https://www.facebook.com/106973304519003/

Nutrition Therapy, Aley (2025)

16/10/2020

🍋Vitamin C (ascorbic acid), a water-soluble antioxidant

🗒Importantance:
- Prevents the damaging effect of free radicals
(Free radicals are made when our body breaks down food or when we are exposed to to***co smoke
➡️smokers require more vit C)
- Required for the biosynthesis of collagen (which plays a vital role in wound healing)
- Plays an important role in immune function
- Aids in the absorption of nonheme iron (present in plant based foods)

❗Because our body doesn't synthesize vitamin C, we need to get it from our diet.

And no, oranges aren't the only good source of this vitamin, actually we can find vit C in many other sources like grapefruit, kiwi🥝, red & green peppers, broccoli, strawberries🍓, tomatoes and tomato juice🍅, cauliflower, some fortified cereals & beverages...

⏺️The recommended daily amount of vitamin C:
- Adult men: 90 milligrams
- Adult women: 75 milligrams

💡P. S. The vitamin C content of food can be lessened by:
- High-heat cooking temperatures
- Prolonged storage
- Light
➡️Steaming or microwaving vegetables rather than boiling them may reduce cooking losses.
But many of the best sources of vit C rich fruits & vegetables are usually consumed raw
➖➖➖
🍋فيتامين سي (حمض الأسكوربيك)

🗒أهمية vit C:
- مضاد للأكسدة
(تتكون مواد الأكسدة عندما يكسر الجسم الطعام أو عندما نتعرض للدخان⬅️المدخنون يحتاجون إلى Vit C أكثر من غيرهم
- يساهم في تصنيع الكولاجين (الذي يلعب دورًا هام في التئام الجروح)
- له دورًا مهمًا في وظيفة المناعة
- يحسن امتصاص الحديد من المصادر النباتية

❗لأن جسمنا لا ينتج فيتامين سي، فنحن بحاجة إلى الحصول عليه من نظامنا الغذائي.

⬅️الليمون ليس المصدر الوحيد الجيد لهذا الفيتامين، مثلا ١٠٠ غرام من الفلفل الاحمر يحتوي على ١٢٨ ملليغرام من vit C بينما ال١٠٠ غرام من الليمون يحتوي على ٥٣ ملليغرام!!!
ومن المصادر الأخرى الفيتامين: الجريب فروت، كيوي 🥝، الفلفل الأخضر، البروكلي، الفراولة🍓، الطماطم وعصير الطماطم🍅، القرنبيط، بعض الحبوب والمشروبات المدعمة بvit C...

⏺️الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي:
- الرجال: 90 ملليغرام
- النساء: 75 ملليغرام

💡 ملاحظة : يقل محتوى الVit C في الطعام عن طريق:
- درجات حرارة الطهي العالية
- تخزين مطول
- الضوء
⬅️طهي الطعام بالبخار او في الميكروويف بدلاً من سلقها يقلل من خسائر الvit c
لكن أفضل مصادر الفواكه والخضار الغنية بفيتامين سي عادة ما يتم تناولها نيئة

15/10/2020

🔴Iron deficiency anemia is due to insufficient iron. Without enough iron, your body can't produce enough hemoglobin to carry oxygen efficiently.

🔴Causes of iron deficiency include:
Blood loss, poor diet, or an inability to absorb enough iron from foods, pregnancy
➡️People at higher risk are:
Women, infants & children, vegetarians, frequent blood donors

➡️It is usually treated with:
- Iron-rich diet
- Iron supplements

❗P.S.❗ If you developed the mentioned signs and symptoms👆🏼, see your doctor for a diagnosis rather than taking iron supplements on your own🙅🏻
Overloading the body with iron can be dangerous, it can damage your liver and cause other complications
➖➖➖
🔴بدون كمية كافية من الحديد، لا يستطيع جسمنا إنتاج ما يكفي من الهيموغلوبين وهي مادة في خلايا الدم الحمراء تمكنها من نقل الأوكسجين في كل أنحاء جسمنا

🔴أسباب نقص الحديد:
فقدان الدم، سوء التغذية، عدم القدرة على امتصاص ما يكفي من الحديد من الأطعمة، الحمل
⬅️الأشخاص الأكثر عرضة لنقص الحديد هم:
النساء، الرضع والأطفال، النباتيين، المتبرعين بالدم بشكل متكرر

🔴أعراض فقر الدم:
التعب الشديد، دوخة، صداع، ضعف الشهية، شحوب البشره، ضعف وتكسر الأظافر، خفقان القلب، تساقط الشعر، صعوبة في التنفس

🔴عادة يتم علاجه من خلال:
- نظام غذائي غني بالحديد
- مكملات الحديد

❗ملاحظة: إذا ظهرت عليك العلامات والأعراض المذكورة👆🏼، فاستشر طبيبك للتشخيص بدلاً من تناول مكملات الحديد بنفسك🙅🏻
فإن تراكم الحديد الزائد بالجسم أمرًا خطيرًا، فقد يؤدي إلى تلف الكبد والتسبب في مضاعفات أخرى

🔴مصادر الحديد:
له مصدرين:

⬅️مصدر حيواني مثل الدواجن🍗، لحم الأحمر🥩 (قليل الدهون)، صفار البيض🍳، الكبد، السمك🐟(تونة، سلمون، سردين)

⬅️مصدر النباتي🌱 يصعب على الجسم امتصاصه مثل البقوليات (الفاصوليا والبازلاء المجففة، عدس...)، الحبوب الكاملة (الشوفان، الأرز الاسمر والمعكرونة السمرة، الخبز الاسمر...)، لوز، فواكه مجففة (مشمس...)، الخضار الورقية (السبانخ، اللفت، البروكلي...)

