Registered Dietician Dana Baajour

26/11/2020

أهمية المشي في حياتنا لمدة 30 دقيقة يومياً 🚶🚶
- يخسر الفرد الذي يمشي ما يقارب الأربعة كيلومترات في الساعة، ما يعادل 250 سعر حراري، أي 25غ من الدهون الموجودة في الجسم، ويزيد حرق الدهون كلّما زادت مدّة المشي ومسافته.
- تقوي عضلات الجسم، وعلى الأخص عضلات البطن، ومنطقة الحوض، وعضلات الساقين.
- تمنع تراكم الدهون في منطقة الكرش والأرداف.
- تشد الجلد المترهل في الأقدام والبطن.
- تقلل من المشاكل المرتبطة بالسمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، وزيادة نسبة الكولسترول في الجسم.💪

19/11/2020

لحرق أسرع للدهون

أحياناً الريجيم يقلل من سرعة الحرق فيصبح حينها من غير فائدة. ..لأن الجسم منظومة ذكية جدا ..وممكن بعد فترة من الدايت يتبرمج عليه ويفهم اللعبة ويعاندك في حرق الدهون وبالتالي حدوث ثبات للوزن ..لذا فهناك نصائح 6 لخداع جسمك والوصول إلى درجة أعلى في حرق الدهون تلك النصائح هي:

1- رفع الأثقال حتى و لو كانت خفيفة يساعد على حرق الدهون ، فكلما نتمرن فالجسم يستمر 72 ساعة بعد التمرين في حرق الدهون.

2- شرب الماء 8 أكواب يومياً.

3- احترام الساعة البيولوجية لأجسامنا ..والنوم المبكر والاستيقاظ المبكر والحرص على الإفطار المتنوع يجعلنا نخسر سعرات أسرع مقارنة بمن لا يفطر.

4- البروتينات في وجباتنا الموجودة في الأسماك والدجاج والبيض والفول و البقوليات والمكسرات الخالية من الملح ، والزبادي والجبن الخالية من الدهون ، والتي هي أفضل من النشويات.

5- نحافظ على الوجبات ال3 الأساسية و2 وجبات جانبية من الفواكه أو زبادي أو خضراوات ، كما أن الأكل الحار يساعد على حرق الدهون.

6- الشاي والقهوة والشاي الأخضر..

16/11/2020

12/02/2019

❤️❤️

29/01/2019

#الأملاح المعدنية:

*الكالسيوم:
مصدره: الألبان ومنتجاته، وبعض الفواكه والخضار.
فوائده: بناء العظام والأسنان، ومفيد في انقباض العضلات، وتجلّط الدم.

*الحديد:
مصدره:البقوليات الجافة، وصفار البيض.
فوائده: يدخل في تكوين هيموجلوبين الدم.

*الزنك
مصدره: البيض، واللحوم، ومنتجات الألبان، والحبوب.
فوائده: المساعدة على التئام الجروح، والمحافظة على سلامة العظام.

*النحاس
مصدره:القهوة، والشاي، والمكسرات.
فوائده: يدخل في تكوين بعض الإنزيمات اللازمة لتمثيل الحديد في الدم.

*المغنيسيوم
مصدره:الخضار الورقية.
فوائده: تنظيم حركة العضلات.

اليود
مصدره:الأغذية البحريّة بأنواعها ومنها السمك، وملح الطعام. فوائده: يدخل في تركيب هرمونات الغدة الدرقيّة.

#الفيتامينات:

فيتامين أ
مصدره: الخضار الورقية الجزر، وزيت كبد الحوت، والكبد، والزبدة، وصفار البيض، وزيت النخيل.
فوائده: تقوية جهاز المناعة، والمحافظة على سلامة الجلد، ومصدر من مصادر الأكسدة.

فيتامين هـ
مصدره: الزيوت النباتية، والحبوب الكاملة، والخضار ذات اللون الداكن.
فوائده: مضاد للأكسدة.

فيتامين ك
مصدره: الحليب، والخضار الورقية.
فوائده: تكوين البروتين المسؤول عن تجلط الدم، وتكوين البروتينات التي تساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام.

فيتامين د
مصدره: الكبد، والزبدة، وصفار البيض، وأشعة الشمس.
فوائده: المساعدة على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء، وتنظيم مستوياها في الجسم.

فيتامين ج
مصدره: الطماطم، والجوافة، والخضار الورقية.
فوائده: امتصاص الحديد، والمساعدة على التئام الجروح، ويعتبر مضاداً للأكسدة.

