Raw Journey, 新宿2-5-8志村ビル4F, Shinjuku-ku (2026)

28/03/2026

ドタバタからのグリーンスムージー
って言うかグリーンがなくて

ミントの他、ブルーグリーンアルジーと
ブルーマジック

こちらもクロロフィルとフィコシアニン
のフィトケミカルあるからいいじゃん！

なんだけど、
食物繊維と水分が補えないのよね

食物繊維はゼロじゃないよ
でもグリーン、葉野菜とは違う

だからこれらはあくまで補填なの〜

さぁ飲みましょー

27/03/2026

オ・ト・ナのたら福
順調に減っていますでしょうか♩

＼フルーツショコラ／は
干し柿、クランベリー、パインを
グランマニエ入りのホワイトチョコレートで
コーティング

まぁまぁお酒入れてますが
私にはノンアルに感じるので
会社で食べても大丈夫なやつですね

干し柿のとろり感、
クランベリーの酸味
パインの甘味

どれとも相性がいいです♩

たら福程、食べられないのですが、
単品のロースイーツ販売してませんか？との
お問い合わせいただきました。

時と場合によるのですが、
現在在庫有りはこちらです。

送料別になりますがちょこっと甘いもの用に♡

いずれも5月中旬が賞味期限です。

①ラブニブ　8個入り　1,980円
②カラフルローチョコレートバー4本　2,400円
③ラムレーズンバター　100g 2,000円　←完売
④RAW生塩キャラメル　16個いり　3,800円

あとはもちろんKABAチョコもございます🦛

買いたい方はメッセージくださ〜い

27/03/2026

昨日夕食、18時だったから
起きたらお腹ぺこぺこよ

朝からフルーツ食べようかと思ったけど
一息置いて、

クレイソルトウォーター飲みながら
クレイマグネシウム風呂に入って
汗だらだらかいて

からのkombuchaポンチ美味しかった、
幸せ♡

本当は昨日夕方食べようと思って仕込んでたやつだからフルーツの甘味とコンブチャの酸味が相まったってやつで激うまでした〜

夕方食べようと思っていたのをスキップしたのは
ロースイーツやチョコをつまんでいたら(味見です)お腹満たされたから♩

果物の無駄遣いはしないよ〜！

26/03/2026

サクサクの秘訣はパフとぽん

＼クリスピーブラウニー／

ロースナックの代表的な材料である
ナッツとドライフルーツでは、
サクサク感出すのが難しいのね・・・

ですのでクリスピーブラウニーは材料の時点で加熱されている
キヌアパフと玄米ぽんを使用します。パフは熱風、ぽんは圧力釜による加熱で
膨らませる違いあるそうですが、

今回どちらも材料があるので圧力鍋が鉄鍋で作ってみようと思います。
失敗したら買いに走りまーす！

材料は加熱済みのものを使用しますが焼いたりはしません♩
前回よりもう少し厚みがあった方が食べ応えがあるかな〜とも思ってます。

どうぞお楽しみに！

今月は届いて、開けたらすぐ食べられるロースナックが９種類
を詰め合わせてお届けいたします。

いつも違うたら福をぜひお楽しみください♡

各ロースイーツの詳細・注文方法は下記にございます。
SNSのメッセージ・DMのみでのご注文となりますので下記にあります必要事項を明記の上ご連絡ください。
※配送希望がある場合は必ずご予約の際にご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「たら福」はローケーキ1種とローチョコや
ロースナック4種を１BOXに詰めた
ロースイーツBOXです

・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵・大豆不使用
・トランス脂肪酸・添加物不使用
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

３月は「９種のロースナック詰め合わせ」ラインナップはこちらです。
⇩⇩⇩
◎クリスピーブラウニー　50g
今人気の某クリスピーブラウニー。あれを焼かずに再現してみました。
分厚いいつものブラウニーも美味しいけどこちらも◎

