13/09/2021
Sourdough bread 🍞
久しぶりに焼いたサワードウブレッド🍞
カンパーニュとサンドイッチローフ🥪
両方とも上手く焼けたぜ👍❤️
今年1月に天然酵母を作り始めて
酒粕酵母
ヨーグルト酵母
レーズン酵母
ルヴァン種(サワードウ)
ブラックベリー酵母
色んな酵母作りを楽しみましたが
今は、ルヴァン種とレーズン酵母に
落ち着いた感じです😊
嫁に出したパンを食べてくれた人達から
美味しかった❣️
の一言が励みになるし
めっちゃ嬉しい❤️
どこにも売ってない
私だけの味がするオリジナルブレッド🍞
今日も焼くよ〜🌿
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