فيتامين B1
مصدره: اللحوم، والبقوليات، والحبوب الكاملة.
فوائده: المحافظة على سلامة الأعصاب، وشهية طبيعيّة.

فيتامين B2
مصدره: الحليب ومشتقاته، واللحوم، والخضار الورقية، والحبوب الكاملة.
فوائده: المحافظة على سلامة الجلد والعين، ويدخل في تركيب الإنزيمات المسؤولة عن تمثيل الجلوكوز.

فيتامين B6
مصدره: اللحوم، والحبوب، والبقوليات، والخضروات.
فوائده: بناء وهدم الأحماض الأمينيّة.

حمض الفوليك وفيتامين B12
مصدره:الخضروات الخضراء واللحوم.
فوائده: الوقاية من الإصابة بالأنيميا.

#مصادر العناصر الغذائية:

#البروتينات
مصادر البروتينات :إما أن تكون نباتية أو حيوانيّة ومن أمثلتها: الحبوب، والبقول، والبطاطس، والألبان ومشتقاتها، واللحوم بأنواعها.
فوائدها: أنها تعدّ ضرورية لعملية النمو ولا يمكن الاستغناء عنها بالدهون أو الكربوهيدرات، وتفيد في تجديد الخلايا، ومقاومة الجسم للأمراض، وبناء أنسجة الجسم وتعويض التالف منها، ونقل المعادن كالكالسيوم، والحديد إلى كافّة أنحاء الجسم.

#الدهون
مصادر الدهون إما أن تكون نباتية أو حيوانية ومن أمثلتها: الزيوت، والسمن الصناعي، والزيوت الموجودة في بعض الخضروات، والزبدة، والسمن، والدهون المخفية في المنتجات الحيوانية.
فوائدها أنها تعدّ مصدر مركّز يمد الجسم بالطاقة، وامتصاص ونقل المواد الموجودة في الدهون كفيتامينات ( أ، هـ، د، ك )، وحماية القلب، والكلى، والكبد نتيجة وجود بعض الدهون حولها، والمحافظة على درجة حرارة الجسم الداخلية، وحمايته من الصدمات، وإمداد الجسم بالأحماض الدهنية، والشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.

#الكربوهيدرات
مصادرالكربوهيدرات هي : السكر النقي، والعنب، والتين، والعسل، والمربى، والبلح، والألياف الموجودة في بعض الفواكه والخضروات كالجوافة، والتفاح، والطماطم، والنشويات الموجودة في الحبوب والخبز.
فوائدها: أنّها تعدّ المصدر الرئيسي الذي يمدّ الجسم بالطاقة، وتحافظ على البروتين للقيام بوظيفته الأساسية في بناء أنسجة الجسم، والمحافظة على نسبته في الجسم تمنع من زيادة تكوّن الأجسام الكيتونية في الدم والتي لها تأثير ضارّ، كما تساعد على هدم الدهون في الجسم، وتنظيم عمليات الإخراج بسبب وجود الألياف، واتحاد أحد مشتقات الجلوكوز مع السموم الكيميائيّة الموجودة في الكبد، وتحويلها إلى فضلات يتم التخلص منها عن طريق الإخراج.

26/01/2019

وهيك ضياء قدرت بكل عزم وإصرار من الوصول للوزن المثالي خلال ٨ أشهر وخسرت ٢٢ كيلو
😍
70 933 945

