11/11/2025
【不定期連載 院長の気まぐれ料理】
週末に患者様より『 #ザコシ 』
…サワラの幼魚名、関西では70センチ未満との事。
をお届け頂き 何やら #足がはやいから とアドバイスから #西京漬け にしてみました🐟
昨日は救護活動後に疲労で外食🍜しましたので延二日漬け込む事に。
それが功を奏して絶妙な味付けに、、 #時間は最高の調味料 新レパートリー認定です📝
#男の料理 #料理好きな人と繋がりたい