20/11/2025
🦐 伊豆の旬を盛り込んだ自慢のお造り。
豊かな海に囲まれた伊豆。いさり火の料理を支えるのは、鮮度への徹底したこだわりです。
お造りには、お隣の北川温泉や伊東港の定置網から、その日に揚がったばかりの旬の地魚を使用。
特に、伊豆の代名詞ともいえる伊勢海老や、身の締まった地魚は格別です。
料理長が、一刀一刀丁寧に仕立てるお造りは、まさに海からの贈り物。伊豆の海の美味しさを、ぜひご賞味ください。
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