18/04/2026
مافن الجوز
وصفه بتخلينا نسرح بخيالنا لانه ريحه البيت كلها رح تكون الزبدة البنيه او Hazelnut Butter.. Brown Butter هو تكنيك فرنسي بنحمص الزبدة ليروح الحليب اللي فيها او يتحمص بمعنى تاني
المقادير
١٥٠ غم زبدة بنحمصهم متل الفيديو وال٥٠ غم اللي بيقيو للكرمبل
٣ كوب طحين مع ١.٥ قرفه وم.ص بيكنج باودر ورشه ملح
بيض عدد٢ بحرارة الغرفه مع فانيلا ونص كوب سكر بني وتلتين كوب حليب وبعدين بنضيف المكونات الجافه
للكرمبل بدنا تلت كوب طحين والزبدة اللي ضلت وونص كوب سكر بني وربع م.ص قرفه ورشه ملح
طبعا مش اي زبدة بتزبط تكون زبدة بنيه الا الطبيعيه
وصحتين
ويا ويل ويلو اللي بعلق على صوتي 😂😂😂
