17/08/2019
သခြားသီးကို ေန႔တိုင္း စားေတာ့မယ္
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
သခြားသီးကို တစ္ေန႔တစ္လုံး စားေပးရင္ ရရွိလာမယ့္ ေကာင္းက်ိဳး(13) ခ်က္
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
အိႏၵိယႏိုင္ငံမွာ ေရွးေခတ္ကတည္းက သခြားသီးကို အစားအစာအျဖစ္ေရာ၊ ႐ိုးရာေဆးအျဖစ္ပါ အသုံးျပဳခဲ့ၾကပါတယ္။ အိႏၵိယႏိုင္ငံလိုမ်ိဳး ရာသီဥတု ပူတဲ့ႏိုင္ငံမွာ သခြားသီးက ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရဓာတ္ျဖည့္ဖို႔ အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ပါတယ္ ။
သခြားသီးက အာ႐ုံေၾကာနဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္
သခြားသီးက ဦးေႏွာက္ က်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္ အက်ိဳးျပဳပါတယ္ ။ သခြားသီးမွာ ေဖာ့စေဖာရပ္လည္း ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေဖာ့စေဖာရပ္ ခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ၿပီးသားလည္း ျဖစ္ေစပါတယ္ ။ သခြားသီးကို မွန္မွန္စားေပးရင္ ဦးေႏွာက္ထက္ျမက္လာမွာပါ ။
အဆီပိုေတြကိုလည္း က်ေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ ေရဓာတ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ဘအစားေတြ အမ်ားႀကီးမစားမိေအာင္ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္ ။ သခြားသီးမွာ အဆီလည္း မပါဝင္ပါဘူး ။ ကယ္လိုရီလည္း နည္းနည္းပဲ ပါဝင္ပါတယ္ ။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ဖို႔စဥ္းစားေနရင္ သခြားသီးကို ေ႐ြးခ်ယ္သင့္ပါတယ္ ။
အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို နည္းသြားေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ fisetin ျဒပ္ေပါင္း ပါဝင္ပါတယ္ ။ Fisetin က အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးမွာပါ ။
အစာေခ်ဖ်က္မႈကို တိုးတက္ေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ေရဓာတ္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာေခ်ဖ်က္မႈကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္ ။ အဲဒါေၾကာင့္ ေန႔စဥ္အစားအစာထဲမွာ သခြားသီးကို ထည့္သြင္းစားသင့္ပါတယ္ ။
ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရဓာတ္ပိုျပည့္လာေစပါတယ္
သခြားသီးရဲ႕ 95 ရာခိုင္ႏႈန္းမွာ ေရဓာတ္ ပါဝင္ပါတယ္ ။ အဲဒါေၾကာင့္ သခြားသီးကို ေန႔စဥ္စားေပးရင္ ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရဓာတ္ျဖည့္ၿပီးသား ျဖစ္ေစမွာပါ ။
အသားအေရကို ပိုၿပီး ႏူးညံ့လာေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ ေရဓာတ္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အသားအေရအတြက္လည္း အက်ိဳးရွိပါတယ္ ။ဗီတာမင္ B,C နဲ႔ ဇင့္ဓာတ္က အသားအေရကို လွေစတဲ့ အဓိက အာဟာရ ဓာတ္ေတြပါပဲ ။
သခြားသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ caffeic အက္ဆစ္က အသားအေရ တြန႔္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္ ။ အဲဒါေၾကာင့္ အေရးအေၾကာင္းေတြ မျဖစ္ဖို႔ဆိုရင္ သခြားသီးက အေကာင္းဆုံးပါပဲ။
သခြားသီးက ဆံပင္ကြၽတ္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ B က ဦးေရျပားနဲ႔ ဆံပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးရွိပါတယ္ ။ ဒါ့အျပင္ Victim , ဗီတာမင္ B5 , B6 , ဗီတာမင္ C တို႔က အ႐ြယ္မတိုင္ခင္ ဆံပင္ကြၽတ္ျခင္းနဲ႔ ဆံပင္ျဖဴျခင္းအတြက္ ကာကြယ္ၿပီးသား ျဖစ္ေစပါတယ္ ။
ႏွလုံးေသြးေၾကာ က်န္းမာေရးကို တိုးတက္ေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ ၊ မဂၢနီဆီယမ္ ၊ ဗီတာမင္ K ပါဝင္ပါတယ္ ။ အဲဒီအာဟာရသုံးမ်ိဳးက ႏွလုံးေသြးေၾကာ စနစ္အတြက္ အေရးပါပါတယ္ ။ သခြားသီးက ေသြးထဲက ကိုလက္စထေရာ level ကိုလည္း က်ေစပါတယ္ ။
ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္က္လည္း ထိန္းညႇိေပးပါတယ္
သုေတသနေတြအရ သခြားသီးဟာ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္ပါတယ္ ။ သခြားသီးမွာ phenolic ျဒပ္ေပါင္းနဲ႔ caffeic အက္ဆစ္ ပါဝင္လို႔ပါ ။
အ႐ိုးေတြကို ပိုသန္မာေစပါတယ္
အ႐ိုးေတြအတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ K နဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္ေတြဟာ သခြားသီးထဲမွာ ပါဝင္ပါတယ္ ။ ဗီတာမင္ K က အ႐ိုးက်ိဳးျခင္း ၊ အက္ျခင္းကို နည္းသြားေစပါတယ္ ။ အ႐ိုးထဲကို ကယ္လ္ဆီယမ္ စုပ္ယူႏိုင္ဖို႔အတြက္ ဗီတာမင္ K က အေရးပါပါတယ္ ။
ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆိပ္အေတာက္ ကင္းေစပါတယ္
သခြားသီးက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ သဘာဝ အသီးအႏွံ ျဖစ္ပါတယ္ ။ သခြားသီးကို ပုံမွန္စားတဲ့အခါ အသည္း ၊ အူထဲက အဆိပ္ေတြကင္းသြားၿပီး က်န္းမာေရးပိုေကာင္းလာမွာပါ ။
သြားက်န္းမာေရးကိုလည္း တိုးတက္ေစပါတယ္
သခြားသီးမွာ ဖလို႐ိုက္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ သြားပိုးစားျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္ ။ သခြားသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ကယ္လ္ဆီယမ္က သြားေတြကို ခိုင္မာေစပါတယ္ ။
ေဟာ္မုန္းေတြကိုလည္း ညီမွ်ေစပါတယ္
ခႏၶာကိုယ္မွာ ေဟာ္မုန္းေတြ ညီမွ်ဖို႔အတြက္ ေဖာ့စေဖာရပ္က အဓိက အာဟာရ ဓာတ္ပါပဲ ။ သခြားသီးမွာ ေဖာ့စေဖာရပ္ 4 ရာခိုင္ႏႈန္းခန႔္ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အ႐ြယ္ေရာက္ၿပီးသူေတြက သခြားသီးကို ေန႔စဥ္ စားေပးသင့္ပါတယ္ ။
Credit – thatinoo
မ်ွေဝလ်က္
/ေဆးျမီးတိုနည္ူမ်ားPage