06/04/2026
Ajurvedoje maistas vertinamas pagal jo savybes (gunas). Užkandis gali arba apsunkinti, arba lengvinti ir valyti.
✨Taip mėgstamas, bet ajurvedos požiūriu tai sunkus derinys: Bananas + riešutų sviestas 🥜
Bananai ir riešutai pasižymi sunkiomis, aliejingomis savybėmis, kurios didina Kapha došą ir reikalauja itin stiprios virškinimo ugnies (Agni). Jei virškinimas silpnas, toks užkandis gali blokuoti kūno kanalus (srotas), sukelti gleivių kaupimąsi ar net virsti toksinais (Ama). Bet jeigu jaučiamas kūno išsekimas, arba prieš, ar po sunkios treniruotės- toks pasirinkimas tinkamas.
✨Lengvinantis derinys: Greipfrutas + kalendra 🌿 Tai tikra organizmo „šluota“ ir lengvumo, energijos užtaisas.
Greipfrutas stimuliuoja virškinimo ugnį, o kalendra vėsina, šarmina organizmą ir padeda šalinti amą (toksinus). Šis derinys neleidžia kauptis toksinams, gerina medžiagų apykaitą ir padeda, jei jaučiate pavasarinį sunkumą. Idealus užkandis pavasarį, kai norime atsikratyti žieminių kilogramų ir tingulio.☺️
Ir dažnai ne viskas kas sveika tinka mums pagal dabartinę būseną ir kūno konstituciją. Man patinka ajurvedinės žinios ir tuom, kad čia yra individualumas. Ir jei valgome atrodo sveikiau, bet nesijaučiame gerai, verta išanalizuoti save ir pasirinkimus.