◎カシューナッツクッキー　4個
カシューがメインのカントリーマムさんのような柔らかいクッキー

◎ピーカン抹茶ショコラ　40g
香ばしいピーカンナッツを抹茶ローチョコレートでコーティング
サクサク手が伸びて困ります笑

◎ラブニブ／ベリー　　　４個
定番のラブニブ、今回はベリーでギュン♡と

◎ブリスボール／黒胡麻　４個
ナッツとドライフルーツを丸めたブリスボール。今回のお味は黒胡麻で和風に。

◎ホワイトプラリネ　　　５個
ヘーゼルナッツとホワイトチョコレートの大人の組み合わせ（ノンアルです）

◎RAW生チョコ／塩キャラメル　5個
お口の中でとろける生チョコ。デーツとローハニーのキャラメルに塩が効いてます

◎ブラウニー　５個
分厚いいつものブラウニーです。この柔らかさはイラン産デーツによるもの。
ただいま希少な！？イラン産デーツの風味をご賞味ください

◎デーツケーキ　3個
デーツを１つ食べればそれはケーキ！食べ応え十分な一品
こちらはヨルダン産のマジョールデーツを使用

＜材料について＞
（以下オーガニック）生カシューナッツ、生アーモンド、生ピーカンナッツ、生くるみ、生ヘーゼルナッツ、生マカダミアナッツ、ローカカオバター・パウダー・二ブ、ココナッツオイル、ココナッツフラワー、ローハニー、メープルシロップ、抹茶パウダー、ドライパイン、黒胡麻、キヌアポン（加熱）
玄米ポン（加熱）

（以下オーガニック以外）デーツ、ラズベリーパウダー、アーモンドプードル、生ピスタチオ、イキな塩、イキな果和糖、イキな黒和糖

＜価格＞
13,000円（税込／全国一律送料込み　ヤマト運輸冷蔵便利用）

＜発送日＞
３月29（日）発送日ご相談可能です
※配送希望がある場合は必ず記載してご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

冷蔵
便につき配送希望日時は最大３日先までお受けできます。
翌日配達地域は発送日から最大3日先、翌々日配達地域は発送日から最大4日先まで、
お届け日をご指定いただけます。

＜ご注文方法＞
①氏名　②郵便番号　③住所　④連絡先　⑤発送・配送（到着）希望日時がある場合は明記の上、DMまたはメッセンジャーでご連絡ください。
お振込(お振込先)のご案内を返信します。

＜同梱について＞
ナッツ・カカオ類・ロースイーツなどのオンラインショップにある商品及び、藻類・KABAチョコレートは同梱可能ですのでお申し付けください。
※お支払いはたら福と一緒になります
※ダンボールのサイズが上がる場合はプラス料金がかかります

※画像は参考までに♩

25/03/2026

ナッツやドライフルーツ、
エネルギーフードで作る

＼焼かないカシューナッツクッキー／

しっとり柔らか、バニラ味
海由来の100種類以上ミネラル、アミノ酸富な
珊瑚パウダーも入ってるよ

たら福スイーツになる原材料はスーパーフード
だらけですが、カシューナッツクッキーも例外じゃありません🪸

今月は届いて、開けたらすぐ食べられるロースナックが９種類を詰め合わせてお届けいたします。

いつもと違うたら福をぜひお楽しみください♡

各ロースイーツの詳細・注文方法は下記にございます。
SNSのメッセージ・DMのみでのご注文となりますので下記にあります必要事項を明記の上ご連絡ください。
※配送希望がある場合は必ずご予約の際にご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「たら福」はローケーキ1種とローチョコや
ロースナック4種を１BOXに詰めた
ロースイーツBOXです

・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵・大豆不使用
・トランス脂肪酸・添加物不使用
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

３月は「９種のロースナック詰め合わせ」ラインナップはこちらです。
⇩⇩⇩
◎クリスピーブラウニー　50g
今人気の某クリスピーブラウニー。あれを焼かずに再現してみました。
分厚いいつものブラウニーも美味しいけどこちらも◎

◎カシューナッツクッキー　4個
カシューがメインのカントリーマムさんのような柔らかいクッキー

◎ピーカン抹茶ショコラ　40g
香ばしいピーカンナッツを抹茶ローチョコレートでコーティング
サクサク手が伸びて困ります笑

◎ラブニブ／ベリー　　　４個
定番のラブニブ、今回はベリーでギュン♡と

◎ブリスボール／黒胡麻　４個
ナッツとドライフルーツを丸めたブリスボール。今回のお味は黒胡麻で和風に。

◎ホワイトプラリネ　　　５個
ヘーゼルナッツとホワイトチョコレートの大人の組み合わせ（ノンアルです）

◎RAW生チョコ／塩キャラメル　5個
お口の中でとろける生チョコ。デーツとローハニーのキャラメルに塩が効いてます

◎ブラウニー　５個
分厚いいつものブラウニーです。この柔らかさはイラン産デーツによるもの。
ただいま希少な！？イラン産デーツの風味をご賞味ください

◎デーツケーキ　3個
デーツを１つ食べればそれはケーキ！食べ応え十分な一品
こちらはヨルダン産のマジョールデーツを使用

＜材料について＞
（以下オーガニック）生カシューナッツ、生アーモンド、生ピーカンナッツ、生くるみ、生ヘーゼルナッツ、生マカダミアナッツ、ローカカオバター・パウダー・二ブ、ココナッツオイル、ココナッツフラワー、ローハニー、メープルシロップ、抹茶パウダー、ドライパイン、黒胡麻、キヌアパフ（加熱）

