医療法人社団　日翔会　在宅nst - 栄養サポートチーム

医療法人社団　日翔会　在宅nst - 栄養サポートチーム 大阪と京都、兵庫県の一部で在宅での食生活をデザインする活動をしています！

施設にお住まいのAさん脳梗塞・認知症の影響もあり食事中に咀嚼が止まったり、食事を溜め込んでしまうことがありNSTに介入依頼がありました食事は刻み食⇒ムース食へ変更となりましたが咀嚼が止まることはあるものの調子が良ければ、噛んで飲み込まれるた...
07/11/2025

施設にお住まいのAさん
脳梗塞・認知症の影響もあり
食事中に咀嚼が止まったり、食事を溜め込んでしまうことがあり
NSTに介入依頼がありました

食事は刻み食⇒ムース食へ変更となりましたが
咀嚼が止まることはあるものの
調子が良ければ、噛んで飲み込まれるため
NST訪問時のみ、調子もみながら
練習も兼ねて見守りの下、お菓子等の固形物を召し上がっていただくことになりました

ミニバウムとコーヒーを用意してお伺いしたところ
「明日お誕生日なんです～！」と施設さんからプリンのプレゼントが☆*°

奥さんにも見守られながら
みんなでお誕生日をお祝いし、
「次はどれにしますか～？」等とお話しながら
いろんなものを楽しみ、素敵な時間になりました＾＾

Aさんも、楽しんでいただけたようで
この日はAさん自らバウムクーヘンに手を伸ばし、
しっかりと噛んで飲み込み、完食されていました♪

在宅NST ホームページ
https://nsteam.jp/

#脳梗塞
#認知症
#誕生日
#ナチュラルケアグループ
#いたみホームクリニック

#訪問言語聴覚士
#訪問管理栄養士
#訪問栄養指導
#嚥下リハビリ
#食支援
#くれはクリニック

施設にお住まいのAさん脳梗塞・認知症の影響もあり食事中に咀嚼が止まったり、食事を溜め込んでしまうことがありNSTに介入依頼がありました食事は刻み食⇒ムース食へ変更となりましたが咀嚼が止まることはあるものの調子が良ければ、噛んで飲み込まれるた...
07/11/2025

施設にお住まいのAさん
脳梗塞・認知症の影響もあり
食事中に咀嚼が止まったり、食事を溜め込んでしまうことがありNSTに介入依頼がありました

食事は刻み食⇒ムース食へ変更となりましたが
咀嚼が止まることはあるものの
調子が良ければ、噛んで飲み込まれるため
NST訪問時のみ、調子もみながら
練習も兼ねて見守りの下、お菓子等の固形物を召し上がっていただくことになりました

ミニバウムとコーヒーを用意してお伺いしたところ
「明日お誕生日なんです～！」と施設さんからプリンのプレゼントが☆*°

奥さんにも見守られながら
みんなでお誕生日をお祝いし、
「次はどれにしますか～？」等とお話しながら
いろんなものを楽しみ、素敵な時間になりました＾＾

Aさんも、楽しんでいただけたようで
この日はAさん自らバウムクーヘンに手を伸ばし、しっかりと噛んで、飲み込み、完食されていました♪

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#認知症
#誕生日
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10月も後半に入り一気に冷えてきましたね！先日まで冷房ついてたのに、、、気温の変化が著しく感じます(^_^;)最近ケーキに加えて果物を食べる事が増えたNさん1年前まではほとんど食べる事が出来なかった方ですが、ご家族の協力もあって少しずつ食べ...
25/10/2025

10月も後半に入り一気に冷えてきましたね！
先日まで冷房ついてたのに、、、
気温の変化が著しく感じます(^_^;)

最近ケーキに加えて果物を食べる事が増えたNさん
1年前まではほとんど食べる事が出来なかった方ですが、ご家族の協力もあって少しずつ食べられるようになりました！

今回は桃でしたが、秋の果物で柿やブドウなども食べる予定です(^o^)

