17/10/2025
Laikas susipažinti su mūsų virėjais nr.1 :
Sean-lietuviškai Šonas iš Š. Airijos Armagh,, Upės Pievos Ūkio savininkas, turintis daugiau nei 25 metų virtuvės patirties, kvalifikuotas profesionalus turintis ‘international culinary arts’ išsilavinimą.
Mano vizija – „Mylėk maistą “ -(Love Food) koncepcija, kuria siekiu grįžti prie pagrindų- vaikystės ar senelių skonių, naudojant kokybiškus, vietinius produktus.
Geriausias pripažinimas „Michelin Guide recommendation“ .
Visada esu atviras tobulėjimui ir šiuolaikinių darbo metodų mokymuisi, daugiausia dėmesio skiriu kokybei ir efektyvumui, pradedant maisto paruošimu ir baigiant patiekimu.