08/08/2025
CÁC LOẠI ĐỒ ĂN THỨC UỐNG CẦN LƯU Ý TRÁNH HOẶC HẠN CHẾ TRONG THAI KỲ
📌Sản phẩm từ sữa và trứng:
❌❌❌Phô mai trắng (phô mai Camembert), phô mai xanh (Blue cheese), phô mai rửa muối (Washed rind cheese), phô mai tươi (như phô mai cottage, mozzarella), phô mai Gouda, Cheddar, Parmigiano-Reggiano...
👉Tất cả các loại phô mai kể trên đều thuộc nhóm phô mai tự nhiên (natural cheese). Do không qua xử lý nhiệt trong quá trình sản xuất, nhiều loại có thể chứa vi khuẩn Listeria, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho phụ nữ mang thai nếu nhiễm, thai nhi có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng như viêm màng não. Vì vậy, trong thai kỳ, tốt nhất nên tránh, thay vào đó hãy chọn phô mai đã qua chế biến (processed cheese).
📌Nhóm thực phẩm chức năng:
❌❌❌Thực phẩm chức năng giảm cân:
Trong thai kỳ, việc kiểm soát cân nặng cần dựa trên thể trạng và hướng dẫn của bác sĩ. Tuyệt đối không tự ý sử dụng các sản phẩm giảm cân, vì chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng là điều quan trọng nhất.
⚠️⚠️⚠️Viên uống bổ sung vitamin E:
Vitamin E là vitamin tan trong dầu, nếu dùng quá liều có thể tích tụ trong cơ thể. Trong một số trường hợp bác sĩ kê đơn vitamin E để hỗ trợ thai kỳ, nhưng chỉ nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý dùng thêm thực phẩm chức năng chứa vitamin E.
❌⚠️⚠️Viên uống bổ sung vitamin A:
Vitamin A có nhiều trong thực phẩm như lươn, gan động vật, cá chình... Do vitamin A đã có đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày, nên cần tránh bổ sung thêm bằng viên uống nếu không có chỉ định của bác sĩ. Nếu bổ sung quá mức trong giai đoạn đầu thai kỳ, có thể gây ảnh hưởng đến quá trình hình thành các cơ quan nội tạng của thai nhi.
📌Bánh kẹo và đồ ngọt:
⚠️⚠️⚠️Sô-cô-la:
Hàm lượng caffeine trong sô-cô-la là rất ít nên không đáng lo, tuy nhiên sô-cô-la có nhiều đường và nhiều calo nên lưu ý. Hạn chế ăn quá nhiều sô-cô-la và tránh ăn liên tục trong thời gian dài. Tổng lượng caffeine khuyến cáo hấp thụ trong thai kỳ là dưới 200mg/ngày.
⚠️⚠️⚠️Snack và đồ ăn vặt:
Tương tự như đồ ăn nhanh, các loại snack có hàm lượng muối, đường và chất béo cao. Dễ dẫn đến thừa muối và dư năng lượng, ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tăng cân. Nếu ăn, hãy kiểm tra kỹ thông tin thành phần dinh dưỡng trên bao bì và chỉ ăn với lượng vừa phải, không nên ăn thường xuyên.
❌❌❌Bánh ngọt có thành phần rượu:
Cồn trong rượu có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi. Một số loại bánh nướng có thể đã bay hết cồn trong quá trình nướng, nhưng các loại bánh tươi hoặc thạch có rượu thì vẫn giữ nguyên nồng độ cồn. Cần kiểm tra kỹ nội dung ghi trên bao bì, tránh dùng các sản phẩm có chứa rượu hoặc rượu vang.
📌Thực phẩm chế biến sẵn:
⚠️⚠️⚠️Đồ ăn nhanh (fast food):
Như hamburger, khoai tây chiên… chứa rất nhiều muối, đường và chất béo. Một bữa ăn có thể cung cấp tới một nửa lượng calo cần thiết mỗi ngày, làm tăng nguy cơ thừa cân và huyết áp cao. Chỉ nên ăn thỉnh thoảng, với lượng vừa phải và kiểm tra lượng calo nếu có thể.
⚠️⚠️⚠️Mì ăn liền và đồ chế biến sẵn:
Một ly mì ăn liền có thể chứa hơn một nửa lượng muối được phép hấp thụ trong 1 ngày, và nhiều sản phẩm còn chứa phụ gia như phốt phát (phosphate). Thỉnh thoảng ăn thì không sao, nhưng trong thai kỳ, nên hạn chế tối đa loại thực phẩm này.
