漢方キッチンから、身近な季節の食材で体調に合わせ美味しく体や心を整?
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薬膳料理家、阪口珠未（さかぐちすみ） 91年より95年まで北京留学し、薬膳専攻では日本人初めての国費留学生として北京中医薬大学に学ぶ。帰国後、漢方薬店にて漢方カウンセリングと薬膳喫茶の経営に関わり、1999年に株式会社漢方キッチン設立、以来、薬膳料理教室を長年にわたって開催しています。 「むずかしい中国医学が、すっとわかる」と人気を呼び、メディア取材、執筆など多数。現在は企業、自治体への薬膳メニュー導入ノウハウの提供や企業セミナーも行なっています。 主な著書に、『漢方キッチン ムリなく、しぜんに、いいカラダ』（あしざき書房）、『西太后のアンチエイジングレシピ』など。 このfacebookページでは、薬膳講習会やイベントのお知らせ、薬膳レシピなどをご紹介します。
