Myriam Nutritips

Myriam Nutritips - Personalized diet plans
- In clinic & Online dietetic consultations
- more than12 years experience

My work intends to provide individualized, simple and practical diet plans for a healthy lifestyle.

22/01/2026

هل كنتوا مفكرين ال pop light هني هواء؟

وكم وحدة بتاكلوا عالوجبة؟

19/01/2026

🍞 النشويات البسيطة vs 🌾 النشويات المعقّدة

🔹 النشويات البسيطة
شو هي؟

سكريات بتنهضم بسرعة وبتوصل السكر بالدم فجأة.
أمثلة:
سكر أبيض
خبز أبيض
معجّنات
حلويات
عصائر محلاة
مشروبات غازية

تأثيرها على الجسم:
⬆️ ترفع السكر بالدم بسرعة
⬇️ بتعمل هبوط مفاجئ بعد شوي
بتزيد الجوع والرغبة بالسكر
بتساهم بزيادة الوزن ومقاومة الإنسولين

🔹 النشويات المعقّدة
شو هي؟
نشويات فيها ألياف وبتنهضم ببطء.
أمثلة:
حبوب كاملة (قمح كامل، شوفان)
أرز بني
برغل
عدس وحمص
بطاطا بقشرتها

تأثيرها على الجسم:
⬆️ ترفع السكر بالدم بشكل تدريجي
بتعطي طاقة ثابتة
بتشبع لفترة أطول
أفضل للتحكم بالسكر والوزن

#نشويات

16/01/2026

🥦 أمثلة على الخضار غير النشوية:
القرنبيط
البروكلي
الكوسا
السبانخ
الخس
الملفوف (الكرنب)
الخيار
الباذنجان
الفلفل الأخضر
الفطر
البصل (بكميات معتدلة)
الثوم
الفاصولياء الخضراء
الهليون (الأسباراغوس)
الجرجير
البقدونس
الكزبرة

✅ مميزاتها:
قليلة السعرات الحرارية
غنية بالألياف
لا ترفع الإنسولين بشكل كبير
مناسبة لمقاومة الإنسولين، السكري، وخسارة الوزن

#شوربا
#شوربة

12/01/2026

🟫 الهرم الغذائي القديم

الفكرة الأساسية: الكربوهيدرات أولًا، الدهون أخيرًا

القاعدة (يُؤكل منها أكثر شيء):
🍞 خبز، أرز، معكرونة، حبوب
👉 6–11 حصّة يوميًا 😳

المنتصف:
🥔 فواكه وخضار
🥛 ألبان
🍗 لحوم، بيض، بقوليات

القمة (يُفضّل تجنّبها):
🧈 دهون وزيوت
🍬 سكريات وحلويات

🔴 ما نعرفه اليوم:
• تم اعتبار كل الكربوهيدرات “جيدة” (الخبز الأبيض = الحبوب الكاملة ❌)
• تم شيطنة الدهون (حتى زيت الزيتون 😬)
• ساهم في ارتفاع سكر الدم ومقاومة الإنسولين
• تجاهل جودة الطعام ودرجة تصنيعه

🟩 الهرم الغذائي الجديد / النموذج الحديث
الفكرة الأساسية: الجودة، التوازن، والتحكم بسكر الدم

القاعدة (الأساس):
🥦 خضار غير نشوية
🫒 دهون صحية (زيت الزيتون، المكسرات، البذور، الأفوكادو)
🍗 بروتين عالي الجودة :سمك، بيض، دجاج، بقوليات

المنتصف:
🍓 فواكه منخفضة المؤشر الجلايسيمي

القمة (يُحدّ منها):

🌾 كربوهيدرات مكرّرة (خبز أبيض، معكرونة، معجنات)
🍭 سكريات مضافة وأطعمة فائقة التصنيع

⭐ أهم التحديثات:
• الكربوهيدرات اختيارية وليست الأساس
• الدهون ضرورية وليست العدو
• البروتين أساسي للشبع وبناء العضلات
• التركيز على الإنسولين، الالتهاب، والصحة الأيضية

07/01/2026

مقاومة الأنسولين هي لما خلاياكن بيبطلوا يردوا مظبوط عالإنسولين,
الهورمون يلي بتخلي السكر بالدم يروح عالخلايا ويتحول لطاقة.
فبصير الجسم يفرز أكتر وأكتر أنسولين تيحرق هالسكر.
ولما ما بيقدر بيخزنه عشكل دهن وبيبين عوارض تانية...

بالإضافة للنظام الصحي و الرياضة, قررت إنو حط
CGM
يلي جهاز براقب مستوى السكر بالدم لما باكل و قست فيه عدة مأكولات من المطبخ اللبناني والأجنبي من : خبز أبيض، قمحة كاملة ، مناقيش، لحم بعجين، كنافة، سكر عادي، مانك فروت، شوكولا، بروتين بار وغيرادها...

تتعرفوا أكتر تابعوني على صفحتي


05/01/2026

هل تشعر بالتعب دائمًا، أو الجوع المستمر، أو زيادة الوزن رغم اتباع نظام غذائي صحي؟
قد لا يكون السبب نظامك الغذائي… ربما تكون مقاومة الانسولين

هل لاحظت هذه العلامات في جسمك؟ لا تتجاهلها—
ابدأ بمراقبة سكر الدم وتعرف على كيفية تحسين حساسية الإنسولين لديك.