あっという間に年末になるでしょう・・・
クリスマスイベントも早めに考えていこうかと考えてます♪

美味しい物、色々食べていきましょう！

ST:hm

#食支援 #在宅食支援 #くれはクリニック #訪問言語聴覚士 #嚥下リハビリ #嚥下障害 #嚥下食 #嚥下調整食 #高齢者食事 #嚥下相談 #窓口 #食事相談 #もう一度食べたい #生きることは食べること

管理栄養士さんから相談がありました。普段は栄養補助食品のゼリーやジュースを提供してますが、なかなか経口が進んでいないとのお話。本人は「バナナやケーキが食べたい」と言われてるのですが、STに介入してもらいお好きな物が食べれるか教えてほしいとの...
19/10/2025

管理栄養士さんから相談がありました。

普段は栄養補助食品のゼリーやジュースを提供してますが、
なかなか経口が進んでいないとのお話。

本人は
「バナナやケーキが食べたい」と言われてるのですが、
STに介入してもらい
お好きな物が食べれるか教えてほしいとの事でした。

ST介入時に
お芋クリームがのったプリンケーキを持っていきました。　
お芋プリンケーキを見せると、
目をぱっちり開けてくださり、
笑顔を見せてくれました。

お口の乾燥が気になったので、
まずは水分ゼリーを食べて頂き、お口を潤した状態で
お芋クリームを食べてもらうと
とっても上手に
口を動かし
飲み込みもスムーズでした。
あっという間に半分くらい食べてもらえました。

口を潤したり、姿勢調整の工夫をする事で
好きな物をまだまだ食べ続けてもらえそうです。

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皆様こんにちは。朝夕は過ごしやすい気候となり、お彼岸の時期にはちゃんと秋になるんだなぁと自然の凄さを感じる今日この頃です🌾K様は、普段はお腹のチューブから栄養を摂っていますが、管理栄養士・言語聴覚士がご訪問した際はお口から食べたい物を食べて...
26/09/2025

皆様こんにちは。朝夕は過ごしやすい気候となり、お彼岸の時期にはちゃんと秋になるんだなぁと自然の凄さを感じる今日この頃です🌾

K様は、普段はお腹のチューブから栄養を摂っていますが、管理栄養士・言語聴覚士がご訪問した際はお口から食べたい物を食べてもらっています。最近は果物が美味しい季節なので、すりおろしりんごの果汁🍎やみかん果汁🍊等を選ばれる事が多く、フレッシュな香りと味わいに、先日は「元気が出た！」としっかりした口調で感想を伝えて下さいました😄
ご訪問は、いつも同席されるご家族様にとっても楽しみの一つとなっているので、「また食べたいな、また来て欲しいな」と思っていただけるような取り組みを、今後も継続して行きたいと思います❗️

最近少しだけ涼しくなってきた気がしますね😳季節の変わり目ですので体調に気を付けていきたいです🤧現在、ご家族様と言語聴覚士、栄養士が訪問した際に経口摂取をされているH様です🌟初回訪問時よりも、お元気になられ食事量も増加傾向な印象があり、本人様...
24/09/2025

最近少しだけ涼しくなってきた気がしますね😳
季節の変わり目ですので体調に気を付けていきたいです🤧

現在、ご家族様と言語聴覚士、栄養士が訪問した際に経口摂取をされているH様です🌟
初回訪問時よりも、お元気になられ食事量も増加傾向な印象があり、本人様に何が食べたいか尋ねると
「たこ焼き」と返事いただきました。
なので、たこ焼き持参しタコは先に抜かせていただき召し上がっていただきました🤩
「おいしいね」「久しぶり」等あり笑顔も見られ嬉しかったです😁

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元々、ミキサー食を召し上がっていたNさん🏵言語聴覚士と管理栄養士が関わっていく中で、食べられるものの種類が増え、現在はお粥と小さく刻んだおかずを召し上がっておられます。また、おやつも以前はプリンやゼリーが中心でしたが、バームクーヘンやおまん...
05/09/2025

元々、ミキサー食を召し上がっていたNさん🏵
言語聴覚士と管理栄養士が関わっていく中で、食べられるものの種類が増え、現在はお粥と小さく刻んだおかずを召し上がっておられます。また、おやつも以前はプリンやゼリーが中心でしたが、バームクーヘンやおまんじゅうなどバリエーションが増え、「楽しみが増えた」とおっしゃっていただけました😆

