09/12/2025
“နှလုံးသွေးကြောမပိတ်အောင် ဒီ(၇)မျိုးကိုရှောင်"
လူအများစုက နှလုံးသွေးကြောမပိတ်အောင် ဆီကြော်တွေကို ရှောင်ဖို့ပဲ သိကြတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ့်အန္တရာယ်တွေက လူသိပ်မသိတဲ့ အခြားအစာတွေရှိပါသေးတယ်။
“နှလုံးသွေးကြောပိတ်ရင် ဘာဖြစ်မလဲ?”
သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲက သွေးကြောတွေဟာ အဓိကအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းတွေဆီ သွေးသယ်ပေးတဲ့ လမ်းကြောင်းတွေပါ။ ဒီလမ်းကြောင်းတွေ ကျဉ်းလာတဲ့အခါ သွေးစီးဆင်းမှု နည်းလာပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့လမ်းကြောင်းတစ်ခုလုံး ပိတ်သွားပြီး သွေးမရောက်တော့ပါဘူး။နှလုံးသွေးကြောပိတ်တာက ပေါ့ဆလို့မရတဲ့ လက္ခဏာတစ်ခုပါ။
“နှလုံးသွေးကြောပိတ်ပုံအဆင့်ဆင့်”
အဆင့် ၁:
သွေးကြောနံရံမှာ အဆီခဲသေးသေးလေးတွေ စကပ်ပါတယ်။
အဆင့် ၂:
ဒီအဆီခဲတွေ စုပုံပြီး ကြီးလာတယ်၊ မာလာတယ်။
အဆင့် ၃:
သွေးကြောလမ်းကြောင်း ကျဉ်းလာပြီး သွေးစီးဆင်းမှု ခက်ခဲလာတယ်။
အဆင့် ၄:
လမ်းကြောင်းလုံးဝပိတ်သွားပြီး အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်း သေဆုံးသွားတယ်။
ဒါကြောင့် နှလုံးသွေးကြောပိတ်ရင်:
· နှလုံးကြွက်သားသေဆုံးခြင်း (နှလုံးရုတ်တရက်ဖောက်ခြင်း)
· ဦးနှောက်သွေးကြောပေါက်ခြင်း (လေဖြတ်ခြင်း)
· ခြေထောက်သွေးကြောပိတ်ခြင်း (အရေပြားပုပ်ခြင်း၊ ဖြတ်ပစ်ရခြင်း)
အဲဒါကြောင့် နှလုံးသွေးကြောပိတ်တာက ပေါ့ဆလို့မရတဲ့ လက္ခဏာတစ်ခုပါ။
“နှလုံးသွေးကြောပိတ်စေသော အစားအစာ ၇ မျိုး”
၁။ အသင့်စားအသားများ
· ဘာတွေလဲ:
ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဟော့ဒေါ်၊ ဝက်အူချောင်း
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
ဆိုဒီယမ်များပြီး ပြုပြင်ထားသောအဆီတွေ ပါဝင်တယ်။ သွေးတိုးစေကာ သွေးကြောနံရံကို ထိခိုက်စေတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
လတ်ဆတ်သောအသားကို ရွေးချယ်ပါ။ ငါး၊ ကြက်သား (အရေခွံမပါ) စားပါ။
၂။ ကွတ်ကီးနှင့် စက်ရုံထုတ်မုန့်များ
· ဘာတွေလဲ:
ကွတ်ကီး၊ ကိတ်မုန့်၊ ပီကေ၊ ဒိုးနတ်
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
ထရန်စ်ဖက်တ် ခေါ် အဆိုးဆုံးအဆီအမျိုးအစား ပါဝင်တယ်။ မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော (LDL) တက်စေတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
အိမ်လုပ်မုန့်များ စားပါ။ သစ်သီးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားပါ။
၃။ ဆီကြော်စာများ
· ဘာတွေလဲ:
အာလူးကြော်၊ ကြက်ကြော်၊
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
ကြာရှည်ခံဆီတွေနဲ့ ကြော်ထားတာများပြီး သွေးကြောထဲ အဆီခဲတွေ ဖြစ်စေတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
ပြုတ်၊ ကင်၊ ချက်စားပါ။ ဆီကြော်စားချင်ရင် တစ်ပတ်တစ်ကြိမ်သာ စားပါ။
၄။ အချိုရည်ဗူးများ
· ဘာတွေလဲ:
ကိုလာ၊ ပက်ပစီ၊ ဖျော်ရည်ဗူး
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
သကြားဓာတ်အလွန်များပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲ အဆီအဖြစ် စုပုံစေတယ်။ ဒီအဆီတွေက သွေးကြောထဲမှာပါ စုတတ်တယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
ရေကို အဓိကသောက်ပါ။ သစ်သီးဖျော်ရည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်သောက်ပါ။
၅။ ဟင်းချိုမှုန့်နှင့် အသင့်စားခေါက်ဆွဲ
· ဘာတွေလဲ:
ဟင်းချိုမှုန့်၊ မှိုဟင်းရည်၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