❗نصائح لتعزيز امتصاص الحديد:
• حاول دمج مصادر الحديد الحيوانية والنباتية في الوجبة نفسها
• تناول طعامًا غنيًا بفيتامين سي (عصير ليمون🍊، الفلفل الأحمر والأخضر، الطماطم وعصير الطماطم🍅، البروكلي🥦...)
• تجنب شرب القهوة ☕ أو الشاي🍵 مع الوجبات الغنية بعنصر الحديد لأنها تحتوي على مواد تتداخل مع امتصاص الحديد
• تجنب تناول الحليب🥛ومشتقاته🧀مع الوجبات الغنية بعنصر الحديد

nutrition

14/10/2020

❗There are no studies that show that detox drinks would make you burn fat or detox your body from toxins or what so ever🙄

🔴If anyone offered you a detox program, don't think twice just run for your life🏃🏻... And save your money💵 😅

✨In order to build a healthy lifestyle, you should aim for long sustainable methods and not the restrictive ones
➖➖➖
❗لا توجد دراسات تظهر أن مشروبات الديتوكس قد تؤدي إلى حرق الدهون أو التخلص من السموم في الجسم 🙄

🔴إذا عرض عليك أي شخص برنامج ديتوكس، فلا تفكر مرتين، فقط اهرب من أجل حياتك🏃🏻... و وفر اموالك 💵😅

✨من أجل بناء نمط حياة صحي، يجب أن تهدف إلى الأساليب الطويلة المستدامة وليس الأساليب المقيدة والحرمان

13/10/2020

✨Eating a variety of whole (i.e. unprocessed) and fresh foods every day helps you to obtain the right amounts of essential nutrients.

⬇️⬇️⬇️
💡Some tips to a Great plate:

⏺️Make half of your plate fruits and vegetables
They are important sources of vitamins, minerals, dietary fiber, plant protein and antioxidants

⏺️Go for whole Grains🥖 (¼ of your plate):
Eat a variety of whole grains, like oatmeal, whole wheat bread, brown pasta, brown rice...
➡️Limit refined grains, such as white bread and white rice 🍚

⏺️Healthy Protein (¼ of your plate):
Choose white meat (e.g. poultry) and fish, beans nuts...which contain healthful nutrients.
➡️Limit red meat and avoid processed meats (bacon, sausages...) because these are high in fat and salt.

⏺️Healthy fats:
Eat moderate amounts of fats and oils (avocado 🥑, shia seeds, flax seeds...)
Use unsaturated vegetable oils (e.g. olive, soy, sunflower or corn oil) rather than animals fats or oils high in saturated fats (e.g. butter, ghee, lard, coconut and palm oil)

⏺️Let water be your favorite choice
Limit intake of soft drinks or soda and other drinks that are high in sugars (e.g. fruit juices, flavoured milks and yogurt drinks...)

And... STAY ACTIVE🏃🏻‍🏋🏻 !!!

✨ان تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة (أي غير المصنعة) والطازجة يوميًا تساعدك في الحصول على الكميات المناسبة من العناصر الغذائية الأساسية.
⬇️⬇️⬇️
💡بعض النصائح لتحضير طبق صحي

⏺️اجعل نصف طبقك من الفواكه والخضار
إنها مصادر مهمة للفيتامينات، المعادن، الألياف الغذائية والبروتينات النباتية ومضادات الأكسدة

⏺️ حبوب كاملة🥖 (¼ من طبقك):
اختر الحبوب الكاملة ، مثل دقيق الشوفان وخبز القمح الكامل، المعكرونة السمرة والأرز الاسمر...
⬅️قلل من الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض 🍚

⏺️ بروتين (¼ من طبقك):
اختر اللحوم البيضاء (مثل الدواجن) والأسماك والحبوب ... التي تحتوي على مغذيات صحية.
⬅️قلل من تناول اللحوم الحمراء وتجنب اللحوم المصنعة (لحم الخنزير المقدد والنقانق ...) لأنها غنية بالدهون والملح.

⏺️الدهون الصحية:
تناول كميات معتدلة من الدهون والزيوت (أفوكادو 🥑 ، بذور الشيا ، بذور الكتان...)
استخدم الزيوت النباتية غير المشبعة (مثل زيت الزيتون أو الصويا أو عباد الشمس أو زيت الذرة) بدلاً من الدهون الحيوانية أو الزيوت الغنية بالدهون المشبعة (مثل الزبدة، السمن، شحم الخنزير، جوز الهند وزيت النخيل)

⏺️اجعل المياه خيارك المفضل
قلل من تناول المشروبات الغازية أو الصودا وغيرها من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات (مثل عصائر الفاكهة، والحليب المنكه ومشروبات الزبادي المنكهة)

و ... ابق نشيطًا 🏃🏻‍🏋🏻!!!