（以下オーガニック以外）デーツ、ラズベリーパウダー、アーモンドプードル、生ピスタチオ、イキな塩、イキな果和糖、イキな黒和糖、玄米パフ
珊瑚パウダー

＜価格＞
13,000円（税込／全国一律送料込み　ヤマト運輸冷蔵便利用）

＜発送日＞
３月29（日）発送日ご相談可能です
※配送希望がある場合は必ず記載してご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

冷蔵
便につき配送希望日時は最大３日先までお受けできます。
翌日配達地域は発送日から最大3日先、翌々日配達地域は発送日から最大4日先まで、
お届け日をご指定いただけます。

＜ご注文方法＞
①氏名　②郵便番号　③住所　④連絡先　⑤発送・配送（到着）希望日時がある場合は明記の上、メッセンジャーでご連絡ください。
お振込(お振込先)のご案内を返信します。

＜同梱について＞
ナッツ・カカオ類・ロースイーツなどのオンラインショップにある商品及び、藻類・KABAチョコレートは同梱可能ですのでお申し付けください。
※お支払いはたら福と一緒になります
※ダンボールのサイズが上がる場合はプラス料金がかかります

※画像は参考までに♩

25/03/2026

サプリやヨーグルトに頼らない腸活、
とでもいうのでしょうか

ローフードベースの日々の食事
超加工食品、添加物まみれ
薬をできるだけ体に入れない

何か発酵食品を摂ることではなく

それらに腸を通過させない、
腸汚さないこと

が腸活の基本だと思うので

毎日絶対食べる発酵食品はなく、

寒い時期は休んでいたkombuchaを再開

暖かくなって発酵までの時間が短くなった
kombuchaは相変わらず美味しいな〜と感じる
春うらら🌸

kombuchaは植物性発酵飲料で、
写真3枚目のマザーに住んでる微生物たちに
彼らのご飯である甘い飲み物を与えて
菌を活性化し甘い飲み物を乳酸菌、酢酸菌などを
含んだ植物性発酵飲料に変えて行きます

やっていることは私たちの腸内細菌を育てる
腸活と同じですね

出来上がったkombuchaは
ストレートで飲んだり、
炭酸で割ったり、
シナモンや生姜を漬け込んだり
フルーツポンチにしたり

特にフルーツポンチは
フルーツの糖や食物繊維が
微生物たちの好物なので
元氣になって、お腹ぽかぽか騒いでくれます♩
つまり💩がよくでます

23/03/2026

＼オ・ト・ナのたら福ご予約は23日17時まで／

昨年10月のたら福BOXにラムボールを入れた際、

あーもう少しラム酒入れたい！
でもみんなお酒に強いとは限らないし
お子様と楽しんでくださる方もいらっしゃるし

と、ラムがほんのり香るスイーツレベルにとどめたのですがその時いつか、お酒入ってる〜とわかるレベルで、全部お酒使ったスイーツを作らねば！

と勝手に奮い立ち、ついにこの日がやってきました笑

ただまぁまぁお酒強めの人が作っているので
お酒が入ってる感に鈍感で😅

味見してもらうとすんごいお酒入ってるらしい…
まぁねお酒入れすぎると分離しやすいことも分かったしやり直ししながらのオトナスイーツ作りが進んでおりおりますわ♩

ラインナップは、

カヌレ　4個　　　　　
某ボール　４個　　　　
ボンボン　５個　　　　
フルーツショコラ　約50g　　　　　　　　　　　　　
ガトーショコラ　14cm×4cm　1個
RAW生チョコ　 6個
塩チョコ（ノンアル）8個

が入ります。
お酒の組み合わせ、どうなるかは到着までの
お楽しみ〜

カヌレ　　　　　　•　　　　　•　ウィスキー
某ボール　　　　　•　　　　　•　ブランデー（コニャック）
ボンボン　　　　　•　　　　　•　貴腐ワイン
フルーツショコラ　•　　　　　•　キルシュ　　　　　　　　　　　　
ガトーショコラ　　•　　　　　•　ラム
RAW生チョコ　　 •　　　　　•　グランマニエ

