https://www.facebook.com/785812351448275/

Chef Nadim Abboud

Home
Lebanon
Beirut
Chef Nadim Abboud

Join this page to get amazing cooking tips, special recipes Lebanese &International for the latest food . Also connect with Food-minded friends:)

05/12/2025

This Christmas, let sweetness steal the spotlight.

Discover our handcrafted Bûche de Noël — rich, elegant, and irresistibly festive — alongside a magical collection of Christmas sweets made to warm hearts and brighten celebrations.

From silky chocolate yule logs to spiced cookies, creamy cheesecakes, festive tarts, and holiday-inspired desserts, every bite is crafted with premium ingredients, passion, and true Christmas spirit.

Perfect for family gatherings, corporate gifts, and unforgettable holiday tables.

Limited holiday production. Pre-order now and make your Christmas unforgettable.
For your Orders click on the link below
https://www.instagram.com/cakeart_bynino?igsh=Y25qcjQ1eHdveWF2
Or Via WhatsApp on
+961 71 061 748

31/05/2022

Watermelon lemonade with ThermomixMalta
🍉
Sugar 80 gr
700 gr watermelon
100 gr lemon juice
200 gr ice
100 gr cold water
Mint for serving

01/05/2022

Hello friends today my first trial for ThermomixMalta ❤️
Lebanese rice pudding
1 litre milk
100 gr short rice
350 gr water
5 Tbsp corn flour +4 Tbsp water
1 Tbsp blossom water
Sugar 100 gr

25/04/2022

Stay tuned new recipes done with ThermomixMalta 💪

15/03/2022

My therapy 💖

01/02/2022

مكونات
لتحضير موس الشوكولاتة:
1 كوب (240 مل) كريمة ثقيلة ، مقسمة الى إثنين
100 جرام شوكولا اسود
لتحضير موس الطحينة:
100 غ طحينة
1 كوب كريمة خفق باردة
1/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة (40 جم) سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
1. موس الشوكولاتة: تقطع الشوكولا إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء عازل للحرارة. أضف 1/4 كوب (60 مل) كريمة ثقيلة. نضع الوعاء فوق طنجرة ، لتذوب تمامًا. ترفع عن النار وتترك ليبرد المزيج لمدة 30 دقيقة.
2. نخفق 3/4 كوب المتبقي (180 مل) من الكريمة الباردة حتى تصل إلى القوام مثل الفيديو. ثم نضيف الشوكولا برفق حتى تمتزج مع عدم وجود خطوط متبقية.
3. نقل إلى كيس سكب ونبدأ بوضعها بأطباق التقديم. يبرد لمدة 30 دقيقة.
4. موس الطحينة: نخق الكريمة الخاصة للحلويات والسكر والفانيليا حتى تتكوّن خطوط قوامها متوسطة.
5. نضيف الطحينة نحرك حتى تختفي
6. نضعها في الكيس ثم نسكب فوق موس الشوكولاتة.
7. يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة في البراد
Ingredients
For the chocolate mousse:
1 cup (240ml) Heavy cream, divided
100g Dark chocolate
For the tahini mousse:
100g Raw tahini
1 cup Heavy cream, cold
1/3 cup + 1 tablespoon (40g) Powdered sugar
1 teaspoon Vanilla extract

Directions:
1. Chocolate mousse: chop the chocolate into small pieces and place in a heatproof bowl. Add 1/4 cup (60ml) heavy cream. Set the bowl over a double boiler, melt completely. Remove from heat and let cool for 30 minutes.
2. Whip the remaining 3/4 cup (180ml) cold cream to medium peaks. Then, gently fold into the chocolate until combined and no streaks remain.
3. Transfer to a piping bag and pipe into serving dishes. Refrigerate for 30 minutes.
4. Tahini mousse: Beat the heavy cream, sugar, and vanilla extract until it forms medium peaks.
5. Gently fold in the tahini until no streaks remain.
6. Transfer to a piping bag and pipe over the chocolate mousse.
7. Refrigerate for at least 4 hours or overnight

13/01/2022

Everyday is a new beginning that's why Alwan by Latartine has a new menu finilized to be on your daily orders, follow Us to grow up Together and keep in touch 🙏
Olga Attivi Photography thank you so much for your support
LoveMalta ❤️

23/12/2021

إنشالله بتنعاد عليكم بإيام أحلى وظروف أحسن
ميلاد مجيد ❤️
MERRY CHRISTMAS TO. ALL.💓

19/12/2021

#كفتة 👌

Address

Beirut
Beirut
961

Telephone

+96181927711

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Nadim Abboud posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Chef Nadim Abboud:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Beirut?