カフェ専門コンサルタント 株式会社いながき

29/10/2025

最近就業規則があることの重要性を痛感しております。
まだ作ってないと言う方は是非ご覧ください。
https://cafeouen.com/blog251029/

27/10/2025

「今更、チームワークの重要性を言う？」
なんてと思わずに読んでみてください 笑

2025年10月15日更新順調に売上が伸びてくると、「ヒトの問題」に必ず直面します。家族経営でできたお店が、忙しくなることで人を雇い営業することになります。スタッフを雇えば、今までなかった問題に直面することにな....

24/10/2025

あなたのお店にファンいますか？

2025年10月14日更新コロナというものが、カフェを始め飲食店に大きな足跡を残しました。中には壊滅的な打撃を受けたカフェもあったと思います。ここで思い出してほしいことが、あの時に助けてくれたお客様はどんなお客....

22/10/2025

閉店間際に来店されたお客様、丁重に対応していますか？
https://cafeouen.com/blog251022/

20/10/2025

店長はこのような数値を把握しておきましょう。

2025年10月13日更新今の時代エアレジなどの無料POSレジのおかげで経営分析も楽になりました。せっかくのその機能も、活用できていないカフェもあれば、どう活用したらよいのかわかならいカフェもあります。もっと言えば....

17/10/2025

補助金を使いたいと考えているなら、
今から準備すると3月の補助金申請に最適ですよ。

2025年10月9日更新何か新しいことを始めようとした時、補助金を活用しない手はありません。カフェを始め飲食において、活用できる補助金はいくつかあります。補助金と聞くと、✓ どの補助金が活用できるかわからない✓ ...

15/10/2025

あなたのお店の売上新記録狙ってみませんか？
https://cafeouen.com/blog251015/

13/10/2025

商品を際立たせるために、
活用したレジ前などに置く商品POP。
活用の仕方のポイントをお伝えします。

2025年10月6日更新店内の売店で商品を売る際に、目に止まる商品POP。おすすめシールランキングボード等があります。あなたのカフェでも活用しているかもしれません。もしかしたら、POPに何を書けばよいか悩んでいる店長.....

10/10/2025

接客レベル向上のために必須の能力「観察力」の重要性についてお伝えします。

2025年10月6日加筆私は店長時代お客様に対しても、育成しているスタッフに対しても、「みる」を大切に指導してきました。「みる」を敢えてひらがなで書いたのには理由があります。それは「みる」レベルで漢字が変わる.....

08/10/2025

「フロアラウンドの意味とその重要性」
最近色々なカフェを始め飲食店を利用していて
痛感していることを書きました。
https://cafeouen.com/blog251008/

06/10/2025

営業時間や定休日を変更したいと考えている方の参考になれば幸いです。

2025年10月6日更新営業していると、営業時間を短くすることや定休日を増やしたいと考えることがあるかもしれません。しかし、営業時間を短くすることや定休日を増やすことは売上減につながることもあります。かと言っ.....

01/10/2025

起こっていることを表面上で判断していませんか？
▶続きはこちらから
https://cafeouen.com/blog251001/