24/02/2026
相談センターの児玉です！
20日に、くぬぎ会(料理)を行いました。
今回のメニューは、オーブンを使いたいということで、ミートドリアとミネストローネ、キノコを使ったサラダです。
ミートドリアでは、ホワイトソースを作り、ひき肉を炒め味付けをしたモノをご飯の上に乗せてました。チーズは、メンバーさんより「チーズを残してもしょうがないよね」ということで、ふんだんにチーズを乗せて焼くことにしました！
チーズをたくさん使うとこで美味しく作ることができましたが、ちょっと胃が重かったように感じました…
ちょっと年齢を感じさせられました💦
ミネストローネでは、野菜をたくさん入れて作り皆さんがおかわりができるぐらい作りました。長くじっくり煮込むことで、美味しいスープを作ることができました。
少し、ミネストローネで使ったキャベツが残ったので、コールスローをマスタードで作ってみました。
即席ではあったもの、すごくマスタードのパンチがあり美味しく出来上がっていました！
意外とマスタードがマッチするんだと感じました！！
最後にキノコを使ったサラダですが、キノコを味をつけてドレッシングがわりにして作ってみました。お酢にて味を付けているので、さっぱりした味付けで美味しく出来上がっていました。
今月もどれも美味しく出来上がっていました！来月もといいたいところですが、ちょっとメンバーさんの都合が合わず、来月はお休みし、4月より再開です！
4月のメニューは、いなり寿司と白和え、春野菜の天ぷらになってます！
次もどのようになるか楽しみです！
