24/04/2026
今日の副菜は、男性利用者様による特製卵炒めでした。使った食材は、もやし、きくらげ、小松菜、しめじ。食感も栄養も楽しめる組み合わせで、彩りもきれいな一皿になりました。何より印象的だったのは、皆様の丁寧な手つきです。火の通りを見ながら、じっくりと様子を確かめ、ひとつひとつの工程を大切に進めてくださいました。「いい色になってきたな」「もう少し炒めようか」そんな真剣なやり取りから、おいしい副菜が完成しました。アルゴ弐番館では、日々の暮らしの中で自然と役割を持ち、楽しみながら過ごせる時間を大切にしています。
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