今回はクッキーに挑戦🔥
普段食べているおやつと比べると、口の中でばらけやすいですが、合間にお茶を飲んでいただくことで口残りすることなく召し上がっていただけました😍🧡
これからも喜んでいただけるよう色んな食材を提案させていただきます！

#食支援 #在宅食支援 #くれはクリニック #訪問言語聴覚士 #嚥下リハビリ #嚥下障害 #嚥下食 #嚥下調整食 #高齢者食事 #嚥下相談 #窓口 #食事相談 #もう一度食べたい #生きることは食べること

CVポート造設されていたMさん「口から何か食べたい」と経口摂取希望ありNST介入させていただきましたが嚥下状態悪く、嚥下内視鏡検査でも経口摂取は肺炎になる可能性がありますと厳しい結果でしたその後、ポート感染でご入院ポート抜去・胃ろう増設され...
18/08/2025

CVポート造設されていたMさん
「口から何か食べたい」と経口摂取希望あり
NST介入させていただきましたが
嚥下状態悪く、嚥下内視鏡検査でも
経口摂取は肺炎になる可能性がありますと厳しい結果でした

その後、ポート感染でご入院
ポート抜去・胃ろう増設されて施設に戻られてきたMさん

入院前はお話も長くできませんでしたが
退院後は見違えるほどに顔色も良く、ハキハキとお話され
Mさんに経口摂取について相談すると
「食べたくないと言ったら嘘になるな」とニコニコしながらお話あり

さっそくSTさんに退院後のご様子を報告し、嚥下評価を再依頼！
STさんより「ゼリーやとろみ付きの飲み物なら楽しんでいただけそうです」と嬉しい結果が＾＾

昔は季節の果物を使って、
毎月ジャムを作っていたほど果物が大好きなMさん
先日 スイカを絞り、とろみをつけて提供したところ
「甘い！おいしい！」と大変喜んでいただけました＾＾

退院後からST介入し、リハビリの甲斐もあって
最近は食べれる量も少しずつ増え
少し形のある軟らかいものは食べれるようになってきました

これからも、
Mさんの嚥下状態に合わせて、食形態を工夫しながら
Mさんと一緒に季節を楽しんでまいります☆

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#胃ろう

#スイカ
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CVポート造設されていたMさん「口から何か食べたい」と経口摂取希望ありNST介入させていただきましたが嚥下状態悪く、嚥下内視鏡検査でも経口摂取は肺炎になる可能性がありますと厳しい結果でしたその後、ポート感染でご入院ポート抜去・胃ろう増設され...
18/08/2025

CVポート造設されていたMさん
「口から何か食べたい」と経口摂取希望あり
NST介入させていただきましたが
嚥下状態悪く、嚥下内視鏡検査でも
経口摂取は肺炎になる可能性がありますと厳しい結果でした

その後、ポート感染でご入院
ポート抜去・胃ろう増設されて施設に戻られてきたMさん

入院前はお話も長くできませんでしたが
退院後は見違えるほどに
顔色も良く、ハキハキとお話され
Mさんに経口摂取について相談すると
「食べたくないと言ったら嘘になるな」とニコニコしながらお話あり

さっそくSTさんに退院後のご様子を報告し、
嚥下評価を再依頼！
STさんより「ゼリーやとろみ付きの飲み物なら楽しんでいただけそうです」と嬉しい結果が＾＾

昔は季節の果物を使って、
毎月ジャムを作っていたほど果物が大好きなMさん
先日 スイカを絞り、とろみをつけて提供したところ
「甘い！おいしい！」と大変喜んでいただけました＾＾

退院後からST介入し、リハビリの甲斐もあって
最近は食べれる量も少しずつ増え
少し形のある軟らかいものは食べれるようになってきました

これからも、
Mさんの嚥下状態に合わせて、食形態を工夫しながら
Mさんと一緒に季節を楽しんでまいります☆

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住所

沢良宜浜2-1/2
Ibaraki-shi, Osaka
567-0864

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

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