お口直しの塩チョコ（ノンアル）も入ります。

たら福オ・ト・ナバージョンをお楽しみいただけますと幸いです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵・大豆不使用
・トランス脂肪酸・添加物不使用
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜材料＞
（以下オーガニック）生カシューナッツ、生アーモンド、ローカカオバター・パウダー・二ブ、ココナッツオイル、ローハニー、メープルシロップ、レーズン、ドライパイン、干し柿、

（以下オーガニック以外）アーモンドプードル、デーツ、イキな果和糖、ラム酒、ブランデー、ウィスキー、キルシュ、グランマニエ、ラズベリーパウダー、生ピスタチオ、ドライクランベリー、イキな塩

＜価格＞
17,000円（税込／全国一律送料込み　ヤマト運輸冷蔵便利用）
※いつもより品数が2種多いため金額が変わります

＜発送日＞
３月24日　25日以降の発送もご相談可能です
※配送希望がある場合は必ず記載してご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

冷蔵便につき配送希望日時は最大３日先までお受けできます。
翌日配達地域は発送日から最大3日先、翌々日配達地域は発送日から最大4日先まで、
お届け日をご指定いただけます。

＜ご注文方法＞
①氏名　②郵便番号　③住所　④連絡先　⑤発送・配送（到着）希望日時がある場合は明記の上、DMまたはメッセンジャーでご連絡ください。
お振込(お振込先)のご案内を返信します。

＜同梱について＞
ナッツ・カカオ類・ロースイーツなどのオンラインショップにある商品及び、藻類・KABAチョコレートは同梱可能ですのでお申し付けください。
※お支払いはたら福と一緒になります
※ダンボールのサイズが上がる場合はプラス料金がかかります

19/03/2026

＼3月のたら福ご予約開始しました／
ご予約締め切りました
ありがとうございました😊

今回はこちらの9品で！

１　クリスピーブラウニー
２　カシューナッツクッキー
３　ピーカン抹茶ショコラ
４　ラブニブ／ベリー
５　ブリスボール／黒胡麻
６　ホワイトプラリネ
７　RAW生チョコ／塩キャラメル
８　ブラウニー
９　デーツケーキ

届いて、開けたらすぐ食べられるロースナックだけ
詰めました←あ、これからですけど

今月のたら福は2024年3月以来のクッキー缶、再登場

前回蓋が閉まらなくて・・あわあわしましたが
前回より少しだけ大きいサイズのブリキ缶を、さすがにこのご時世
100均とは行きませんでしたが
某サイトアウトレットセールで60％の価格で今朝見つけましてツイテル♩

色々を詰め合わせてお届けいたします。
もしかしたら月末のお花見のおやつに間に合うかも🌸

ぜひお楽しみください♡

各ロースイーツの詳細・注文方法は下記にございます。
SNSのメッセージ・DMのみでのご注文となりますので下記にあります必要事項を明記の上ご連絡ください。
※配送希望がある場合は必ずご予約の際にご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「たら福」はローケーキ1種とローチョコや
ロースナック4種を１BOXに詰めた
ロースイーツBOXです

・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵・大豆不使用
・トランス脂肪酸・添加物不使用
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

３月は「９種のロースナック詰め合わせ」ラインナップはこちらです。
⇩⇩⇩
◎クリスピーブラウニー　50g
今人気の某クリスピーブラウニー。あれを焼かずに再現してみました。
分厚いいつものブラウニーも美味しいけどこちらも◎