25/01/2019

فوائد الجوز النيء:
* يُقلل ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، ويُنقيها، ويُغذيها؛ لاحتوائه على مضادات أكسدةٍ طبيعية تُعزز إنتاج مادة الكولاجين التي تجدّد الخلايا الجلدية، وتحافظ على رطوبتها ونعومتها باستمرار، لذا يُنصح بتناوله يومياً بكميةٍ معينةٍ، أو دهن البشرة بزيته.
*يزيد كثافة الشعر ويمنحه قوةً طبيعيةً؛ لأنّه يحتوي على مادة البيوتين التي تعتبر من المغذيات الأساسية للشعر، إلى جانب أنّه يُقوّي جذوره وبصيلاته ممّا يمنع تساقطه ويزيد كثافته، إلى جانب ذلك يقوّي الأظافر ويمنع تكسّرها؛ لذا لا بدّ من المواظبة على تناوله بصفةٍ يومية.
*يُحسن نسيج الجلد، ويحميه من ضرر أشعة الشمس الحارة؛ لأنّه غنيٌ بفيتامين (E)، كما يعتبر مصدراً غنياً للأوميغا3 الذي يعزز نشاط خلايا الجلد، ويحافظ عى رطوبته، ويخلصه من السموم المختلفة، إلى جانب أنّ الجوز يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الإصابة بفطريات والتهابات الجلد.
*يعالج الحالة المزاجية السيئة، ويُكافح الاكتئاب؛ لاحتوائه على فيتامين (B)، الأوميغا3، كما أنّه يخلّص من القلق والأرق الذي يؤدّي إلى عدم القدرة على النوم.
* يعتبر من الأغذية التي يُنصح المرأة الحامل بتناولها؛ لاحتوائه على الفيتامنيات كالثيامين، والمعادن كالمغنيسيوم، والألياف، ويُعتبر زيته من العلاجات الطبيعية الفعالة لتمدد الجلد وتشققه. *يخلّص من الوزن الزائد كونه لا يحتوي على دهون مشبعة،وإنّما يحتوي على برويتينات، ودهون الأوميغا المفيدة، إلى جانب أنّه يُقلل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
* يُعزز نشاط الدماغ، والجهاز العصبيّ، والذاكرة من خلال تنشيط الدورة الدموية التي تساعد على تدفق الأكسجين اللازم إلى أجزاء الجسم.
*يُعزز عمل جهاز المناعة، ويزيد مقاومة الجسم ضد الأمراض؛ لاحتوائه على البروتينات، والفيتامينات.
*يُقلل فرص الإصابة بأمراض القلب، ويُعزز عمل عضلته، كما يمنع تأكسد الكولسترول الضار على جدران الأوعية الدموية. يقي من الإصابة بالسرطانات المخلتفة وخاصّة سرطان الثدي، والبروستاتا.
*يُعزز نشاط الجهاز الهضميّ، ويقي من الإمساك، وعُسر الهضم، إلى جانب أنّه يزيد عملية التمثيل الغذائي.
*يحسن القدرات الحركية للفرد لغناه بالأوميغا3، ولكن يجب الاعتدال في تناوله حتى لا يتسبب بالخمول والكسل.
* يمنح الجسم الحيوية والنشاط؛ لاحتوائه على فيتامين (B)، ممّا يدفع الفرد لممارسة الرياضة باستمرار.

25/01/2019

فوائد بذور الكتّان :
*تقي بذور الكتّان من أنواع السّرطانات، إذ تحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهنيّ أوميغا 3 الذي يحول دون نموّ الأورام السرطانيّة.
*تساهم بذور الكتّان في المحافظة على صحة القلب لاحتوائها على الحمض الدهنيّ أوميغا 3، والأحماض الأمينيّة المُكوّنة التي تعمل كمُضادّ للالتهابات ومُنظّم لضربات القلب، وتمنع تصلُّب الشّرايين، كما تمنع التصاق خلايا الدم البيضاء بالبطانة الداخليّة للأوعية الدمويّة، ممّا يضمن صحّة القلب والأوعية الدمويّة. تساعد بذور الكتّان في تقليل مستوى الكولسترول في الدم، إذ تحتوي على ألياف قابلة للذّوبان تعمل على حجز الدّهون والكولسترول في الجهاز الهضميّ ومنع وصولها للدمّ، ممّا يخفض من نسبة الكولسترول فيه، كما أنّ الألياف تلعب دوراً في توازن الطّاقة.
* تُساعد بذور الكتّان على تخفيف أعراض انقطاع الطّمث لدى النساء، مثل الهبّات السّاخنة، ويمكن الاستعاضة بها عن تناول الهرمونات التعويضيّة بعد انقطاع الطمث لوجود مادة اللّيغنان المُشابهة لهرمون الإستروجين, هذه الخصائص أيضاً تُساعد في الحدّ من خطر ترقّق العظام.
*تفيد بذور الكتّان في علاج الالتهابات بسبب وجود مُركّبات اللّيغنان وحمض ألفا لاينولينك اللذان قد يُقلّلا من الالتهاب الذي يُصاحب أمراض مُعيّنة، مثل: مرض باركنسون، ومرض الرّبو. كما يُقلّلان من الالتهابات المُصاحبة لتراكم الترسبّات في الأوعية الدمويّة ويقي الجسم من النّوبات القلبيّة، والسّكتات الدماغيّة.
*تزيد بذور الكتّان من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة، وذلك بفضل الألياف القابلة للذّوبان في الماء التي تُشكّل مادة لزجة تؤخّر وصول المواد الغذائيّة من المعدة إلى الأمعاء، كما أنّ الألياف القابلة للذّوبان وغير القابلة للذّوبان تعمل على إزالة السّموم من القولون.
*تفيد بذور الكتّان في علاج الإمساك بسبب وجود الألياف التي تتمدّد وتُنشّط حركة الأمعاء، لذلك يُنصح بتناول مِلعقة كبيرة من بذور الكتّان المطحونة مع كوب من الماء مرّة أو مرّتين يوميّاً.
*تُساهم مُركّبات اللّيغنان في بذور الكتان في ضبط مُستوى السكّر في الدم.
* تُفيد بذورالكتّان المطحونة في تخفيف الوزن بسبب وجود الألياف التي تملأ المعدة، وبالتّالي تُعطي الإحساس بالشّبع وتقليل كميّة الطّعام المُتناولة خلال اليوم.
*تناول بذور الكتّان يعمل على تحسين الوظائف الإدراكيّة ومُعالجة مشاكل الجلد مثل الإكزيما، ودعم جهاز المناعة، وعلاج السّعال والمشاكل الهرمونيّة.
* تفيد بذور الكتّان في الحماية من الإشعاعات الضارّة وذلك بفضل احتوائها على مُضادّات الأكسدة ومُضادّات الالتهاب، ممّا يُفيد في حماية خلايا الجلد من التلف.
*تُستخدَم بذور الكتّان لعلاج حبّ الشّباب، والحروق، والدّمامل، والإكزيما، والصدفيّة، وتهدئة الالتهابات، وذلك بوضع عجينة من مسحوق بذور الكتان على الجلد.
*تفيد بذور الكتّان بعلاج اضطراب نقص الانتباه، وفرط النّشاط، والاكتئاب، والتهابات المثانة، والملاريا، والتهاب المفاصل الروماتويديّ، وهشاشة العظام، واضطرابات المناعة الذاتيّة.

