13/11/2025
11月4日㈫に北千住にあるさかづきBrewing様で醸造勉強会を開催しました🍺
エクアドルから来日していた田辺農園の田辺さんにも田辺農園バナナの魅力をお話頂きました🍌
田辺農園バナナピューレを使ったチョコバナナビールの(スタウトスタイル)レシピについてお話頂きました。
#チョコバナナ
#スタウトビール
okei breweryさんにはオレゴンフルーツのPlumを使ったサワースタイルのビールについてお話をして頂きました😎
#サワーエール
みぞのくち醸造所さんにはLemonピューレを使ったセルツァーについてお話をして頂きました🍋
今回は試飲だけでなく、レシピをもとに3名のブルワーの方にお話しをして頂いたので、参加頂いた方からも色々な質問が出ました。最後は懇親会まで、たくさんの方とお話ができて、個人的にも非常に楽しい時間を過ごす事が出来ました🥰
アンケートの内容をもとに、また次回開催に向けて色々と考えたいと思います😆
改めて、今回登壇してくださったお三方、田辺さん、参加してくださったみなさま、ありがとうございました✨✨✨✨✨✨✨