❌❌❌Đồ uống có cồn và đồ uống thay thế:
Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn: do thai nhi chưa có khả năng phân giải cồn, nên cồn đi qua nhau thai sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi. Có thể gây chậm phát triển, dị tật, hoặc hội chứng rối loạn bẩm sinh do mẹ uống rượu trong thai kỳ. Tuyệt đối không uống rượu từ khi biết mình mang thai cho đến suốt thai kỳ. Nếu thèm, hãy chọn các loại đồ uống không cồn thay thế.
⚠️⚠️⚠️Rượu ngọt (amazake)
Có loại có cồn và không cồn. Trong thai kỳ, chỉ nên chọn loại không cồn hoặc đã qua xử lý nhiệt để loại bỏ cồn. Tuy nhiên, amazake chứa nhiều đường, nên hạn chế lượng tiêu thụ.
⚠️⚠️⚠️Bia không cồn
Đa phần bia không cồn ở Nhật có nồng độ cồn 0.00%, tuy nhiên một số loại nhập khẩu vẫn chứa lượng cồn dưới 1%. Chỉ nên dùng loại ghi rõ 0.00% cồn. Hãy đọc kỹ nội dung trên bao bì trước khi sử dụng.
📌Caffeine và các loại trà
Cà phê, trà đen, trà ô long, trà xanh, trà Gyokuro đều chứa caffeine, có thể gây co mạch máu nhau thai, khiến lượng oxy cung cấp cho thai nhi giảm. Nếu dùng quá 800mg caffeine/ngày, nguy cơ sảy thai và ảnh hưởng phát triển thai nhi tăng cao. Lượng sử dụng an toàn là khoảng 200–300mg/ngày.
📍Cà phê: chứa khoảng 120mg Caffeine /cốc 200ml ⇒ nên uống không quá 1–2 cốc/ngày.
📍Trà đen: chứa khoảng 60mg Caffeine/cốc ⇒ chỉ uống 1–2 cốc/ngày.
📍Trà ô long và trà xanh (sencha): chứa khoảng 20mg Caffeine /100g ⇒chỉ uống 4–5 cốc/ngày.
📍Trà Gyokuro: chứa khoảng 160mg Caffeine /100g ⇒ uống không quá 1 cốc/ngày.
⚠️⚠️⚠️Ca cao (cocoa)
Chứa theobromine, hoạt chất tương tự caffeine. Loại cocoa uống sẵn thường có hàm lượng đường cao, nên không nên uống quá nhiều.
⚠️⚠️⚠️Trà thảo mộc
Đa số không chứa caffeine và ít nguy cơ ảnh hưởng thai kỳ nếu uống vừa phải. Theo Hiệp hội Sản phẩm thảo mộc Hoa Kỳ (AHPA), thì trà lá mâm xôi, trà cây tầm ma, trà quả tầm xuân, trà rooibos là những loại trà thảo mộc được khuyến nghị cho thai phụ. Tuy nhiên, cần tránh lạm dụng, và nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi dùng.
📌 Nước trái cây và nước tăng lực:
⚠️⚠️⚠️Nước trái cây 100%
Tuy tốt nhưng nhiều sản phẩm nước trái cây công nghiệp chứa lượng đường rất cao. Nếu muốn uống, nên ưu tiên nước ép tươi tự làm, hoặc ép tay và pha với nước soda không đường.
⚠️⚠️⚠️Nước tăng lực, nước bổ dưỡng
Mặc dù không phải là thuốc, việc dùng thường xuyên nước tăng lực có thể dẫn đến hấp thụ quá mức các thành phần như caffeine hoặc cồn. Tốt nhất nên đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng qua thực phẩm tự nhiên và hạn chế tối đa việc phụ thuộc vào nước tăng lực trong thai kỳ.
⚠️⚠️⚠️Nước uống có ga (nước ngọt có ga):
Bản thân gas trong nước uống thì không gây hại, nhưng đa số đều chứa lượng đường cao, và một số loại như coca cola có chứa caffeine. Hãy đọc kỹ thành phần trên bao bì trước khi sử dụng, và hạn chế tiêu thụ loại nước ngày.
(Tổng hợp từ nguồn tạp chí sản phụ khoa Benese)
💛Bell-net - Sản Nhi hân hạnh đồng hành chăm sóc phụ nữ Việt Nam tại Nhật Bản.
================
☏Thông tin liên hệ:
Website: https://www.kishokai.or.jp/vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/TapDoanYTe.Kishokai/
Line: https://line.me/ti/p/CDl1fXBTNJ
Facebook: Bellnet Kishokai, Trang Kishokai