01/02/2026
Kaip manai, kodėl… kažko trūksta?
Žvalgydamasi receptų, abai dažnai pasigendu “sveikuoliškuose” patiekaluose baltymų. 😞
Baltymai yra viena iš gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, nes jų sudėtinės dalys – nepakeičiamos aminorūgštys – organizme nėra sintetinamos ir turi būti gaunamos su maistu. Be jų mityba tampa nepilnavertė.
Ypač svarbu apie tai galvoti pusryčiams –
ypač liūtinėje fazėje (PMS),
taip pat tada, kai sieki mažinti kūno svorį, esi fiziškai aktyvi, sportuoji ar žindai kūdikį…. 🥰
Šis sumuštinis – puikus pavyzdys, kaip iš pirmo žvilgsnio „gražus“ patiekalas gali būti be baltymų pagrindo, jei jo sąmoningai nepapildome.
Sudedamosios dalys:
• pilno grūdo ruginė duona su sėklomis (be kviečių, perku Lidl),
• trintas avokadas su laimo sultimis, druska ir pipirais,
• švieži cukinijų griežinėliai,
• kepti pievagrybiai su druska ir česnaku.
Visa tai skanu, bet baltymų praktiškai nėra.
Todėl ant šios bazės būtina pridėti baltymų šaltinį:
• kiaušinį (taip, kaip padariau aš),
• fetos ar mocarelos sūrį,
• avinžirnius,
• keptą tofu.
Tik tada gauname pilnavertį, subalansuotą patiekalą, kuris ne tik gražiai atrodo, bet ir realiai maitina kūną.
Skanaus 🌿
Jei ši bazinė informacija buvo naudinga, pasidalink komentaruose, kad jumis girdėčiau geriau 🙏🤍
