02/12/2025
今回は岩手県のご当地グルメ献立をご紹介します😋🎵
🔸あんかけカツ丼
🔸わんこそば
🔸オクラのおかか和え
🔸さくら漬
一関市名物「あんかけカツ丼」は、日本で唯一“ソース味のあん”がかかったご当地メニュー🌿✨キャベツを敷いた、ソースカツ丼風スタイルも特徴です🥬
そして岩手といえば「わんこそば」🍜
一口に小分けされた温かいそばをお椀に入れて、給仕の方が次々と継ぎ足してくれる独特のスタイルが特徴です😋
※今回は病院食のため継ぎ足しはありませんが、雰囲気を楽しんでいただけるよう工夫しました。
そばには良質なたんぱく質やビタミンB群、ルチンなどが含まれ、疲労回復や美肌効果も期待できます🌸
今回の岩手ご当地メニュー、ちょっとした旅気分で楽しんでいただけたら嬉しいです🚃
#岩手グルメ #わんこそば #管理栄養士 #病院食 #正幸会病院