25/01/2019

فوائد الموز:
يوفر الموز العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ونذكرُ منها الآتي:
* التعزيز من صحّة القلب: إذ يُنصَح الأفراد الّذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدّم بزيادة تناول الأغذيّة الغنيّة بالبوتاسيوم، والذي يُساعِدُ على توازن سوائل الجسم، من خلال تقليل كمية السوائل في الدم، ممّا يقلل من مستويات الضغط.
* المحافظة على صحة الدماغ: إذ يُعَدُّ الموز مصدراً لفيتامين ب6 المُهمّ لوظائف الدّماغ وتطوّره خلال فترة الحمل، كما أنّه يحتوي الموز على الحمض الأميني التريبتوفان ( Tryptophan) الضروريّ لصناعة الناقل العصبي السيروتونين المعروف بهرمون السّعادة.
*المساعدة على النوم: إذ يحتوي الموز على الميلاتونين، وهو الهرمون الّذي يُساعِد على النّوم في الجسم.
*مصدرٌ لمُضادات الأكسدة: حيث يحتوي الموز على مُضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، والتي تقوِّي جهاز المناعة؛ إذ إنّها تحمي من الضّرر الّذي تُسبِّبه الجذور الحرّة ( Free radicals) الّتي تعدُّ من العوامل المُسبِّية للسّرطان، كما يُعَدُّ فيتامين ج أحد العناصر المُهمّة في عملية صناعة الكولاجين في الجسم الّذي يُحافظ على صحّة البشرة ونضارتها.
*غذاءٌ مفيدٌ للرياضيين: إذ يمكن أن يُقلّلُ تناول الموز من الشدّ العضليّ المُرتبط بالتمارين الرياضيّة، كما أنّه يُزوِّدُ الجسم بعناصر غذائيّة ممتازة قبل وبعد إجراء التّمارين الرّياضيّة، وبما أنّ الموز غني بالألياف فقد ارتبط استهلاكه بتقليل الوزن.
*تقليل مستويات الكولسترول في الجسم: حيث يُعتبَرُ الموز مصدراً للألياف القابِلة للذوبان، وتُساعِدُ هذه الألياف على خفض مستويات الكولسترول في الدّم. تنظيم مستويات السّكر في الدم: إذ ينظم الموز مستويات السّكر في الدّم، كما أنّه يُعدُّ بديلاً صحياً للكثير من المواد السُّكريّة ذات السّعرات الحراريّة العالية نظراً لأنّه يمتاز بجهدٍ سكريٍّ منخفض (Low glycemic index)، مما يعني أنّه لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكلٍ سريعٍ بعد تناوله.
* زيادة امتصاص الكالسيوم: حيث يحتوي الموز على مواد غذائيّة مُهمّة لبناء العظام مثل الكالسيوم والمغنسيوم، كما أنّه يحتوي على قليل السكاريد الفركتوزي Fructooligosaccharide) وهو نوع من الكربوهيدرات لا تهضمه الإنزيمات في الجهاز الهضمي للإنسان وإنّما تهضمه البكتريا المُفيدة الموجودة في القولون، ويزيد هذا النّوع من الكربوهيدرات امتصاص الكالسيوم من الأمعاء.
* له دوراً مهماً في الجهاز الهضمي من خلال تحفيز نمو البكتيريا النّافعة في القولون، وبذلك يُعتبَرُ الموز خياراً طبيعياً جيِّداً لتخفيف حالات الغثيان والإسهال وآلام المعدة.
* مفيدٌ للمرأة الحامل: إذ إنّ الموز يخفّف حالات الغثيان والقيء في الأشهر الأولى للحمل، ويُعَد الموز خياراً جيِّداً لتخفيف الإمساك الّذي تعاني منه 50% من النّساء خلال فترة الحمل.

