17/10/2025
近くのスーパーで手に取った醤油。
原材料を見て、あなたはどちらを選びますか？
今回は、食品添加物についてスタッフで学びました。添加物の種類は多種多様で、知れば知るほど何を食べればいいのかわからなくなります。あまり神経質になるのもストレスですよね。
できる対策としては、
すぐに食べれる超加工食品は避け、
できるだけ、素材から手作りを！
そして、調味料や食材は、裏の表示を確認し、添加物（グルタミン酸ナトリウム.タンパク加水分解物、酵母エキス、アスパルテーム、スクラロース、亜硝酸ナトリウム、乳化剤、着色料などなど…）
が少ないものを選択する事をお勧めします。
完全に避ける事は難しくても、知ることで賢く付き合っていきましょう。