ဆားဓာတ် အလွန်များပြီး သွေးတိုးကို ပြင်းထန်စွာတက်စေတယ်။ သွေးတိုးက သွေးကြောနံရံကို ပျက်စီးစေတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
သဘာဝဟင်းချိုရည် (ကြက်စွပ်ပြုတ်၊ အရိုးပြုတ်
ရည်) သုံးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ချင်း(ဂျင်း)တို့နဲ့ အရသာထွက်အောင် ချက်ပါ။
၆။ ချိစ်အလွန်အကျွံပါသောအစာများ
· ဘာတွေလဲ:
ချိစ်အများကြီးထည့်ထားသော ပီဇာ၊ ဘာဂါ
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
ပြည့်ဝဆီ (Saturated Fat) များပြီး ကိုလက်စထရောတက်စေတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
ချိစ်ပမာဏနည်းတဲ့ အစားအစာများ ရွေးချယ်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံသာ စားပါ။
၇။ မိုက်ခရိုဝေ့နဲ့ပြန်နွေးရတဲ့ အသင့်စားအစာ/ပေါင်မုန့်
· ဘာတွေလဲ:
မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ပြန်နွှေးစားရသော ပေါင်မုန့်/အသင့်စားအစာ
· ဘာကြောင့်ဆိုးလဲ:
သကြားဓာတ်မြင့်မားပြီး ရိုးရိုးဂျုံအစား ပြုပြင်ထားသော ဂျုံမှုန့်တွေ သုံးထားတက်ပါတယ်။
· ဘယ်လိုရှောင်မလဲ:
ဂျုံကြမ်းနဲ့လုပ်တဲ့ ပေါင်မုန့်၊ အုတ်ဂျုံပေါင်မုန့် စားပါ။
“နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာစေသော အစားအစာများ”
၁. အဆီများသောငါး -
တူနာ၊ ဆယ်လ်မွန် (အပတ်စဉ် ၂ ကြိမ်)
၂. အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ဟင်းနုနွယ်၊ ကိုက်လန်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
၃. သစ်သီးများ - ဘယ်ရီသီးများ၊ လိမ္မော်သီး
၄. ပဲအမျိုးမျိုး - ပဲစိမ်း၊ ကုလားပဲ
၅. သစ်ကြားသီးနှင့် ဗာဒံစေ့ - တစ်နေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာ
၆. သံလွင်ဆီ - ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုပါ
“နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးအချက်များ”
၁. အဆီများသောအစားအစာများ လျှော့စားပါ - ဝက်အဆီ၊ ဆိတ်အဆီ၊ ထောပတ်ဆီအစား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို သုံးပါ။
၂. ဆားလျှော့ပါ - တစ်နေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (၅ ဂရမ်) ထက် မပိုပါစေနဲ့။
၃. အမျှင်ဓာတ်များသောအစာများ စားပါ - လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးများ
၄. ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းပါ - ဗိုက်ပူခြင်းက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများစေတယ်။
၅. လေ့ကျင့်ခန်းပုံမှန်လုပ်ပါ - တစ်ပတ်ကို မိနစ် ၁၅၀ လမ်းမြန်မြန်လျှောက်ပါ။
၆. ဆေးလိပ်ဖြတ်ပါ - ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းက နှလုံးသွေးကြောရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၂ ဆမှ ၄ ဆအထိ မြင့်တက်စေတယ်။
“ဘယ်အချိန်ဆရာဝန်ပြသင့်လဲ?”
· ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း၊ ရင်ဘတ်တွင် ဖိထားသလိုခံစားရခြင်း
· မောခြင်း၊ အသက်ရှူမဝခြင်း
· ချွေးပြန်များခြင်း
· ပျို့အန်ခြင်း၊ ဇက်ကြောတက်ခြင်း
· မူးဝေခြင်း၊ သတိလစ်ခြင်း
ဒီလက္ခဏာတွေ ခံစားရရင် ချက်ချင်းအရေးပေါ်ဆေးကုသမှု ခံယူပါ
နှလုံးသွေးကြောပိတ်တာက ရုတ်တရက်ဖြစ်တာမဟုတ်ပါ။ နှစ်ပေါင်းများစွာ စုပုံလာတဲ့ အစားအသောက်နဲ့ နေထိုင်မှုပုံစံရဲ့ ရလဒ်ပါ။
ဒီကနေ့ကစပြီး သတိထားရွေးချယ်စားသောက်ပါ။ သင့်နှလုံးက သင့်ကို တစ်သက်လုံး အလုပ်လုပ်ပေးနေတဲ့ အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်လို့ပါ။
Credit