#انسولین

29/12/2025

خبروني كيف بتعرفوا اذا العسل طبيعي او مغشوش؟





26/12/2025

هل انتوا من الاشخاص يللي بتحب ال red velvet cake؟



🍰
#ريدفيلفيت

22/12/2025

كم حبة شوكولا بيلحقكن عالعيد؟ 🌲
Merry Christmas 🙏
#ميلادمجيد


19/12/2025

وصفة الكرنكل كوكيز :

🔹️225 جرام شوكولاتة داكنة (مفرومة خشن)
🔹️4 ملاعق كبيرة (60 جم) زبدة
🔸️يوضع في وعاء كبير مقاوم للحرارة ويوضع فوق قدر به ماء يغلي. (بان ماري)
🔸️تذوب تماما. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.

🔹️2 بيض كبير
🔹️نصف كوب (100 جم) سكر
🔹️1 ملعقة صغيرة فانيليا
🔸️في وعاء آخر نخفق البيض والسكر والفانيليا
🔸️أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة واخلطي حتى تمتزج جيداً

🔹️1½ كوب (190 جم) طحين
🔹️1/4 كوب (30 جم) مسحوق كاكاو
🔹️1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
🔹️1/4 ملعقة صغيرة ملح
🔸️ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والملح.
🔸️يضاف خليط الشوكولاتة ويقلّب حتى يتجانس.
🔸️دعه في البراد لمدة 2-3 ساعات.
🔸️يسخن الفرن إلى 180 درجة حرارةمئوية.

🔹️1 كوب (110 جم) سكر بودرة
🔸️شكلي العجين على شكل كرات واغمسي الكرات في السكر البودرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق
🔸️اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة حتى تصبح الحواف متماسكة والوسط لا يزال طريًا. دعيها تبرد.
Crinkle Cookies Recipe:

🔹️225g Dark chocolate (roughly chopped)
🔹️4 tablespoons (60g) Butter
🔸️Put into a large heatproof bowl and set over pot with simmering water. (Bain Marie)
🔸️Melt completely. Remove from heat and let cool.

🔹️2 large eggs
🔹️1/2 cup (100g) Sugar
🔹️1 teaspoon Vanilla extract
🔸️In another bowl beat eggs, sugar and vanilla
🔸️Add melted chocolate mixture and mix until combined

🔹️1½ cup (190g) Flour
🔹️1/4 cup (30g) Cocoa powder
🔹️1 teaspoon Baking powder
🔹️1/4 teaspoon Salt
🔸️Sift in flour, cocoa powder, baking powder and salt.
🔸️Add chocolate mixture & stir just until incorporated.
🔸️Refrigerate for 2-3 h.
🔸️Preheat oven to 180 degree C.

🔹️1 cup (110g) Powdered sugar
🔸️Form the dough into balls, roll the balls in the powdered sugar and place on a baking sheet lined with parchment
🔸️Bake for 8-12 minutes until the edges are firm and the center still soft. Let cool.



#كريسماس
عيد_الميلاد_المجيد🎄

17/12/2025

Christmas cake (Kugelhopf) recipe عربي⬇️


🔸️Dough:
🔹️1 cup raisins or dried fruits (150g)
🔹️2 Tbsp Rhum or jus

🔹️ 3 & 1/4 (490g) cups flour
🔹️ 1/3 cup (60g) sugar
🔹️ 2 tsp (5g) instant yeast
🔹️ 1/2 tsp (3g) salt
🔹️ 3/4 cup liquid milk heated to "lukewarm"
🔹️ 1 large egg + 1 yolk at "room temperature"
🔹️ 2/3 cups (150g) butter
🔹️ 1/3 cup almonds

🔸️Hot Glaze (optional) :
🔹️ 3/4 cup (150g) powdered sugar
🔹️ 1/4 cup (60mL) water
🔹️ 1/4 tsp or 1mL vanilla

🔸️ Steps & directions in video

MUSIC: Jingle bells

---‐-‐----------‐---‐-‐----------‐---‐-‐----------‐---‐-‐----------‐
---‐-‐----------‐---‐-‐----------‐---‐-‐----------‐---‐-‐‐----------‐

كيك عيد الميلاد

🔸️عجين:
🔹️1 كوب زبيب أو فواكه مجففة (150 جم)
🔹️2 ملاعق كبيرة من العصير او الروم

🔹️3 و 1/4 (490 جم) كوب دقيق
🔹️1/3 كوب (60 جم) سكر
🔹️2 ملعقة صغيرة (5 جرام) خميرة فورية
🔹️نصف ملعقة صغيرة (3 جم) ملح
🔹️3/4 كوب حليب سائل "فاتر"
🔹️1 بيضة كبيرة + 1 صفار في "درجة حرارة الغرفة"
🔹️2/3 كوب (150 جم) زبدة
🔹️1/3 كوب لوز

🔸️وجه الكيك (اختياري):
🔹️3/4 كوب (150 جرام) سكر بودرة
🔹️ربع كوب (60 مل) ماء
🔹️ربع ملعقة صغيرة أو 1 مل من الفانيلا


🎄



عيد_الميلاد_المجيد
christmasseason🎄
christmascakes
christmascookies
christmascake

15/12/2025

Send me the Message " Inflammation "
to receive the checklist on reducing Low Grade Chronic Inflammation.


Address

Kasrouane

Opening Hours

Monday 10:00 - 13:00
Tuesday 16:00 - 19:00
Wednesday 10:00 - 13:00
Thursday 16:00 - 19:00
Friday 16:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 12:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Myriam Nutritips posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category

MS, RD American diet, Zone diet

My page will provide nutritional tips. My work intends to provide individualized, simple and practical diet plans for a healthy lifestyle according to the ADA (American Dietetic Association) and USDA (United States Department of Agriculture) standards.