◎カシューナッツクッキー　4個
カシューがメインのカントリーマムさんのような柔らかいクッキー

◎ピーカン抹茶ショコラ　40g
香ばしいピーカンナッツを抹茶ローチョコレートでコーティング
サクサク手が伸びて困ります笑

◎ラブニブ／ベリー　　　４個
定番のラブニブ、今回はベリーでギュン♡と

◎ブリスボール／黒胡麻　４個
ナッツとドライフルーツを丸めたブリスボール。今回のお味は黒胡麻で和風に。

◎ホワイトプラリネ　　　５個
ヘーゼルナッツとホワイトチョコレートの大人の組み合わせ（ノンアルです）

◎RAW生チョコ／塩キャラメル　5個
お口の中でとろける生チョコ。デーツとローハニーのキャラメルに塩が効いてます

◎ブラウニー　５個
分厚いいつものブラウニーです。この柔らかさはイラン産デーツによるもの。
ただいま希少な！？イラン産デーツの風味をご賞味ください

◎デーツケーキ　3個
デーツを１つ食べればそれはケーキ！食べ応え十分な一品
こちらはヨルダン産のマジョールデーツを使用

＜材料について＞
（以下オーガニック）生カシューナッツ、生アーモンド、生ピーカンナッツ、生くるみ、生ヘーゼルナッツ、生マカダミアナッツ、ローカカオバター・パウダー・二ブ、ココナッツオイル、ココナッツフラワー、ローハニー、メープルシロップ、抹茶パウダー、ドライパイン、黒胡麻、キヌアパフ（加熱）

（以下オーガニック以外）デーツ、ラズベリーパウダー、アーモンドプードル、生ピスタチオ、イキな塩、イキな果和糖、イキな黒和糖、玄米パフ

＜価格＞
13,000円（税込／全国一律送料込み　ヤマト運輸冷蔵便利用）

＜発送日＞
３月29（日）発送日ご相談可能です
※配送希望がある場合は必ず記載してご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

冷蔵
便につき配送希望日時は最大３日先までお受けできます。
翌日配達地域は発送日から最大3日先、翌々日配達地域は発送日から最大4日先まで、
お届け日をご指定いただけます。

＜ご注文方法＞
①氏名　②郵便番号　③住所　④連絡先　⑤発送・配送（到着）希望日時がある場合は明記の上、DMまたはメッセンジャーでご連絡ください。
お振込(お振込先)のご案内を返信します。

＜同梱について＞
ナッツ・カカオ類・ロースイーツなどのオンラインショップにある商品及び、藻類・KABAチョコレートは同梱可能ですのでお申し付けください。
※お支払いはたら福と一緒になります
※ダンボールのサイズが上がる場合はプラス料金がかかります

※画像は参考までに♩

19/03/2026

イランの要望「米国とイスラエルに協力するな」

ってせっかく言ってくれてるんだから
素直に受け止めて欲しいものです

そうしたらイラン産のデーツも
早く入ってくるのに〜泣

RAW JOURNEYでお取り扱いしている木なりの状態で熟成したセミフレッシュのデーツはイラン産

イラン、やばいかも〜発注どうしようか迷ってて

翌日かな、発注した時には時すでに遅し
ちょうど、と言うのも変だけど
出航する日がその日で出航が出来なくなってしまい商社さんも在庫なし

と言うことでオンラインショップはただいま
在庫無しでございます。
次回の入荷は5、6月頃とのことだけど
それまでに終わる算段で、
やはりホルムズ海峡封鎖は原油値上げ、
アメリカ経由で買わせるための表向きなのか！？

まぁニュースをそのまま受け取るのはやめておこうと思っておりますが…

3月頭に小伝馬のダルビッシュさんで同じのあるかもな〜と行ってみたけどイラン産の目当てにものはなく

ヨルダン産の無添加マジョールデーツを少し買って帰ってきました

今月のたら福は、イラン産のデーツの他、
ヨルダンのデーツも使います

今日の19時からご予約開始でーす！

写真はいつかのおやつ
UAE産のオーガニックデーツに
生マカダミア&ローカカオマス
こってこての塩キャラメルチョコ
かけて食べても美味しいと思う😋

15/03/2026

＼オ・ト・ナのたら福　ご予約は23日17時まで／ラスト1BOXあります

（問題）正しい組み合わせを選んで線を引いてねー！

カヌレ　　　　　　•　　　　　•　ウィスキー
某ボール　　　　　•　　　　　•　ブランデー（コニャック）
ボンボン　　　　　•　　　　　•　貴腐ワイン
フルーツショコラ　•　　　　　•　キルシュ　　　　　　　　　　　　
ガトーショコラ　　•　　　　　•　ラム
RAW生チョコ　　 •　　　　　•　グランマニエ

お口直しの塩チョコ（ノンアル）も入ります。

お待たせしました！（一部の方ですね）
オ・ト・ナのたら福のご案内です

昨年10月にラムボールを入れた際に

あーもう少しラム酒入れたい！
でもみんなお酒に強いとは限らないし
お子様と楽しんでくださる方もいらっしゃるし

と、ラムがほんのり香るスイーツレベルにとどめたのですが
その時いつか、お酒入ってる〜とわかるレベルで、
全部お酒使ったスイーツを作らねば！

と勝手に奮い立ち、ついにこの日がやってきました笑

各スイーツにどのお酒が入るかの　（回答）は、
到着までのお楽しみ♩とさせていただき

たら福オ・ト・ナバージョンをお楽しみいただけますと幸いです。

今回品数がいつもより２種多いためお値段が変わります。

カヌレ　4個　　　　　
某ボール　４個　　　　
ボンボン　５個　　　　
フルーツショコラ　約50g　　　　　　　　　　　　　
ガトーショコラ　14cm×4cm　1個
RAW生チョコ　 6個
塩チョコ（ノンアル）8個

