente tutto andrebbe personalizzato e adattato alla singola persona.

Alimentazione e Insulino-Resistenza: cosa sapere

L’insulino-resistenza può essere migliorata anche attraverso le giuste scelte alimentari.

✅ Privilegia carboidrati integrali
(farro, avena, riso integrale, pane integrale): rilasciano energia più lentamente evitando picchi glicemici.

✅ Aggiungi fibre ad ogni pasto
(verdure, legumi, frutta a basso indice glicemico): rallentano l’assorbimento degli zuccheri.

✅ Proteine di qualità
(pesce, uova, legumi, carni magre): aumentano il senso di sazietà e stabilizzano la glicemia.

✅ Grassi buoni
(olio extravergine d’oliva, frutta secca, semi, avocado): modulano la risposta insulinica.

💧 Idratati bene
L’acqua aiuta il metabolismo e migliora la sensibilità all’insulina.

✨ Ricorda: non esistono alimenti “proibiti”, ma scelte consapevoli e bilanciate.

👩‍⚕️ Dott.ssa Fabiana Cannella – Biologa Nutrizionista

25/08/2025

📌 INSULINO-RESISTENZA: i sintomi iniziali da non trascurare

L’insulino-resistenza è una condizione silenziosa che, se ignorata, può portare a diabete di tipo 2 e ad altre complicanze metaboliche. Riconoscere i primi segnali è fondamentale per intervenire in tempo.

🔍 Sintomi comuni:
• Stanchezza e difficoltà di concentrazione dopo i pasti
• Fame frequente, soprattutto voglia di dolci e carboidrati
• Aumento di peso, in particolare a livello addominale
• Difficoltà a perdere peso nonostante dieta ed esercizio
• Pelle spessa e scura in alcune zone (collo, ascelle) → acanthosis nigricans
• Aumento della pressione arteriosa e colesterolo “cattivo”

💡 Cosa fare se ti ritrovi in questi sintomi?
➡️ Rivolgiti ad uno specialista per valutare la tua situazione con esami specifici.
➡️ Inizia da piccoli cambiamenti nello stile di vita: alimentazione equilibrata, attività fisica regolare, sonno di qualità.

Ricorda: la prevenzione è la chiave per il benessere metabolico. 🥦✨

07/08/2025

Ultime ore di lavoro prima della pausa estiva. Lo studio da domani 8 agosto sarà chiuso fino a domenica 24 agosto. Ho necessità di staccare la spina per ripartire poi carica per continuare o intraprendere nuovi percorsi. In questi giorni sarò reperibile esclusivamente tramite email solo per effettive urgenze, altrimenti ci risentiremo al mio ritorno in studio. Per quel che riguarda le prenotazioni potete tranquillamente utilizzare Miodottore o lasciare un messaggio e piano piano vi risponderò per fissare l’appuntamento.
Vi auguro delle buone vacanze e buon riposo a tutti.

Indirizzo

Via Antonio Pacinotti 5, Int 25
Viterbo
01100

Orario di apertura

Lunedì	15:00 - 18:00
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Telefono

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Sito Web

https://www.nutrizionistafabianacannella.com/

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Chi sono.

Con sede a Viterbo, Dott.ssa Fabiana Cannella, Biologo Nutrizionista è un/una Nutrizionista professionista specializzato/a in terapia nutrizionale ed educazione alimentare, in particolare rivolto alle donne e alla ricomposizione corporea. Specialista in Microbiologia e Virologia, Dottore di Ricerca in Medicina Sperimentale, Ricercatrice per due anni presso la Johns Hopkins University Medical School di Baltimora (USA). Mi impegno a costruire rapporti duraturi con i pazienti che cercano di perdere o gestire il loro peso. Istruttrice abilitata CONI per il fitness per il dimagrimento, potrete associare al piano alimentare anche una scheda per esercizi da effettuare a casa o in palestra. Dott.ssa Fabiana Cannella, Biologo Nutrizionista è qui per migliorare la qualità della vita dei suoi clienti. Mettiti in contatto per saperne di più e iniziare a costruire uno stile di vita più sano.