Paliesius herrgård

08/03/2026

07/03/2026

Så roligt att ni är här😊

Bakom Paliesius herrgårds murar, som sedan 1600-talet bevarat sina hemligheter, infinner sig en stillhet som omsluter varje besökare.

03/03/2026

Låt oss bjuda in dig till en smakernas resa i Paliesius herrgårds restaurang…

Här, mitt i den vilda naturen och omgiven av väggar som bär på århundradens historia, föds rätter inspirerade av musiken och de många konstnärer som besöker Paliesius. Här möts nyanser och smaker i harmoni. Vår sommelier kan dessutom rekommendera det mest passande vinet till din rätt – utvalt bland flera hundra franska viner som vilar i Paliesius vinkällare – och därmed fördjupa och förädla smakupplevelsen ytterligare.

Från och med denna månad erbjuder vi en uppdaterad femrätters avsmakningsmeny. Den finns tillgänglig i samband med varje vårkonsert.

Kom och upplev våren på en tallrik. 🌿

26/02/2026

Paliesius herrgård nämns för första gången i historiska källor år 1671, där ägarna Tyzenhauz-familjen omnämns. Det är känt att det vid den tiden stod en liten bastu och ett bryggeri vid Kančiogina-bäcken, och naturen var redan då obeskrivligt vacker. Själva namnet Paliesius tros ha uppstått just från landskapet – platsen vid den lilla skogen, “i skogsbrynet”.

24/02/2026

Vin är mer än bara en dryck – det är en del av traditioner och kultur, tätt sammanflätad med det kulinariska arvet och herrgårdarnas historia. Bland adeln fanns en vacker tradition att ge varandra exklusiva viner som gåva, och på många gods anlades egna vinkällare.

En sådan källare, skapad enligt experters rekommendationer, finns idag även på Paliesius herrgård. Här kan du – precis som forna tiders herrskap – välja ett vin till dig själv eller som present, men också resa genom vinets värld. Vi arrangerar både öppna och privata vinprovningar.

En öppen provning hålls redan denna lördag:

18/02/2026

Litauens rosa soppa smakar som svensk midsommar i en skål😋

17/02/2026

Gintaras Januševičius – en framstående pianist som i dag är känd för sina originella och unika konsertprogram. Internationellt uppmärksammades han år 2004 när han blev den yngsta finalisten i den internationella pianotävlingen i Montréal.

Vi bjuder in er att inte missa pianistens återkomst till Paliesius herrgård den 7 mars – där han presenterar sitt nya program ”FREYLEKH!” 🎹✨

08/02/2026

Fantastisk konsert på Paliesius i helgen