25/01/2019

فوائد المانغا:
*حماية العين من الضمور البقعي تحتوي فاكهة المانجو على مادة الزياكسانثين، وهي من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على فلترة الأشعة الضارة، كما تلعب دوراً وقائياً في حماية العين من الأضرار الناجمة عن الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر، لذا ينصح بتناول ثلاث حصص أو أكثر يومياً من فاكهة المانجو.
*الوقاية من الربو تساعد مادة البيتا كاروتين المتوفرة في فاكهة المانجو على الوقاية من الإصابة بمرض الربو، لذا، فإنّ الأشخاص الذين يتناولون المانجو بكميات كبيرة تقل لديهم فرص الإصابة بهذا المرض، ومن أهم الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسب عالية من البيتاكاروتين: البابايا، والقرنبيط، والمشمش، والشمام، والجزر، واليقطين.
*الوقاية من السرطان تلعب مضادات الأكسدة، والمتمثلة في البيتا كاروتين في المانجو دوراً وقائياً في الحماية من الإصابة بسرطان البروستاتا.
* صحة العظام توفر المانجو ما يحتاجه الجسم من فيتامين K فيما لو تم تناولها بكميات مناسبة، ويعتبر هذا الفيتامين ضروري لحماية العظام من الكسر بفضل قدرته على امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يوفر صحة مثالية للعظام.
*خفض مستوى السكر في الدم تساعد المانجو على خفض نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الألياف الغذائية الطبيعية فيها إذ يوفر الكوب الواحد من المانجو حوالي ثلاث غرامات منها.
* الهضم تساعد المانجو على تعزيز عملية الهضم، وتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك، وذلك بفضل محتواها من الماء، والألياف الطبيعية.
* مرض القلب تساهم الألياف الطبيعية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية وخصوصاً البوتاسيوم الموجودة في المانجو في الحماية من الإصابة بأمراض القلب، وتحد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم والذي بدوره يقلل من الصوديوم المسبب لارتفاع الضغط.
*الجلد والشعر تحتوي المانجو على نسب عالية من فيتامين A، وهذا يساعد على بقاء الشعر رطباً، وذلك من خلال إنتاج الزيوت الطبيعية الضرورية لصحة الشعر، كما أنّه ضروري لنمو وصيانة جميع الأنسجة في الجسم، وبما في ذلك أنسجة الجلد والشعر، ويعدّ محتوى المانجو من فيتامين C، يساعد على بناء و صيانة الكولاجين الضروري لصحة الجلد والبشرة.