ここは変わらず⇩
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・白砂糖・小麦粉・乳製品・卵・大豆不使用
・トランス脂肪酸・添加物不使用
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜材料＞
（以下オーガニック）生カシューナッツ、生アーモンド、ローカカオバター・パウダー・二ブ、ココナッツオイル、ローハニー、メープルシロップ、レーズン、ドライパイン、干し柿、

（以下オーガニック以外）アーモンドプードル、デーツ、イキな果和糖、ラム酒、ブランデー、ウィスキー、キルシュ、グランマニエ、ラズベリーパウダー、生ピスタチオ、ドライクランベリー、イキな塩

＜価格＞
17,000円（税込／全国一律送料込み　ヤマト運輸冷蔵便利用）

＜発送日＞
３月24日　発送日ご相談可能です
※配送希望がある場合は必ず記載してご連絡ください。記載がなければ翌日時間指定なしで発送いたします。

冷蔵便につき配送希望日時は最大３日先までお受けできます。
翌日配達地域は発送日から最大3日先、翌々日配達地域は発送日から最大4日先まで、
お届け日をご指定いただけます。

＜ご注文方法＞
①氏名　②郵便番号　③住所　④連絡先　⑤発送・配送（到着）希望日時がある場合は明記の上、DMまたはメッセンジャーでご連絡ください。
お振込(お振込先)のご案内を返信します。

＜同梱について＞
ナッツ・カカオ類・ロースイーツなどのオンラインショップにある商品及び、藻類・KABAチョコレートは同梱可能ですのでお申し付けください。
※お支払いはたら福と一緒になります
※ダンボールのサイズが上がる場合はプラス料金がかかります
　

※画像は茶色ばかりですがもう少しカラフルになります、ご参考までに♩

15/03/2026

まだまだ続く〜！柑橘祭り

井上さんの文旦、
メルカリで買った
無農薬の甘夏と不知火

文旦はスムージーにするにはもったいなくて
(歯応えがいいのよ！)一房ごと皮を剥いて

甘夏と不知火は生姜や生ウコン、ブルーグリーンアルジーと一緒にスムージーに

水分、ミネラルを
肌に、骨に、つまりは細胞に染み込ませます🍊

12/03/2026

たまには煮魚

て言うか年に数回しか作らないけど…
たまに食べるからおいしく感じるのか
歳を重ねて美味しく感じるようになったのか

子供の頃、煮魚出て来たら
心の中で「えーーーーーー⤵︎」だったらわよ

1人暮らしの自炊の時も
結婚してからも

かなりの低頻度メニュー

魚もやっぱりRAWが好き♡

でも先日美味しそうな子っこ入りのカレイが売って、それこそ2年くらい前に作ったカレイの煮物、美味しかったな〜と思い出し、

作ってみた♩
参照したレシピと材料のおかげで

美味しくいただきました♡

木樽で一年寝かせ、火入れしていないお醤油と
みりん、砂糖、さけ

砂糖は粗糖にしてレシピより少なめ

おせちの時もそうだけど
やっぱり和食はメープルとかより
さとうきびが合うね〜

正金さんのお醤油生薄口を年に一箱買って実家にも持っていったり、レッスン来た時に買いたい方がいたら販売したり、だいたい1年で使い切るんだけど

最初の一本は色も薄くしゃばしゃばな感じなんだけど、後半に開けるのは色も濃く少しとろみがあるように変わっていくのよね〜

熟成していく感じ

お刺身から煮魚、煮物
ドレッシングはもちろん、
これ一種類でなんでもござれ！

へんなもの入っていない
調味料があれば
なんとかなるもんだ〜！

Raw Journey

28/03/2026

27/03/2026

27/03/2026

26/03/2026

25/03/2026

25/03/2026

23/03/2026

19/03/2026

19/03/2026

15/03/2026

15/03/2026

12/03/2026

住所

ウェブサイト

アラート

その診療所に問い合わせをする

ショートカット

共有する

カテゴリー