12/10/2020

💧Did you know that your body weight is approximately 60% water?
(The exact percentage varies based on a number of factors e.g. age and gender)

As the most plentiful substance in the human body, water is also the most plentiful nutrient in the diet👌🏼

❗We can survive up to several weeks without food, but only a few days without water

❗Because your body loses water through breathing, sweating, digestion, inadequate fluid intake.... it’s important to watch out for the signs of dehydration mentioned in the post 👆🏼

🍶The amount of water recommended for an individual varies with age, activity, medical condition, physical condition, climate you live in...

🍶But for normal adults, aim to drink at least:
2 Liters/day for women
3 Liters/day for men

💧هل تعلم أن حولي 60 في المئة من وزن الجسم عبارة عن ماء (تختلف هذه النسبة بناءً على عدد من العوامل مثل العمر والجنس)

باعتباره المادة الأكثر وفرة في جسم الإنسان، فإن الماء هو أيضًا أكثر العناصر الغذائية وفرة في النظام الغذائي👌🏼

❗وكما يقال: يمكننا العيش لعدة أسابيع بدون طعام، ولكن بضعة أيام فقط بدون ماء

💧وللمياه العديد من الفوائد، منها:
تنظم درجة حرارة الجسم، ترطب أنسجة الجسم، تعزز إشراق البشرة، تحسن المزاج والنشاط البدني، تمنع الإمساك، تنقل المغذيات والأكسجين في الجسم...

❗لأن جسمك يفقد الماء من خلال التنفس، التعرق، عدم كفاية تناول السوائل....
من المهم الانتباه إلى علامات الجفاف:
العطش، جفاف الفم والشفتين، جفاف الجلد، الصداع، التعب، دوخة، رائحة فم كريهة، خفقان القلب...

🍶تختلف كمية المياه الموصى بها للفرد حسب العمر، النشاط والحركة البدنية، الحالة الصحية، المناخ الذي تعيش فيه...

🍶لكن بالنسبة للأفراد الذين لا يعانون من مشاكل صحية، حاول أن تشرب على الأقل:
2 لتر / يوم للسيدات
3 لترات / يوم للرجال

11/10/2020

Body Mass Index (BMI) is a simple calculation using a person’s height and weight used to categorize him/her as either:
— Underweight
— Normal weight
— Overweight
— Obese

BUT it does not distinguish between excess fat, muscle, or bone mass, nor does it provide any indication of the fat distribution in the body and health of an individual🤷🏻
➡️So it's a measure of excess weight rather than excess body fat⬅️

Factors such as age, s*x, ethnicity, and muscle mass can also influence the relationship between BMI and body fat.

The following 👇🏼are some examples of how certain variables can influence the interpretation of BMI🤔:
⏺️🏋🏻Muscular individuals, or highly-trained athletes, may have a high BMI because of increased muscle mass.
⏺️👴🏼Older adults tend to have more body fat than younger adults
⏺️🙆🏻Women have greater amounts of total body fat than men.

⬇️⬇️⬇️
In my view, BMI is an okay but not a perfect measurement tool🙅🏻, so it's better to find out your body composition in terms of muscle, fat and water💡
➖➖➖

مؤشر كتلة الجسم (BMI) عبارة عن عملية حسابية بسيطة تستخدم طول الشخص ووزنه لتصنيفه على النحو التالي:
- نقص الوزن
- وزن طبيعي
- زيادة الوزن
- سمين

لكنه لا يميز بين الدهون الزائدة أو العضلات أو كتلة العظام ،كما أنه لا يعطي أي مؤشر على كيفية توزيع الدهون في الجسم وعن صحة الفرد.
⬅️لذلك فهو مقياس للوزن الزائد وليس للدهون الزائدة في الجسم➡️

يمكن أن تؤثر عوامل مثل العمر والجنس والعرق وكتلة العضلات أيضًا على العلاقة بين الBMI ودهون الجسم.

فيما يلي👇🏼 بعض الأمثلة عن كيفية تأثير بعض المتغيرات في تفسير مؤشر كتلة الجسم:
⏺️🏋🏻قد يكون لدى الرياضيين BMI مرتفع بسبب زيادة كتلة العضلات.
⏺️👴🏼يميل كبار السن إلى أن يكون لديهم دهون أكثر من البالغين الأصغر سنًا
⏺️🙆🏻لدى النساء كميات من الدهون الكلية اكثر من الرجال.

⬇️⬇️⬇️
من وجهة نظري، يعتبر الBMI أداة جيدة ولكنها ليست أداة قياس مثالية🙅🏻، لذلك من الأفضل معرفة تكوين جسمك من حيث العضلات والدهون والماء💡

Nutrition Therapy

16/10/2020

15/10/2020

14/10/2020

13/10/2020

12/10/2020

11/10/2020

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category