#القيمة الغذائية لفاكهة المانجو تعتبر فاكهة المانجو منجماً للعديد من العناصر الغذائية، كالفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف الطبيعية، ومضادات الأكسدة (الفلافونويدات، والبولي فينولي).
*تحتوي المانجو على نسب عالية من فيتامين A، والفلافونويدات كالبيتاكاروتين، والبيتاكريبتوكسانثين، والكاروتين، حيث إنّ تناول 100 غرام من المانجو، يوفر 765 وحدة دولية، أي ما يعادل 25% من الكمية الموصى بها من فيتامين A، وهو من الفيتامينات التي تحمل خواص مضادة للأكسدة، لذا فهو فيتامين ضروري للجسم لأنّه:
* يحسّن الرؤية.
*يحافظ على الغشاء المخاطي.
*يحافظ على صحة الجلد.
*يحمي من الإصابة بعدد من السرطانات ومنها: سرطان تجويف الفم، وسرطان الرئة، وذلك بسبب وفرة مادة الكاروتين فيها. *تعتبر المانجو مصدراً جيداً لعنصر البوتاسيوم، فكل 100 غرام من المانجو يوفر 156مليغراماً من البوتاسيوم، و 2 ملغرام من الصوديوم فقط، لذا، فتناول المانجو بكميات كبيرة يساعد على ضبط معدل ضربات القلب وضغط الدم، كما أنّه مهم لصحة الخلايا وسوائل الجسم.
*تحتوي المانجو على مجموعة من الفيتامينات ومن أهمها: فيتامين B6 (البيريدوكسين)، وفيتامين E، وفيتامين C، والأخير يعزز مقاومة الجسم ضد أسباب العدوى، ويحارب الجذور الحرة الضارة بالجسم، أما فيتامين B6 فهو يعد من الفيتامينات الضرورية المطلوبة لإنتاج هرمون GABA داخل الدماغ، إضافة لدوره في التحكم في مستويات هرمون الهوموسيستين داخل الدم، والذي قد يكون ضاراً على الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تضييق الشريان التاجي CAD، وحدوث السكتة الدماغية.
* تعتبر المانجو من المصادر الغذائية الهامة لعنصر النحاس، وهو عامل مشترك لكثير لتحفيز العديد من الإنزيمات الحيوية، ومنها: إنزيم superoxide dismutase، وإنزيم cytochrome c-oxidase، وهو يشترك أيضاً مع عنصري الزنك، والمنغنيز في تحفيز تلك الإنزيمات، إضافة لدوره الفاعل في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

14/01/2019

تأثير الوجبات السريعة على الصحة:

*زيادة الوزن يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى زيادة محتملة في الوزن لدى مستهلكيها وفقاً لإحدى الدراسات، وخاصةً لدى فئة الأطفال والمراهقين، ويعود ذلك إلى أنّ تلك الأطعمة تحتوي على مقادير عالية من السكر والدهون في تكوينها، ممّا يُعد سبباً لحصول الجسم على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة، هذا إلى جانب احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة الناتجة عن السّمنة والاستهلاك الكبير للدهون والسكريات.

*الرّبو وضيق التّنفس تؤثّر الوجبات السريعة سلباً على صحّة الجهاز التنفسي، وتتسبب له ببعض المشاكل كالرّبو وضيق التنفس، وتظهر هذه الإصابة بشكل أوضح عند الأطفال بحسب الدراسات، وخاصةً أولئك الذين يتناولون هذا النوع من الأطعمة بمعدّل ثلاث مرّات أسبوعيّاً، ويعود سبب هذه الإصابة إلى أنّ تناول الأطعمة السريعة مرتبط بالسمنة وزيادة الوزن، وترتبط زيادة الوزن بدورها بزيادة الضّغط الواقع على القلب والرئتين، فتظهر أعراض هذا الإجهاد على شكل صعوبة في التنفس عند ممارسة الأنشطة المختلفة، كالمشي، أو صعود الدرج، أو ممارسة الرياضة.
# تأثيرات أخرى للوجبات السّريعة تتطرّق النقاط الآتية لذكر بعض التأثيرات السلبية والأضرار المرتبطة بتناول الوجبات السريعة:
*يتسبّب تناول الوجبات السريعة بعدم قدرة الجسم على تنظيم مستويات الإنسولين، نظراً لارتفاع محتواها من السّكر.
*يؤثّر محتوى الأطعمة السريعة العالي من الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي للجسم؛ فيتسبب في جعلها بطيئة.
*تٌشير الإحصائيّات إلى أنّ ما يُقارب 51% من مستهلكي الوجبات السريعة يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب على المدى البعيد.
*تزيد احتمالية الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20% لدى الأشخاص الّذين يتناولون الأطعمة السريعة بمعدّل مرة أسبوعيّاً، وترتفع النسبة لدى من يستهلكونها بمعدل مرتين أو ثلاثة أسبوعياً لتصل 50%، بينما ترتفع لتصل حوالي 80% لدى من يتناولون الوجبات السريعة بمعدّل 4 مرات أسبوعياً مقارنة بغيرهم.
*تزيد احتمالية إصابة الأفراد الذين يتناولون الأطعمة السريعة بمعدّل مرتين أو أكثر في الأسبوع بمرض السكري، لتصل إلى 27% مقارنةً مع غيرهم.