05/10/2025
学会教育講演のため昨夜福岡入り
福岡の集中豪雨の影響で定刻に出発したソニックは徐行や時間調整の繰り返しで大幅に遅れて到着。自由席は足止めを受けた乗客で溢れていたので、定刻に発車し座れただけでラッキーでした
昨夜の夕食はかねてからのリクエストであった天一での天ぷら
県病時代に学会で訪れた東京で入った『銀座天一』。またいつか行こうと決めて18年くらい経過してしまいましたが、福岡天一に行けました
とても丁寧な料理人の仕事を目の前で見ながら美味しく贅沢な天ぷらを堪能しました。さらにその仕事ぶりから『仕事』というものについて深く考えました
講演は盛況でした。参加された先生方の学びの姿勢に、ここでもまた『仕事』について考える機会をいただきました
帰路について、また明日から頑張ろうと少しわくわくしています