LifeLift Diet clinic

18/03/2024

بيروت في 15 آذار 2024

بيان صادر عن المكتب الاعلامي في وزارة الصحة العامة:

يتم التداول مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي بعدد من الفيديوهات التي تبث المعلومات غير الدقيقة حول مواضيع متعلّقة بسلامة الغذاء، وآخرها مرتبط بطهي الأرز ومدة صلاحيته واحتوائه على مواد سامة.

ففيما يخص المعلومات المتداولة حول السموم الفطرية وبخاصة مادة الأفلتوكسين (Aflatoxin) وتكاثرها في الأرز المطهو، تطمئن وزارة الصحة العامة المواطنين ان تكاثر هذه المادة لا يتم إلّا عبر الفطريات، وبما أن الطهي يقتل الفطريات، فإن تكاثر هذه السموم معلومة غير دقيقة. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا ما كان هناك من متبقيات فطرية نتيجة مقاومة بعضها للحرارة، تحتاج هذه المتبقيات إلى حرارة تتخطى الـ ٢٠ درجة مئوية لتتكاثر من جديد وهنا ستبدو علامات العفن ظاهرة بالطبع على الأرز. أما فيما يخص الأفلاتوكسين، فهذه السموم تحتاج الى حرارة تتخطى الـ ٣٠ درجة مئوية لتفرز بواسطة الفطريات وهو أمر غير قابل للحصول داخل البراد.

ويهم وزارة الصحة العامة ان توضح للمواطنين أن الأرز المطبوخ يخضع لنفس شروط تبريد وإعادة تسخين الأطعمة المطهية بشكل عام، ويمكن تخزينه في البراد كغيره من الأطعمة.

كما تذكر الوزارة بالإرشادات التالية المتعلقة بحفظ وتناول الأطعمة المطهية:
الحفاظ على النظافة فرز الاطعمة النيئة والمطبوخة الطهي الجيد للمأكولات على حرارة تفوق الـ 70 درجة مئوية وإعادة التسخين على الحرارات المطلوبة أي أكثر من 85 درجة مئوية حفظ الاطعمة المطهية على درجات حرارة آمنة (أقل من 4 درجات مئوية أو أكثر من 63 درجة مئوية) استخدام المياه والمواد الأولية السليمة والآمنة

للمزيد من المعلومات حول سلامة الغذاء، يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني لوزارة الصحة العامة عبر الرابط التالي : https://www.moph.gov.lb/ar/Pages/4/126/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1

في الختام، تدعو وزارة الصحة العامة المواطنين عدم الأخذ بعين الاعتبار أي معلومة غير صادرة عنها او عن مراجع علمية موثوقة.

01/12/2023

للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو ❗️❗️إليكم طريقة تحضير
*خبز الكيتو*

المكونات:
- طحين جوز الهند
- قشور الاسباغول Natural Whole Psyllium Husk
- زيت زيتون
- ملح (حسب الرغبة)
- ماء مغلي

#كيتودايت #خبزكيتو #تغذية #صحة #البترون

14/04/2023

26/02/2023

لتجنب نقص الجسم من العناصر الغذائية الأساسية خلال فترة الصيام عليكم استبدال المأكولات التالية بمأكولات أخرى تحتوى على نفس العناصر الغذائية

#صحة #تغذية #صيام #بقوليات #خضار #كفرعقا #الكورة #البترون

05/02/2023

يعدّ الشاي على جميع أنواعه (أخضر، أسود...) من المشروبات الساخنة الشبه خالية من السعرات الحرارية

#صحة #تغذية #كالوريز #البترون

16/01/2023

إليكم أهم 5 فوائد غذائية للكستناء ⬇

#صحة #تغذية #كستناء #البترون

15/01/2023

إليكم أهم 5 فوائد غذائية للبطاطا الحلوة ⬇

#صحة #تغذية #البترون

14/09/2022

القهوة من المشروبات الشبه الخالية من السعرات الحرارية اذا لم يضاف عليها أي نوع من المنكهات

#صحة #تغذية #قهوة #البترون

22/08/2022

تابعوا مداخلتي الكاملة بحلقة النور معنا مع الاعلامية Carel Azzi Hassoun على شاشة Noursat Network ... الموضوع عن "التغذية السليمة لتعزيز وظائف الدماغ والحالة المزاجية"

#صحة #تغذية #دايت #صحّة_الدماغ 💕 #البترون

17/08/2022

"Set your goals high & don't stop till you get there "
Loss of 40 Kg
Congratulations on your amazing weight loss 💪💪

For more information, contact us on
📞+961 71 82 52 17
📍Batroun



#تغذية #صحة #دايت #البترون

03/05/2022

تابعوا مداخلتي الكاملة ببرنامج النور معنا مع الاعلامية كاريل حسون على شاشة ال Noursat Network
الموضوع عن خسارة الوزن بعد فترة الأعياد

#صحة #تغذية #دايت #كفرعقا #الكورة #البترون

11/04/2022

إليكم أهم 5 فوائد غذائية للوز الأخضر ⬇

#صحة #تغذية #كفرعقا #الكورة #البترون

22/03/2022

Follow LifeLift diet clinic on Tiktok 💚

1 Followers, 0 Following, 0 Likes - Watch awesome short videos created by LifeLift diet clinic

16/03/2022

#صحة #تغذية #رياضة #كفرعقا #الكورة #البترون

07/03/2022

أظهرت الدراسات أن رجيم الديتوكس لا يحدث فرق في تنظيف الجسم من السموم إذ أنه لا يوجد نوع معين من الطعام أو الأعشاب يساعد في عملية إزالة السموم، فاتباع نمط حياة صحي أهم وأفضل من أي رجيم للديتوكس.

#صحة #تغذية #دايت #كفرعقا #الكورة #البترون

07/03/2022

خلال فترة الصوم، علينا اختيار المأكولات النباتية التالية التي تزود جسمنا بالبروتينيات.
اذ يمكننا استبدال اللحوم بالبقوليات و الحليب ومشتقاته بجبنة التوفو المصنوعة من حليب الصويا.

#صحة #صوم #تغذية #بروتين #بقوليات #مكسرات #بزور #كفرعقا #الكورة #البترون